Dýňový zapekanec
Recept ještě nebyl hodnocenDyňu a zemiaky ošúpeme a narežeme na malé kocky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na polkolieska narezanú klobásu, na kocky narezané paradajky, majoránku a bazalku.…
Smetana sladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbová masala s jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenKešu orechy na pol hodinu namočíme vo vode. V hrnci zohrejeme lyžicu ghí. Pridáme nakrájané 2 cibule a cesnak a restujeme do mäkka. Pridáme nakrájanú paradajku a…
Osso buco s parmezánovým baby špenátom
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky teľacieho (morčacieho) mäsa osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na slnečnicovom oleji vo veíkej panvici. Vyberieme na taniere a obalíme v hladkej múke. Do…
Jáhlový nákyp se šmakounem, meruňkami a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly spaříme 3x vařící vodou, abychom je zbavili hořkosti, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme špetku soli a vaříme asi 10 minut. Odstavíme, přikryjeme poklicí a…
Hovězí v nivě
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme hovězí vývar - maso do studené vody, osolit, přidat 2 hřebíčky, 2 kuličky nového koření a 8 kuliček černého pepře. Vaříme do měkka (nejlépe v tlakovém hrnci). …
Zapečené knedlíčky s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame na strúhadle s najmenšími slzičkami ( nie na strúhadle na placky ) a s múkou, vajciami a soľou vypracujeme cesto. Vytvarujeme knedlíčky s priemerom…
Narozeninový dort od peti 777
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni nebo mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme vychladnout, ale nemusíme dávat do lednice. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky…
Tvarohový koláč s citronem
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky dáme do šlehače a rozmixujeme je.Rozpustíme máslo a do rozpuštěného másla zamícháme sušenky.Vymažeme formu máslem a na dno dáme sušenky po celé pleše a…
Zapečená tykev s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu varíme 10 minút a olúpeme.Tekvicu a čiastočne uvarenú cviklu nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a premiešame.Zmes dáme do vymasteného pekáčika a zakryté v…
Jahodová pikantní a rychlá mlska
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu lehce zahřejeme, vmícháme želatinu a necháme nabobtnat. Mezitím si opláchneme jahody, odstraníme zbytky okvětí a jahody nakrájíme do mísy na menší kousky.…
Tykvová polévka s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu ošúpeme, zbavíme jadier a narežeme na kocky. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a pridáme tekvicu. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zalejeme vriacou vodou a…
Bok na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.Do kastrolu…
Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky, zelí lehce vymačkáme z nálevu a překrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubé kostky, klobásy nakrájíme na silnější…
Tousty s medovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDva plátky pomažeme marmeládou, spojíme k sobě a rozřízneme na trojúhelníky. Vejce prošleháme s mlékem, kůrou a cukrem.Zakysanou smetanu prošleháme s medem a skořicí.…
Bramborová polévka s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenOšúpané zemiaky a cibuľu nakrájané na štvrťky varíme vo vode s pridaním vína domäkka. Potom ich rozmixujeme.,Pridáme smotanu, chren, čierne korenie, soľ a necháme…
Makarony, zřejmě vzor Carbonara (podle puberťáka)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, slaninu a papriku na drobné kostičky, olivy překrojíme na třetiny, česnek rozmačkáme nebo drobně pokrájíme, sýr stačí nahrubo nastrouhat.…
Požarského karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dvakrát umeleme. Přidáme veku namočenou v mléce, 1 žloutek, smetanu, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a dobře promícháme. Nakonec vmícháme a…
Kuřecí frikasé
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na širší nudličky. Do kastrolu dáme olej a kuřecí nudličky na něm cca 5 minut restujeme. Když je maso měkké, přidáme kostku kuřecího bujonu a…
Zapečené uzené po horňácku
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou krkovici nakrájíme na plátky, brambory také na plátky a smícháme je s kmínem a usmaženou 1/2 cibule. Do pekáčku vymazaného sádlem klademe brambory, potom zelí,…
Brambory se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme a popučíme.Na masle podusíme plátky šampiňónov asi 10 min. Osolíme, pokvapkáme šťavou a premiešame so smotanou.Do vymasteného pekáčika dáme zemiaky. Na…
Frikadelky se žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFrikadelky si připravíme z mletého masa, vejce, nadrobno nakrájené cibulky, v mléce namočené a vymačkané housky, česneku, koření a soli. Ze směsi vytvoříme menší…
Zapečené těstoviny s pórkem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode a necháme dobre odkvapkať. Na troche oleja restujeme asi 3 min na polkolieska narezanú klobásu a na kolieska nerezaný pór. Dochutíme…
Zapečené těstoviny malinko jinak
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na čtverečky, celer a mrkev jak libo a uvaříme v osolené vodě. Na sádle osmahneme cibuli se špekem, v tom orestujeme na nudličky pokrájenou angl. slaninu…
Tvarohovo - čokoládové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme, propracujeme a dáme odpočinout do lednice. Na náplň našleháme tvaroh se smetanou - té dáme nejprve menší množství, podle potřeby můžeme…
