Krůtí na bazalce a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme přibližně na stejně velké kostky. Maso osolíme a opeříme. Rozpálíme trochu oleje – ideálně pánev WOK a prudce opečeme, aby se maso zatáhlo a zůstalo…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantni kure v pomalem hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dejte mouku a kureci stehna a dobre promichajte. Nahrejte vetsi panev na strednim teple, pridejte olivovy olej a pridejte kureci stehna a opekajte asi 4 minuty…
Dušené hovězí na cuketách
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit hovězí maso tak, aby bylo krásně měkké, si žádá svůj čas. Pokud mu ho ale dopřejete, odmění se vám bohatou chutí. V kombinaci s cuketou, mrkví, vínem a voňavým…
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Ze všech stran zprudka opečeme na trošce…
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice. Cibuli nakrájíme na měsíčky, špek a salám na kostičky a vše…
Zapečený mangold se sýrem ( v remosce)
Recept ještě nebyl hodnocenMangoldové řapíky nakrátíme a nachystáme jich tolik, aby jich byla plná remosková mísa. Asi 5 minut je po částech povaříme v osolené vodě, dobře scezené promícháme s…
Avokádová pomazánka s ředkvičkami
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo přepůlíme, lžičkou z něho vydlabeme dužninu a vidličkou rozmačkáme. Vmícháme nastrouhané ředkvičky a několik kapek citronové šťávy a podle chuti osolíme a…
Kuře v mazanici
Recept ještě nebyl hodnocenStehna opláchneme, posypeme grilovacím kořením, posypeme moukou a dáme na rozpálený olej do hlubší pánve. Smažíme dozlatova a potom je přendáme do pekáčku. Do výpečku…
Květákové krokety s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák očistíme a nastrouháme na struhadle nebo v robotu. Přidáme nastrouhanou nivu a klobásu, vejce a tolik mouky, aby vzniklo "těstíčko", které drží u sebe a…
Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu
Recept ještě nebyl hodnocenKvětákové růžičky uvaříme do poloměkka ve slané vodě nebo v páře (ty pak dosolíme po vytažení z páry) a necháme zchladit.Mleté maso zpracujeme s ostatními ingrediencemi…
Guláš s višněmi
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Až budou dozlatova, přisypeme papriku. Pak přidáme na kostky nakrájené maso a žampiony (také na větší kousky).…
Studená polévka z pečených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata překrojíme napůl a poklademe je na plech. Každou polovinu zakápneme olejem, osolíme, pocukrujme, posypeme nasekanými bylinkami a dáme je péct do předehřáté…
Polévka z grilovaných paprik
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky dejte pod rozpálený gril nebo do trouby, průběžně otáčejte, tak, aby se na celé ploše udělaly jakoby puchýřky, které klidně můžou být i černé. Papriky ihned po…
Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a necháme odležet. Pak kousky ryby obalíme v hladké mouce a na rozehřátém másle opečeme dozlatova. Opečené kousky si…
Allien – vetřelcova vejce
Recept ještě nebyl hodnocenAno, pozemšťané jim říkají Pštrosí vejce. Z masové fáše mokrými rukami uplácáme „pleskavici“, do které zabalíme vajíčko a dáme nastojato péci do trouby 200°C. Po…
Fenyklový salát II.
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nakrájíme, osolíme a necháme chvilku odležet. Přidáme slunečnicová semínka a přelijeme zálivkou.
Zeleninový salát s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na proužky, papriku najemno, rajčata na kostičky, olivy na půlky. Osolíme, opepříme, přidáme Lučinu a všechno smícháme. Dáme do lednice vychladit.
Kuřecí rarášci à la Klára
Recept ještě nebyl hodnocenTakze zo vsetkých surovin si pripravime testicko, melo by pak drzet na masu, ne moc huste ani moc tekute. Kdyz mame pripravene testicko, nakrajime si maso na nugetky,…
Nivové věžičky
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a…
Kuřecí s omáčkou Hoi Sin
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme, opepříme a smícháme s pastou Hoi Sin. Necháme odležet v chladu do druhého dne. Rozpálíme pánev Wok i s olejem a…
Pikantní fazole v chlebu
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole slijeme a dáme vařit do čisté vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Solíme až po uvaření. 15 min před koncem přidáme nakrájené maso…
Uzená kotleta v bylinkové krustě
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu omyjeme a osušíme. Žloutek, olej, pepř a hořčici smícháme a přidáme pokrájenou petržel. Směsí potřeme maso, dáme do pekáče a trochu podlijeme vodou. Pečeme asi…
Rychlé fazole z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme opéct klobásky. Až budou klobásky opečené, přidáme slaninu, česnek nakrájený na plátky, žampiony, zeleninu a podlijeme vývarem. …
Hráškové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenHrášek přelijte horkou vodou nebo ještě lépe nechte přirozeně rozmrznout. Poté ho v mixeru společně s vejci rozmixujte na hladkou zelenou kaši. Přidat k němu můžete i…
