Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočíme sušené houby.Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme rozškvařit. Přidáme nakrájenou cibuli a trochu oleje.Orestujeme a přidáme nakrájená…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát si rozmrazíme a přebytečnou vodu vylijeme. V kastrolku si rozehřejeme tuk, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a orestujeme jí do sklovata,pak přidáme špenát a…
Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na půlkolečka. Do hluboké pánve dáme rozehřát máslo a cibuli opečeme dozlatova. Očištěné maso nakrájíme na kostky, osolíme,…
Králík s nádivkou a brambory se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí a touto směsí potřeme králíka z vrchu i zevnitř. Králíka naplníme…
Býčí žlázy dušené v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žlázy rozřízneme na poloviny a ty ještě překrájíme na širší půlměsíčky.Špek nakrájíme na větší kostičky, cibulku oddělíme od zelené natě, kterou nakrájíme…
Vepřové maso na kmíně s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a rozmarýnem.V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme sádlo a nakrájenou cibuli. Cibuli…
Houbové knedlíky kynuté a houbové knedlíky z rohlíků
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové knedlíky s droždím: Houby připravíme podobně jako na míchanici. Do kastrůlku dáme kousek másla a větší množství nakrájených hub. Osolíme, okmínujeme, opepříme…
Zelné bramborové vošouchy (bramboráčky, cmunda)
Recept ještě nebyl hodnocenStarší oschlé bagety nakrájíme na plátky, vložíme do mísy a zalijeme mlékem. Snažíme se namačkat je do mléka, pokud chybí, trochu dolijeme. Na pánev dáme špek, až se…
Vepřové závitky se zelím z červené cibule s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe slaninou. Pevně svineme a sepneme párátkem. Závitky opečeme na sádle doměkka. Vyjmeme a přikryjeme alobalem.Do výpeku…
Hovězí líčka na kávě
Recept ještě nebyl hodnocenV jižní Americe je spojení kávy a masa vcelku běžné. Dá vyniknout masu a zároveň ohromí "jinou" chutí. Pokud nechcete zkusit "ostrou" verzi s kofeinovou pravou kávou,…
Pikantní kuřecí jatýrka na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenJatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli…
Telecí ossobuco s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dáme do misky a zalijeme teplou vodou. Ossobuco očistíme a dobře prohlédneme, aby nebyly úlomky kostí na mase. Poté osušíme a dobře svážeme kuchyňským provázkem…
Hovězí plátky na bezinkové marmeládě
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí patří mezi oblíbené druhy mas. Protože si za něj připlatíme, objevuje se často na svátečních tabulích. Ochutnejte tuto nevšední úpravu s bezinkovou omáčkou,…
Hovězí srdce na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Připravit ho můžeme jednoduše, stačí ho opéct na základu ze špeku a cibule a poté dusit doměkka. K dochucení…
Králičí stehna s rajčaty a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenStehna protáhneme špekem a česnekem obaleným v pepři. Pak stehna osolíme a jemně opepříme. Na sádle stehna opečeme a vložíme do pekáče.Do výpeku přidáme nakrájený špek…
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová náplň schovaná v plátcích vepřového bude skvělou volbou na podzimní sychravý den. Zavoní a připomene sbírání hub. Navíc bude prakticky s kteroukoliv přílohou…
Králičí játra s masem z hřbetu a omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je odborníky hodnoceno jako jedno z nejkvalitnějších vůbec. Podle zdejšího receptu zužitkujete maso ze hřbetu i králičí játra, ze kterých připravíte…
Pekingské zelí na špeku s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné zelí se špekem a uzeným masem můžete udělat i podle tohoto receptu, z hlávky pekingského zelí. Základ ze špeku a cibule dodá zelí skvělou chuť, kterou doplní…
Hamburger "JUICY LUCY"
Recept ještě nebyl hodnocenMasová placka, zelenina, omáčka a houska. Takový hezký základ na klasický hamburger. V tomto receptu je však masová placka ozvláštněna o náplň ze strouhaného sýra.…
Cheeseburger na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenI jen pro jednoho můžete vykouzlit skvělý hamburger se sýrem. Od samotné přípravy mletí masa až po kompletování celého hamburgeru, je to vše ve vašich rukách. O to větší…
Hovězí kližka s klobásou a mrkví na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenDostali jste chuť na pořádnou porci vydatného hovězího masa? Kližka je to pravé. A bude i brzy na stole, když využijete tlakový hrnec. Dolaďte chuť špekem, pivem,…
Gnocchi s kuřecími játry, prsíčky a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra očistíme a pokrájíme je na větší kusy. Kuřecí prsa nakrájíme na silnější nudličky.Obojí dáme do mísy a promícháme s grilovacím kořením, solí a trochou oleje…
Kuřecí maso s hlívou a zeleninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenKdo si drží svoji štíhlou linii, beztak sáhne i po tomhle receptu. Najdeme v něm restovaná kuřecí prsa s kousky hlívy, která ochutíme výraznými omáčkami. K nim pak…
Hlávkový salát s nálevem
Recept ještě nebyl hodnocenI tak jednoduchá záležitost z několika surovin, jako je hlávkový salát s opečeným špekem, vás může příjemně překvapit svou chutí. Sladkokyselou zálivku z octa převaříme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
