Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
Suroviny
- 300 g vařené mrkve
- 300 g uzeného sýru
- česnek
- sůl
- pepř
- 100 ml olej nebo majonéza
- menší cibule
- pažitka
Postup přípravy receptu
Uvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr, prelisovaný cesnak, korenie, osolíme, pridáme olej (alebo majonézu so smotanou) a premiešame, príp. premixujeme.
Nakoniec vmiešame cibuĺu, kto má rád, alebo pažítku. Dnes som robila verziu s olejom. Je vhodné použiť aj mrkvu z polievky, vývaru.
Poznámka od kuchařky
Podávame s topinkami, príp. s chlebom.
Pomazánka po odstáti chuťovo pripomína pomazánku z údenej klobásy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
-
:yes
: -
Pomazánka se mi moc líbí Magduško. Tohle určitě vyzkouším
-
Zdenka1: ani trochu, teda vzdialene?
nám sa zdalo, že áno, vďaka cesnaku a údenej chuti syra. Som rada, že si našla odvahu a vyskúšala. -
Do toho receptu jsem se pustila proto, že by měl chutnat po klobáse
. V mé pomazánce tedy nic klobásu nepřipomínalo
, ale i tak nám moc chutnalo a recept řadím mezi oblíbené. Minimum surovin, levných a ještě k tomu i zdravých. Oceňuji bodíkem -
Magdalenko,Tvá pomazánka se mi moc líbí
Jak tady píšou ostatní,také dělávám ze syrové mrkve,jen ji chvíli orestuji na másle -
spagetka:
Podobným způsobem zpracovávám (samozřejmě ne vždy) zeleninu použitou při přípravě masových vývarů... Vlastně "nastavuji" aromatické (lososové, tuňákové) či příliš tučné (máslo, mascarpone, škvarky, pečený bůček) pomazánky... -
maiva: zrejme to robí údená aróma syra a ten cesnak...
(ale klobása je klobása!) Pomer surovín je možné upraviť.
Dávame si obyčajne na suché topinky.
Recept som raz niekde objavila ako klobásovú pomazánku pre vegetariánov. -
Magdalenka, zajímavá pomazánka,určitě dobrá jako Tvoje další recepty
+ a když voní po klobáskách bude skvělá -
Na první pohled to vypadá jako levná pomazánka. Ale těch 300gr uzeného sýra není levná záležitost... Hmmm.. možná na Slovensku tak drahý nebude.... Jinak OK. Někdy vyzkouším.
-
Ale to je moc sympatická pomazánka
-
maris: a je tam menej cholesterolu...
-
magdalenka: určitě vyzkouším, když připomíná chutí uzenou klobásu, tak je naprosto geniální
+ -
S varenou mrkvou je to akosi iné. Návšteva neverila, že tam nie je údená klobása rozmixovaná.
Tiež robím pomazánky so surovej mrkvy, ale po odstáti mi vadí tá tekutina.
Vďaka za zastavenie u mojeho receptu. -
Dělám tuto pomazánku z mrkve čerstvé
, ale zkusit se má všechno.vypadá moc hezky -
Z vařené mrkve jsem pomazánku nedělala, rozhodně ukládám, vypadá to zajímavě
