Zapečené brambory se zeleninou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory. Mezitím než vychladnou, tak na másle osmahneme zeleninu. Máslo necháme rozpustit a přidáme cibuli, na kostky nakrájenou klobásu, mrkev, celer, petržel…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slezské smotky z kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek utřeme s troškou soli. Prsa nakrájíme na menší řízečky. Ty naklepeme přes potravinovou fólií do tenka. Každý řízek potřeme česnekem, opepříme a smotáme.Mouku…
Špagety s omáčkou z kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaríme a scedíme.Slaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Vložíme narezaný kel a dusíme niekoľko minút, len kým neskrehne.Pridáme šťavu, osolíme, okoreníme a…
Srbská vejce
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme a přidáme mouku. Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání zalijeme trochou studeného vývaru nebo vody. Já jsem použila vodu z brambor.Vlijeme pyré a…
Krůtí játra ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenNa plátky slaniny položíme očištěná játra, posypeme libovolným kořením, přidáme měsíček cibule, zabalíme a mírně posolíme.Vložíme na rozpálený tuk a zprudka opečeme ze…
Sójové boby na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú sóju dáme do misky a pridáme všetky suroviny okrem cibule. Premiešame, zakryjeme a dáme do chladničky aspoň na 6 hodín.Na oleji orestujeme na kolieska nakrájanú…
Krůtí rolky ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme (dělám v potravinářské folii), osolíme, opepříme, pocákáme olejem.Plátky posypeme hoblinkami parmazánu, dáme dva plátky rajčat, dva lístečky bazalky a…
Bramborovo - česnekový krém
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na větší kousky.V hrnci rozehřejeme ghí, přidáme cibuli a až zesklovatí,…
Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme nakrájenou šalotku, necháme zpěnit, přidáme protlak, mouku a krátce vše orestujeme. Zalijeme vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu…
Smažené bramborové koule
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na…
Slané pečivo plněné masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou mouku smícháme se solí a doprostřed vsypeme droždí, které zalijeme vlahým mlékem s rozmíchaným vajíčkem a olejem. Propracujeme těsto bez přidání další mouky a…
Decentní pomazánka z lososa
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme do pěny, přidáme nastrouhaná vejce, natrhaného lososa, nadrobno nakrájenou cibuli, mléko, citronovou šťávu, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a dochutíme…
Pagáčky s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme asi 20 minut odpočívat. Zatím postrouháme vychlazenou klobásu na slzičkovém struhadle (nebo pomeleme mlýnkem na maso,…
Kulajda z nakládaných a čerstvých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa trosce oleje orestujeme cibuli a kmin. Pridame brambory, bobkove listy, nove koreni a zalijeme vodou tak, aby brambory byly ponorene. Varime temer do zmeknuti…
Kuřecí rolka s mozzarellou a uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa vytvoříme dva plátky, které lehce přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly a kousek červené papriky.…
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na nudličky, růžičkovou zbavíme vrchních listů a rozkrojíme napůl, mrkev nastrouháme na tenké nudličky, česnek prolisujeme, slaninu nakrájíme na…
Bramborovo-sýrové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme, škvarky umeleme nebo nasekáme nadrobno. Smícháme s ostatními surovinami a na plech vyložený pečícím papírem rukama tvoříme šišky.Pečeme v troubě…
Tvarůžkový tavený sýr
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, vejce, smetanu a sodu promixujeme. Připravíme dva hrnce na vaření ve vodní lázni. Směs s tvarohem dáme do hrnce s vodou, měla by zasahovat do poloviny hrnce a…
Květákový nákyp v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou cibuli dozlatova opečeme na oleji. Květák uvaříme ve slané vodě (asi 10 min). Květák rozmačkáme vidličkou či šťouchačkou na brambory, přidáme…
"Smažák" ze dvou druhů sýrů a zeleného pepře
Recept ještě nebyl hodnocenSýry nastrouháme najemno. Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti. V ruce zpracujeme vyšší bochánky a obalíme je ve strouhance. Uložíme je na 10-15 minut do mrazáku…
Houbová smaženice na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenHouby předem pečlivě očištěné nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s vroucí vodou a 10 minut povaříme. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.Cibuli…
Bůček na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenKůži na bůčku nakrájíme na proužky (kostičky), posolíme posypeme kmínem, brambory nakrájíme, třeba na čtvrtky, a posolíme.V pekáči rozehřejeme sádlo, nasypeme brambory…
Pomazánka, jakou mám rád 2
Recept ještě nebyl hodnocenPřijdu domů, v ledničce se pomalu jen svítí, tak sáhnu po taveném sýru, dám do misky, přidám hořčici, sůl, pepř, cibuli, okurky na kostičky, pomazánkové máslo, salám na…
Květák ve sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenPokud již nevíte jak zpracovat zeleninové přebytky, uchovejte je do chladných zimních dnů. Takový naložený květák ve sladkokyselém k nálevu vám zajisté přijde k chuti.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
