Dezert Somlói galuska
Recept ještě nebyl hodnocenKORPUSY: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a vmícháme prosetou mouku (s kakaem, ořechy). Rozetřeme na vyložený plech. Pečeme při 200C cca 10 minut. KRÉM: V trošce…
Šlehačka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žemlovka alá "nejsou jablka"
Recept ještě nebyl hodnocen1, ODKAPAT KOMPOT 2, SMĚS NA ROHLÍKY: 2 vejce a vanilkový cukr vyšleháme v míse do pěny, přidáme mléko a zhruba půlku šťávy z kompotu, znovu vyšleháme 3,…
Čokoládové košíčky s jemným tvarohem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPapírové košíčky vylijeme čokoládou a necháme ztuhnout. Potom opatrně papír sloupneme. Ušleháme si tvaroh se smetanou, vanilkovým a moučkovým cukrem. Cukrářským…
Kefírové vdolky s parádou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukry a solí, přilijeme rum, olej a kefír, přisypeme mouku s citronovou kůrou a sodou. Vymícháme těsto, které bude lepivější a necháme ho zhruba dvacet…
Maso na křenu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso potřeme hořčicí z obou stran a obalíme v nastrouhaném křenu. Naskládáme do pekáčku, zalijeme šlehačkou a pečeme 20 minut. Příloha: vařené brambory a zeleninový…
Rychlý, jemný tvarohový moučník bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenV jedné míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. V druhé míse smícháme tvarohy s pudingem a citronovou šťávou. Obě směsi zlehka smícháme dohromady a nalijeme do formy, …
Rafaello řezy
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušlehat s cukrem, přidat hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, snížit obrátky a přisypat hrnky s moukou a kypřící prášek. Posypat hrnkem kokosu smíchaného s půlkou hrnku…
Pařížské řezy Danča
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a necháme do druhého dne vychladit v lednici. Šlehačku přivedeme k varu a přidáme k ní čokoládu. Pak už stačí jen…
Celozrnné langoše.
Recept ještě nebyl hodnocenDo teplého mléka přidáme cukr, droždí a necháme vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, šlehačku, kvásek a vlažnou vodu. Zaděláme těsto a necháme 20 min. kynout. …
Mramorový korpus se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha.Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s…
Banánový krém
Recept ještě nebyl hodnocenBanány oloupeme, pokapeme citronem, aby nezhnědly. Do mixéru jogurty, smetanu, med, banány a rozmixujeme do hladka. Krém rozdělíme do misek a necháme dobře vychladit.…
Tvarohový tunel s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Ušleháme žloutky s 1/3 cukru doběla. Vyšleháme bílky + pár kapek citronové šťávy nebo špetku soli do polotuha, přidáme zbylé 2/3 cukru a vyšleháme tuhý…
Hlíva na způsob svíčkové
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na kousky. Rozškvaříme pokrájenou slaninu, přidáme máslo a na něm zpěníme nakrájenou cibuli.Přidáme hlívu, sterilovanou zeleninu i s nálevem, koření …
Roláda s mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenPlacka: Žloutky oddělíme od bílků, bílky dáme do větší nádoby a vyšleháme do husté pěny, do které postupně přidáme cukr a po jednom přidáváme žloutek. Jako poslední…
Křehký moučník s ovocným pudinkem z broskvového a ananasového kompotu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s vanilkovým cukrem, horkou vodou a olejem vyšleháme do pěny. Přidáme postupně pramínkem podmáslí a nakonec mouku se sodou. Těsto rozetřeme na plech s pečícím…
Stresová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu cukru ušleháme se žloutky, polovinu s bílky na tuhý sníh, hmoty spojíme a opatrně vmícháme kakao. Ušlehanou hmotu natřeme na plech s pečícím papírem, nebo…
Šachovnice krémová
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečene o den dříve, necháme proležet a druhý den dort prořízneme na 2x. Do spodní vrstvy dáme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a poklademe ovocem. Já dala…
Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSýry nakrájíme na drobno, šunku také na malé kousky, právě tak nať z cibulky. Ostatní suroviny dáme do misky a dobře vyšleháme ručním šlehačem. Přidáme nakrájené…
Ražniči na niti
Recept ještě nebyl hodnocenRemosku vytřeme sádlem. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, pórek na proužky a promícháme s kmínem, orenganem, tymiánem, saturejkou, pepřem a solí. Dáme to na dno…
Milfei - Mille Feuille
Recept ještě nebyl hodnocenV trošce mléka si rozmícháme vajíčka a směs mouky, pudingu. Mezitím si zbytek mléka dáme vařit, přidáme cukr a jakmile začne vařit, přilijeme směs vajíček s moukou. Za…
Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů
Recept ještě nebyl hodnocenJedlé kaštany nejsou u nás zrovna tradiční surovinou, o to víc vás však jistě překvapí svojí chutí. Kaštany povaříme s vanilkou, kakaem a rumem. Krémem pak plníme…
Roláda z mletého masa 2
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso jemně umeleme (já kupuji již mleté), ochutíme Vegetou či Podravkou a promícháme se šlehačkou. Necháme aspoň 2 hodiny uležet v chladničce.Mezitím připravíme…
Makový nepečený cheesecake s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenZajímavá kombinace chutí vás jistě v tomto nepečeném dortu překvapí. Spodní vrstvu připravíme z kakaových sušenek s máslem a zalijeme ji tvarohovým krémem s mákem. Celý…
Můj povidloň
Recept ještě nebyl hodnocenNa velký plech dám pečící papír, který rukou lehce namočím, aby sušenky neklouzaly. Dávám střídavě světlé a tmavé bebe vedle sebe, namazané takovou silnější vrstvou…
