Salát s fenyklem a hruškou
Recept ještě nebyl hodnocenHrušku oloupeme, rozčtvrtíme, nakrájíme na plátky a zakápneme trochou citronové šťávy. Fenykl nakrájíme na jemné plátky. Červené lupení očistíme a větší lístky zbavíme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Podzimní houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.Na…
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kostky, šalotku a uzený špek nakrájíme na kostičky, žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a česnek prolisujeme. …
Houbový chlebovec
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle zpěníme nakrájenou cibuli a hrst nasekané petrželky. Přidáme nadrobno pokrájené houby (měla jsem bohužel už jen hříbky z mrazáku), osolíme a dusíme…
Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vajíčka na čaj dáme nalámaný bobkový list, nastříhaný rozmarýn a kuličky koření. Do velkého hrnce dáme všechny uvedené suroviny na vývar, jen játra odložíme na…
Papriková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a slaninu nakrájíme na kousky, papriky na proužky a nivu nastrouháme. Slaninu na másle opečeme a přidáme cibuli.Až cibule zesklovatí, přidáme papriky, špetku soli…
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme rozmixováním všech surovin na náplň. Spíchneme párátky nebo jehlou,…
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme rozmixováním všech surovin na náplň. Spíchneme párátky nebo jehlou,…
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme rozmixováním všech surovin na náplň. Spíchneme párátky nebo jehlou,…
Těstovinový salát s tuňákem na čínský způsob - bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenRýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme okapat.Do misky nakrájíme pórek na drobno, papriku, feferonku, cibulku a…
Zapékaný květák s krůtím masem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme na ružičky a povaríme 10 minút. Potom scedíme a popučíme.Zemiaky makrájame na malé kocôčky, rovnako aj mäso.Na oleji orestujeme narezanú cibuľu,…
Rajčatová polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na plátky narezaný cesnak, kým sa nerozvonia.Pridáme narezané paradajky, semien zbavené feferónky, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme 10 min…
Mlsné placičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme strouhanku, vajíčko, nastrouhaný sýr, pepř a sůl.Vše řádně promícháme, popř. dochutíme.Vyrobíme placičky, které na rozehřátém oleji osmažíme s obou stran.…
Guláš z fermentovaných salámů
Recept ještě nebyl hodnocenUzeniny nakrájíme na tenká půlkolečka a dáme na pánev restovat. Chvíli zprudka a pak jen pozvolna, aby se popustil tuk. Odstavíme.Ve větším kastrolu na sádle zprudka…
Špagetová dýně se sušenými rajčaty a strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím malú dyňu cca 10 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť).Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak.…
Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme masové kuličky. Všechny uvedené ingredience smícháme, z hmoty vytvarujeme menší kuličky, které zprudka osmahneme na olivovém nebo klasickém oleji, jak…
Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme masové kuličky. Všechny uvedené ingredience smícháme, z hmoty vytvarujeme menší kuličky, které zprudka osmahneme na olivovém nebo klasickém oleji, jak…
Paštiková pomazánka s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenPaštiku dáme do mísy, přidáme Philadelphii a pořádně rozmícháme.Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k paštice. Přidáme hořčici, osolíme, opepříme.Mažeme na krajíčky…
Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěná v pekáčku se slaninou a cibulí bude perfektním víkendovým obědem. Stačí vše naskládat do pekáčku a nechat péct. Chutě se propojí a maso se po upečení bude…
Brokolicový nákyp II.
Recept ještě nebyl hodnocenSyrovou brokolici nastrouhat, půlku dát do vymazaného pekáčku, osolit, opepřit, přidat nakrájené uzené a mozarellu, zasypat zbytkem brokolice.V mléce rozšlehat vejce,…
Pečené smetanové kuře s uzeným masem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme na menší díly, sundáme kůži (tentokrát nám nepůjde o křupavou kůrčičku), opláchneme, necháme okapat, osolíme a opepříme (pozor na slanost uzeného masa)…
Těstoviny s listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDopředu nastrouháme sýr a uvaříme těstoviny.Připravíme rozehřátou pánev s olejem. Poté nakrájíme kuřecí prsa na kostičky. Hodíme na pánev a hned kořeníme špetkou soli a…
Teplý václavkovo-fazolkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na menšie tenké plátky a na panvici dáme škvariť. Keď pustí tuk, pridáme strúčiky fazuľky a celé podpňovky, osolíme, okoreníme a pražíme cca 10 minút…
Zapečené papriky plněné rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme v osolené vodě. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a kuřecí maso, osolíme a opepříme, přidáme kari. Orestujeme. Přidáme uvařenou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
