Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Segedínský guláš s výpočtem kJ
Suroviny
Porce: cca 7
Nutriční hodnoty
| Energie | 5 720 kJ / 1 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,16 g |
| Tuky | 54,11 g |
| Vláknina | 33,61 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodík | 4,38 g |
| Sůl | 10,67 g |
| Sacharidy | 54,32 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Celkovou energetickou hodnotu jídla jsem spočítala na cca 11175 kJ
z toho Tuky (g): 208, Bílkoviny (g): 134, Sacharidy (g): 57
Na jednu porci 1596 kJ
z toho Tuky (g): 29, Bílkoviny (g): 19, Sacharidy (g): 8
hodnoty jsou orientační podle velikosti porce. :-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 11. 2013 17:17
casino: Já už zkusila a viděla
Malinko česneku dávám pokaždé, ale fakt se to nesmí přehnat.
KJ bych snížila tím, že bych místo 30% smetany dala trochu 10 nebo 12%.
Malinko česneku dávám pokaždé, ale fakt se to nesmí přehnat.KJ bych snížila tím, že bych místo 30% smetany dala trochu 10 nebo 12%.
25. 11. 2013 15:44
lomačka:
Česnek? Máte recht..., a tady je ho požehnaně, že. A proč tam valit zbytečně jakési kJ, že?
Pokud ale se do segedína přidá česneku jen tak maličko aby ho cítil jen kuchař, pak je to OK. Zkuste a uvidíte. Uvidíte jak budou hosté každé sousto vychutnávat tam co mají chuťové receptory, a uslyšíte jak budou mlaskat a hádat: "Proboha, co to tam máš, to neznám, to je fantazie!"
A stejně jako dobrý kuchař podá jídla o fous méně než stačí k nasycení, tak bude zatloukat a zatloukat, a pokud by někdo náááhodou uhodl, že česnek, tak řekne: Neeééé
Česnek? Máte recht..., a tady je ho požehnaně, že. A proč tam valit zbytečně jakési kJ, že?
Pokud ale se do segedína přidá česneku jen tak maličko aby ho cítil jen kuchař, pak je to OK. Zkuste a uvidíte. Uvidíte jak budou hosté každé sousto vychutnávat tam co mají chuťové receptory, a uslyšíte jak budou mlaskat a hádat: "Proboha, co to tam máš, to neznám, to je fantazie!"
A stejně jako dobrý kuchař podá jídla o fous méně než stačí k nasycení, tak bude zatloukat a zatloukat, a pokud by někdo náááhodou uhodl, že česnek, tak řekne: Neeééé
25. 11. 2013 14:46
hele, ale do segedýnu nepatří ČESNEK !!! jinak foto pěkné
27. 3. 2012 21:15
olina16:
Já taky tak počítám.
Jinak oceňuji snahu autorky
Já taky tak počítám.
Jinak oceňuji snahu autorky
21. 4. 2011 15:22
V této variantě jde ale o odlehčení.My doma prorostlé maso nejíme, takže segedín vařím z plece, kýty nebo krůtího.A chutná...
.My doma prorostlé maso nejíme, takže segedín vařím z plece, kýty nebo krůtího.A chutná...
21. 4. 2011 15:20
Svatopluk: taky běžně dávám do segeďáku chilli a nebylo to nikdy hořké a co se masa týče, měl by být z bůčku, ale fujtajbl, já to třepavý tučný nemusím a tak si klidně udělám segeďák i z kýty.
21. 4. 2011 15:07
Svatopluk (neregistrovaný/á) - U nás si segedín mužská část rodiny běžně chili doostřuje a proč ne. Ale hořké chili jsem nikdy neměla! A druh masa - nikde není psáno, co musím použít!!!!Použiju to co mám, nebo co mi chutná
21. 4. 2011 14:57
Do segeďáku nikdy chilli nepatří, je hořčí než pálivá paprika která se v kombinaci se sladkou víc hodí.
To ale také vysvětluje výběr masa, kýta??? kdo to kdy viděl, ženský takhle nevařte. Lepčí výběr plecko, nebo 1/2 plecko 1/2 búček od kosti apod.
Zahušťovat ano - jiška ( na rozdíl od normálního guláše ), někdo dává i na závěr lisovaný česnek.
Zdravím.
To ale také vysvětluje výběr masa, kýta??? kdo to kdy viděl, ženský takhle nevařte. Lepčí výběr plecko, nebo 1/2 plecko 1/2 búček od kosti apod.
Zahušťovat ano - jiška ( na rozdíl od normálního guláše ), někdo dává i na závěr lisovaný česnek.
Zdravím.
15. 3. 2011 11:55
zdenicka00: Mám digitální váhu a ta takhle počítá. Sádla bylo použito 50g již jsem to doplnila.
Sádla bylo použito 50g již jsem to doplnila.
15. 3. 2011 11:49
tejaja: Nezvyklá kombinace Chilli proto, že doma nesolíme. Ať jsem to zkoušela dochutit jakkoli tak to pořád bylo mdlé, ale s chilli je to pikantní i bez soli.
Chilli proto, že doma nesolíme. Ať jsem to zkoušela dochutit jakkoli tak to pořád bylo mdlé, ale s chilli je to pikantní i bez soli.
14. 3. 2011 23:11
Výpočet nevýpočet, gulášek máš nádherný .
.
14. 3. 2011 21:45
To bych uvítala u všech receptů
14. 3. 2011 20:29
zdenicka00: Souhlasím
14. 3. 2011 20:01
14. 3. 2011 20:00
Segedínsky guláš a chilli ? 
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník sypaný kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Jablečný koláč s krupičkou
Přidáno před 9 hodinami
Květák s mletým masem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí pánev s fazolemi v barvách Mexika
Přidáno před 10 hodinami
Sádlová kolečka s polevou
Přidáno před 17 hodinami
Sádlová kolečka s marmeládou
Přidáno před 17 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Vanilkové rohlíčky
uvařil/a Arwene
před 6 hodinami
Valašská kyselica ze Vsetína
uvařil/a Brumaire
před 6 hodinami
Měkké perníčky hned k jídlu
uvařil/a horackovapetra
před 6 hodinami
Bezlepkové těsto na linecké
uvařil/a Lucie1001
před 6 hodinami
Hrachová kaše
uvařil/a 7popelka7
před 7 hodinami
Čevapčiči III
uvařil/a kacerkacer
před 7 hodinami
Salát z červené řepy, jablek a křenu
uvařil/a RenKa73
před 7 hodinami
Dietní kuře se zeleninovou omáčkou
uvařil/a Denade
před 8 hodinami
Slaninová kolínka snadno a rychle
uvařil/a Lucie1001
před 8 hodinami
Linecké cukroví
uvařil/a Daduse
před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: segedínský guláš kj recepty s kj segedinsky gulas kalorie pikantní segedínský guláš recepty kj guláš kj recepty v kj segedinsky gulas recepty podle kj segedínský guláš z vepřové kýty segedinsky gulas z kýty segedinský guláš energetická hodnota recepty s výpočtem kalorií recepty a kj segedin kj recept s kj energetická hodnota guláše kalorie segedínský guláš segedinsky gulas v kj kaloricka hodnota segedinsky gulas
Suroviny: kýta vepřová, zelí kysané, cibule, česnek, sádlo vepřové, smetana, paprika sušená sladká, chilli, voda, pepř, sůl, kmín drcený
Segedínský guláš s výpočtem kJ
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X7Po
22 názorů