Zapečená cibule
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané cibule ovařímedo poloměkka, zchladlé vydlabeme a plníme směsí: na kostičky nakrájeném voňavém špeku dozlata opéčeme jednu cibuli, přidáme vydlabané kousky…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí prso na mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prso dobře osolíme, posypeme grilovacím kořením a muškátovým květem (množství podle chuti), poklademe plátky špeku, přidáme 10-15 kuliček jalovce, kousek másla.…
Pikantní hovězí závitky na zeleninovém leču
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa kuchyňsky upravíme, jemně naklepeme a na krajích nařízneme.. Závitky potřeme hořčicí, posypeme uzenou paprikou. Na potřené hovězí maso poklademe kolečko…
Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe špenátu vydusíme všechnu vodu a ochutíme, necháme vychladnout. Na oleji opečeme slaninu se špekem, přidáme cibulku a smažíme dozlatova. Pak ochutíme paprikou,…
Sekaná z krůtího masa se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík namočíme do vody, po namočení vyždímáme a přidáme k masu. Na pánev dáme rozškvařit nakrájený špek a anglickou, přidáme nakrájené žampiony a 5-8 min restujeme. …
Rychlé vyprošťovací chilli (posilvestrovské)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji se špekem osmahneme jemně pokrájenou cibulku, přidáme na tenká půlkolečka nakrájené špekáčky a lehce osmahneme. Potom vsypeme lečo a fazole, krátce provaříme a…
Kapusta jako příloha se slaninou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové listy omyjeme a vyřízneme tvrdý střed. Nakrájíme na nudličky a 3 minuty vaříme v osolené vodě - bez pokličky. Pak je ihned vyjmeme a zchladíme v ledové vodě,…
Kuřecí maso s hlívou a zeleninové špagety
Recept ještě nebyl hodnocenKdo si drží svoji štíhlou linii, beztak sáhne i po tomhle receptu. Najdeme v něm restovaná kuřecí prsa s kousky hlívy, která ochutíme výraznými omáčkami. K nim pak…
Špekové knedlíky s barevným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekové knedlíky s dobře vychuceným zelím, jarní cibulkou a čerstvou paprikou budou chutnat výborně i samotné, bez plátku masa. Posypte je dozlatova usmaženou cibulkou a…
Husí játra na špeku s kedlubnou a žampiony (pro diabetiky typu 2)
Recept ještě nebyl hodnocenHusí játra jsou opravdovou pochoutkou. Stačí je orestovat na špeku a dochutit solí a pepřem. K nim můžeme podávat třeba na másle opečenou kedlubnu s kurkumou a žampiony…
Jelení guláš babičky Aničky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na větší špalíčky (asi po 40 g) a naložíme přes noc do vína (víno můžeme trochu zředit vodou, ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření a…
Štikozubec s rajčaty a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z ryby si osolíme, posypeme mletou paprikou a kmínem. Cibuli a pórek si nakrájíme na větší kousky. Česnek na tenké plátky, rajčata na větší kostky a…
Ostřejší zeleninové lečo
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek si nakrájíme na malé kostičky.Cibuli oloupeme a taky nakrájíme na jemno.Omytá rajčata a papriky zbavené stopky a jadérek nakrájíme na kostky.Klobásu taktéž, i když…
Slepice "Eňo-ňuňo
Recept ještě nebyl hodnocenSlípku očistíme, naporcujeme, prošpikujeme, osolíme a posypeme tymiánem. V pečící pánvi si rozpustíme máslo, přilejeme olej a porce slípky opečeme. Přendáme do papiňáku…
Kuřecí srdíčka s Hokkaido
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka opláchneme, popřípadě očistíme od tučných kousků. Cibuli nakrájíme nadrobno, špek na tenké nudličky a společně s kmínem dáme do papiňáku na rozehřátý olej…
Kapr po uzenářsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření. S touto směsí důkladně…
Králík s nádivkou a brambory se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí a touto směsí potřeme králíka z vrchu i zevnitř. Králíka naplníme…
"Můj" hemenex
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dám špek nakrájený na plátky, nebo kostičky (jak se mi zrovna chce), osmahnu, až trošku zesklovatí a odstavím.Dám tři vejce (někdy čtyři) a znovu postavím pánev…
Chutné závitky v kapustovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové listy dáme do hrnce s vařící vodou, 4 minuty povaříme, přendáme do mísy se studenou vodou (zachová se hezká barva listů) a dáme na cezák odkapat. V deci a půl…
Lilek s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek s bulgurem je výživné a chutné jídlo, které kombinuje jemnou chuť pečeného lilku s křupavým a lehkým bulgurem. Tento pokrm je obohacen o čerstvé bylinky, houby a…
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Recept ještě nebyl hodnocenUzená kuřecí stehna zvládneme připravit velice snadno. Jejich uzená chuť skvěle funguje v kombinaci s lehce nasládlým kedlubnovo-cuketovým zelím. Podáváme s vařeným…
Cuketové zelí s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketové zelí z jemně nastrouhané cukety a výrazného křenu je vhodné k masu nebo vegetariánským pokrmům, kterým dodává osvěžující a kořeněnou chuť. Rychlá a snadná…
Kuřecí dráček
Recept ještě nebyl hodnocenPod názvem "Kuřecí dráček" se skrývá minutková pikantní kuřecí směs s paprikami, okořeněná tymiánem a chilli olejem. Pokrm nenáročný na přípravu máte do půlhodiny hotový…
Svatomartinská kuřecí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenPokud dáváte přednost lehčímu masu, vyzkoušejte kuřecí stehna pečená po vzoru tradiční svatomartinské husy. Podávejte je s červeným zelím a houskovým nebo bramborovým…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
