Košíček z pažitky
Recept ještě nebyl hodnocenNa sýr ( já dala ještě i chleba) položíme kulatou nádobku z plastu nebo ze skla o průměru košíčku. Kolem spodního dna uděláme pomocí pinzety dírku, do které s pomocí…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Studená bylinková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDva žloutky uvaříme a rozmačkané smícháme se zbylými dvěma syrovými žloutky. Přidáme pepř, hořčici a po kapkách za stálého míchání olivový olej. Dále vmícháme jogurt a…
Pomazánka z krabích tyčinek 3
Recept ještě nebyl hodnocenK nadrobno nasekaným krabím tyčinkám přidáme nastrouhané vejce uvařené natvrdo, jemně nastrouhanou mrkev a kyselou okurku. Ochutíme lžičkou hořčice, přidáme pažitku,…
Krkovička se smetanovými liškami a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, po krajích nařízneme, osolíme, opepříme a mírně potřeme olejem. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla a vložíme důkladně očistěné lišky, osolíme a dusíme…
Polévka skoro-gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme pokrájenou cibuli, když je osmažená přidáme mouku, uděláme jíšku, kterou zaprášíme mletou paprikou. Zalijeme vývarem a do něj dáme brambory nakrájené…
Brynzová pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOlúpané vajíčka, pomazánkové maslo a bryndzu tyčovým mixérom rozmixujeme, vmiešame posekanú pažítku. Spravidla nie je potrebné prisoliť.
Cibulová omeleta se slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na kostičky. Na pánev dáme máslo se slaninou. Po opečení slaniny přidáme cibuli.Opékáme do změknutí, ale ne do hněda. Vejce…
Zdravá pórkovo-sýrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu spaříme a pokrájíme na drobné kousky. Vejce uvaříme natvrdo. Pórky omyjeme a nakrájíme na tenoučká kolečka, spaříme vařící vodou a necháme chvíli okapat. Vejce…
Tuňáková pomazánka light
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a bylinky nakrájíme, tuňáka okapeme a vše důkladně smícháme dohromady, lze přidat i nakrájené vajíčko natvrdo. Pomazánka chutná dobře i samostatně jako salát.
Drožďovo-sýrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu si nakrájíme na menší kousky, dáme ji do kastrůlku rozpustit a osmažit, přidáme cibuli nadrobno, necháme ji zesklovatět a dáme rozmělněné droždí.…
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr, prelisovaný cesnak, korenie, osolíme, pridáme olej (alebo majonézu so smotanou) a premiešame, príp. premixujeme…
Květáková s krupicovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájenou cibuli a růžičky květáku, podlijeme, dusíme, měkký květák prolisujeme, přidáme vodu s bujonem a zavaříme kapání z krupičky, vajíčka a…
Bramborová kaše se šunkou a sýrem "pro nejmenší"
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si oloupeme, nakrájíme na větší kousky a dáme vařit. Šunku si nakrájíme na drobné kostičky. Po uvaření brambor slijeme vodu, přidáme šunku, čerstvou pažitku,…
Bramborové placičky z knedlíků
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíky nastrouháme nahrubo, přidáme ostatní suroviny - salám na kostky, sýr nastrouhat. Mouku přidáváme dle potřeby, aby se nám vytvořila hmota, která drží pohromadě.…
Salát z červené řepy a jablek
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu, jablká a syr nakrájame na maličké kocôčky.Pokvapkáme šťavou a premiešame. Nakoniec posypeme pažitkou.
Báječné občerstvení s několika druhy sýrů a švarcvaldskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nebo bagetu pokrájíme. V misce si smícháme tavený sýr se změklým máslem, Lučinou, špetkou soli i pepře. Pomocí tyčového mixéru vyšleháme vše na konzistenci…
Sýrové překvapení z Lučiny, ořechů a sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenV misce vyšleháme máslo s měkkým tvarohem, nastrouhaným sýrem a mletými vlašskými ořechy.Přidáváme podle potřeby Lučinu. Dochutíme solí a z hmoty vytvoříme kuličky …
Drožďová polévka s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, celer a hlívu si nakrájíme, mrkev nastrouháme. Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme droždí, které necháme zvolna rozpustit. Potom přidáme hlívu, ještě…
Drožďová polévka s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na drobno zpěníme na másle. Přidáme rozdrobené droždí a smažíme dorůžova. Zasypeme paprikou, moukou a chvíli osmahneme.Přilijeme vývar a pořádně…
Drštky na paprice se škvarečky a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibulku, zaprášíme hl. moukou orestujeme, přidáme mletou papriku a ihned zalijeme hovězím vývarem. Důkladné povaříme,…
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky do měkka (doba viz Poznámka) Přidáme veškeré koření, zeleninu ještě ne. Já vařila v normálním hrnci (vysvětlení viz…
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso jsem si zbavila kůže, řádně ho oplácla a obalila v bambově soli. Do pečící nádoby jsem si vložila na hrubo nakrouhanou kořenovou zeleninu, na kostičky…
Květákový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme ružičky a uvaríme v slanej vode. Rozložíme na tanier. Pridáme na pásiky narezanú papriku, na mesiačiky narezané paradajky. Jogurt zmiešame s…
Fazolový salát s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľu preberieme, umyjeme, necháme nabobtnať do druhého dňa. Dáme variť, vhodíme bobkový list. Ku koncu varu pridáme pokrájanú mrkvu a soľ. Dovaríme, scedíme. Na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
