Hohenwartské fazole s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v kovovém sítku. I s vývarem dáme do jiného hrnce a omyjeme papiňák. …
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Veselé muffinky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 1. misky dáme mouku ,van. cukr, kypřící prášek, cukr, sůl a mléko. Vše promícháme lžící. V 2. misce si rozšleháme vejce a olej. 2. misku nalijeme do 1. a…
Tortilla z dýně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu narežeme na drobno, pridáme prelisovaný cesnak, múku s práškom do pečiva, olej, vajcia, nasekanú vňať, koreniny a osolíme. Premiešame a vmiešame na malé kocôčky…
Plněná cibulová kotleta s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocen3 cibule nakrájíme na měsíčky a na pánvi na oleji orestujeme do hněda. Plátky kotlety nařízneme a uděláme kapsu. Tu osolíme, opepříme, vložíme podušenou cibuli a slaninu…
Noky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody noky. Keď vyplávu, scedíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu,…
Dort Zadek pro šéfa
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Ve větší míse elektrickým šlehačem ušleháme bílky na tuhý sníh. Postupně zašleháváme cukr a žloutky, přidáme olej a mouku s kypřícím práškem.…
Zeleninová balkánská směs s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme podélně na čtvrtky, lilek a cuketu na kousky zhruba 2x2 cm, rajčátka na osminky, cibule na půlměsíčky, papriku na proužky. Dáme na plech brambory s…
Kroupy s brokolicí - MAKROBIO
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy vaříme v osolené vodě do měkka. Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka nejlépe v páře. Na oleji osmahneme plátky česneku, přimícháme kroupy,…
Svratecká minutka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky nebo na kostičky, dáme do misky, přidáme 2 prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a asi 2 polévkové lžíce oleje, řádně promícháme a dáme na…
Placky z černé čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme čiernu šošovicu, zalejeme vývarom a podusíme domäkka. Na konci necháme tekutinu úplne vydusiť. Nacháme prechladnúť…
Máslová kuřecí kapsa s bramborovo-cibulovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme náplň, aby trochu vychladla. Na másle podusíme rozmrazené houby, přidáme pórek, na nudličky nakrájenou slaninu, přidáme trošku vegety a sůl. Dusíme…
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a…
Vepřové v čajové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso jsem vykostil, a pečlivě očistil od tučných "švancek". Odřezky a kosti jsem dal na plech a upekl v troubě. Z opečených kostí jsem udělal vývar. Na másle jsem…
Krůtí řízky v lahodné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenDo kysané smetany si zamícháme papriku, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, petržel, libeček, kmín, oregano a mírně osolíme(niva je slaná). Krůtí řízky si mírně…
Voňavá "rybářská" sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenPovolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka (vody).Přidáme vaječný žloutek,…
Hujerovy sendvičové placičky.. mák, švestky a... tak
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nastrouháme je na hrubé nudličky. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu, přidáme vejce, mouku, lžičku cukru a špetku soli a dobře promícháme. Na pánev…
Jemnický řízek v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme těsto na bramboráky se slaninou. Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno. Pokud brambory pouští příliš vody, tak ji odlijeme. Slaninu…
Smažená krkovička s třepanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit okrájené brambory se solí a kmínem do měkka. Maso na řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme trojobal. Vejce prošleháme s vodou, máslem,…
Hovězí kousky s liškami a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na trošce oleje osmažíme cibuli do zlatova, přidáme maso a opečeme. Osolíme, opepříme, přisypeme…
Panenka medvědím pestem pomazaná, rajčátky naplněná
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové panenky odblaníme, rozkrojíme na dvě poloviny uvnitř každé uděláme ostrým nožem otvor.Maso osolíme a opepříme, medvědím pestem potřeme povrch a částečně naplníme…
Cuketové steaky s nektarinkou a Hokkaido hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem si zapnula troubu na 200°C. Půlku dýně jsem vydlabala, nakrájela na cca 1cm hrubé měsíčky, poskládala na plech, osolila, opepřila, zaprášila paprikou a…
Hovězí nudličky ze zelím a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme si marinádu ze sojovky, zázvoru, oleje, pepře a solamylu. Maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády na nejnéně na 24h. Zelí nakrájíme na nudličky a…
Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVejce důkladně rozšleháme, osolíme, všleháme sodu bicarbonu (dodá omeletě lehkost a nadýchanost), vmícháme nasekanou pažitku, směs vlijeme na rozpálenou pánev s trochou…
Kuřecí prsa v citronovém pepři,na hlívě ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa ponecháme vcelku, opláchneme je a osušíme. V míse si přiravíme marinádu smícháním oleje, citronového pepře a bazalky. Prsa v marinádě pořádně obalíme a…
