Kuře v nádivce s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, okořeníme grilovacím kořením a vložíme do pekáčku. Na každou porci dáme pláteček másla a dáme do trouby upéct. Pečeme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbové rizoto s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme nasekanou šalotku. Přidáme česnek a přisypeme nepranou rýži. Orestujeme ji, aby se zrnka hezky obalila, a podlijeme vínem. Necháme víno odpařit…
Patizonové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenPatizón olúpeme a zbavíme semien. Nastrúhame na jemnom strúhadle.Pridáme žĺtky, oregáno, bazalku, prelisovaný cesnak, korenie a soľ a rukami premiešame. Podľa potreby…
Rybí filet na fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálenom oleji restujeme okorenený a osolený filet kožou nadol. Po cca 5 min otočíme a presunieme rybu na okraj panvice.Na zvyšnú časť pridáme na tenšie kúsky…
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a orestujeme. Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený…
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a orestujeme. Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený…
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a orestujeme. Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený…
Tofu se salátem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTofu pokrájíme na 1 cm plátky, potřeme hustou marinádou a necháme marinovat asi 2-3 hodiny. Vajíčko uvaříme natvrdo a necháme vychladit.Před opékáním tofu připravíme…
Rajská omáčka s grusetkami (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do osolené vody a spolu s 6 kuličkami pepře, 3 kuličkami nového koření a 2 bobkovými listy uvaříme doměkka.Na troše oleje orestujeme cibuli, rajský protlak…
Marinovaná pečená křidélka a tzatziky (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka: Ingredience na marinádu smíchám a naložím do ní křidélka. Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech, poliji marinádou ze dna, peču na 210°C, půl…
Čevapčiči v troubě (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenVše smíchám v hnětači, nechám v chladu 4 hodiny odpočinout.Utvořím podlouhlé válečky, peču 10 min na 220°C a 10 minut na 200°C na pečicím papíru.
Masovo-kapustový nákyp (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenHlávku kapusty pokrájím, uvařím v osolené vodě a hodně vymačkám. Vepřové maso pomelu spolu s kapustou, cibulí, stroužky česneku, osolím, opepřím, přidám 4 žloutky.…
Jogurtový salát s masem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu i maso nakrájíme a nasypeme do misky.Přidáme jogurt, osolíme, opepříme. Uložíme do chladu a necháme proležet půl hodiny.
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme nakrájená játra, posypeme třeba gril. kořením a pepřem.Restujeme…
Plněné letní papriky (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na plnění smíchám. Papriky opláchnu, odstraníme vnitřky. Nacpu je masovou směsí, pokladu pěkně vedle sebe do vymazaného pekáčku a nechám na 200° nasucho…
Pikantní kysané zelí jako příloha (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme rovnou lžíci sladké a půl lžičky pálivé papriky. Až zavoní, stáhneme z ohně, přidáme zelí, osolíme, opepříme…
Kynuté zelňáky (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenOlej, mléko a med nalijeme do pekárny, zasypeme sypkými přísadami a necháme pekárnu pracovat na přípravě těsta, nebo zaděláme v míse.Mezitím zpěníme cibulku, přidáme…
Falešná dršťková z hlívy / václavek (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenZpěníme nakrájenou cibulku na oleji, orestujeme česnek, mletý kmín a rychle papriku.Podlijeme trochou vody, přidáme nakrájenou hlívu, brambory, osolíme, opepříme,…
Opékaná nebo grilovaná zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky opečeme dohněda nad hořákem plynu nebo v troubě a dáme zapařit do mikroténového sáčku.Pak nakrájíme ostatní zeleninu (můžete přidat i další druhy). Okurku a…
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu (zelí) nakrájame na rezance, mrkvu nastrúhame a premiešame so soľou. Necháme 15 minút v chlade postáť.Primiešame na kolieska narezanú cibuľu.Jogurt zmiešame s…
Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme…
Kuře po gruzínsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na díly, mírně osolíme a obalíme ve směsi pepře, papriky, kari a gril. koření.Na rozehřátém oleji opečeme okořeněné kuřecí porce, pak je na chvíli vyndáme…
Kachní prsíčka na víně
Recept ještě nebyl hodnocenKačacie prsia šikmo 3x nadrežeme asi na 1 cm hlboko. Do zárezov votrieme prelisovaný cesnak, celé prsia posypeme majoránkou a soľou, dobre ich votrieme do mäsa.…
Kapustová pomazánka à la tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na co nejmenší kousky, cibuli, kapary a česnek nadrobno. Na tuku orestujeme polovinu cibule a česnek. Přidáme kmín, kapustu a malinko podlijeme. Dusíme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
