Těstoviny s omáčkou Alfredo (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme květák a uvaříme bez pokličky. Nakrájíme česnek a orestujeme ve vodě. Všechny ingredience rozmixujeme do požadované konzistence. Podáváme s celozrnnými…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajčata s quinoa "kaviárem"
Recept ještě nebyl hodnocenChia semínka namočíme do osolené vody v poměru 1:3. Necháme nabobtnat - min. půl hodiny. Důkladně propláchnutou quinou uvaříme v dvojnásobném množství trošku osolené…
Variace na Waldorf salát s karamelizovaným celerem
Recept ještě nebyl hodnocenCeler oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo a celer opékáme asi pět minut, až kostičky získají zlatavou barvu. Přidáme polovinu citronové šťávy,…
Zelený boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanou cibuli osmahneme do skleněna na troše omastku v hrnci. Přidáme na kostičky nakrájenou (nebo hrubě strouhanou) kořenovou zeleninu a osmahneme. Přidáme bobkový…
Teplý bramborový salát s polníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme a nakrájíme brambory na kousky. Potřeme je lžíci oleje s paprikou a opečeme v troubě dorůžova cca 15 minut.Mezitím svaříme lžíci oleje s vývarem, octem, cukrem,…
Okouník mořský a salát misticanza
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme pánev, nalijeme olej, kousek másla. Okouna osolíme, opepříme, polijeme šťávou z citronů. Položíme na pánev asi na 4 minuty z každé strany. Salát omyjeme…
Špagetová dýně s fazolkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť).Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Kuřecí prsa s červenou paprikou a dýňovými semínky, s basmati-kukuřičnou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibulku nakrájenou na půlkolečka a česnek na kolečka. Když je cibulka do hněda, přidejte na kostičky nakrájené maso,…
Plněná pečená dýně s pohankou a chia semínky
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 200 stupňů. Ukrojte dýni vršek a vydlabejte vnitřek lžící (semínka můžete očistit a usušit.) Pohanku propereme a dáme vařit s 1,5 hrnku vody, až…
Semínkový chléb s psylliem
Recept ještě nebyl hodnocenMandle a půlku dýňových semínek vložte do mixéru a pár minut mixujte, dokud nejsou rozemlety na krásně jemný prášek. Tento vysypte do mísy a přidejte všechna zbylá…
Vegan fish and chips
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si udělala nálev smícháním vývaru s cca 2/3 prášku z mořských řas (to dá asi lžíci a půl +/-), sójovou omáčkou, polévkovou lžící sušeného česneku a šťávou z 1…
Vegan fish and chips
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si udělala nálev smícháním vývaru s cca 2/3 prášku z mořských řas (to dá asi lžíci a půl +/-), sójovou omáčkou, polévkovou lžící sušeného česneku a šťávou z 1…
Pomazánka z červené čočky s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou čočku několikrát propereme a necháme odkapat. Na rozpuštěném másle orestujeme jarní cibulku nakrájenou na půlkolečka a přidáme propasírovaný česnek. Zaprášíme…
Celerovo - hruškový krém
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotky nakrájíme na tenké plátky a dáme na rozehřátý olej. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a zázvor. Restujeme asi 5 minut - dosklovita. Celer nakrájíme na kostičky,…
Vepřová játra s jablky na víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky. Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájenou…
Toasty se špagetovou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme ( v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť ). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Chilli, za které vám tělo poděkuje (a voní po čokoládě)
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve začneme fazolemi, pokud nemáte konzervované, večer předem namočíme ve vodě. Ve středně velkém kastrolu rozehřejeme lžíci olivového (kokosového...) oleje a…
Tříbarevný salát
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazný salát z rukoly, nakládaných rajčat a sýru s modrou plísní skvěle doplní jakékoliv grilované maso či rybu. Můžete jej také podávat samostatně a doplnit kousky…
Cmunda s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCmunda: Z jemně nastrouhaných syrových brambor slijeme přebytečnou vodu. Přidáme utřený česnek, sůl, majoránku, mouku a vejce a vymícháme těsto. Na rozpáleném…
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme 1 širší špalíček celeru, 2 proužky z červené kapie a srolujeme maso do roládky.…
Jehněčí játra s jablky a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo necháme rozpustiť a na slabom plameni na ňom opražíme nadrobno narezanú cibuľu.Pridáme na štvrťky narezané šampiňóny a jablká narezané na rovnako veľké kúsky.…
Bramborový salát s pestem a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky nebo plátky a lehce osolíme a opepříme.Smetanu smícháme s pestem a nakrájenou cibulkou.Promícháme s brambory a brokolicí, dochutíme…
Bramborový salát s pestem a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky nebo plátky a lehce osolíme a opepříme.Smetanu smícháme s pestem a nakrájenou cibulkou.Promícháme s brambory a brokolicí, dochutíme…
Cibulové bulky s bramborem v těstě
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájame cibuľu na hrubšie céčka, dáme na olej a smažíme až do hneda. Necháme vychladnúť.Zemiak uvaríme v šupe, ošúpeme, na jemno nastrúhame alebo pretlačíme, necháme…
