Brokolicový salát s jablky a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPo vydatných lahůdkách, pod kterými se bude prohýbat vánoční tabule je dobré našemu zažívání odlehčit. Skvělou volbou je lehce sladký salát z čerstvé brokolice, jablek a…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme a na struhadle je nastrouháme na nejjemnější straně (takové ty hvězdičky). Celer zpracujeme tím samým způsobem. Začneme sypat polohrubou mouku,…
Vepřové plátky na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájet maso na plátky, osolit a opepřit. Dát do zapékací mísy, přidat nakrájenou cibuli (může být i nahrubo), prolisovaný česnek a přidat zbylé ingredience.Péct cca…
Dušené hovězí kostky
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájený špek dáme do hrnce, přisypeme na kostičky pokrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Během smažení maso pokrájíme na větší kostky, dochutíme solí, pepřem,…
Salát z okurky a ředkviček s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku škrabkou oloupáme, podélně rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na plátky.Ředkvičky bez listů (listy můžeme použít na pesto) důkladně omyjeme, osušíme na…
Rajčatový salát s bazalkovým tofu
Recept ještě nebyl hodnocenParadajky nakrájame na malé kocky.Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, cesnak narezaný na plátky, sekanú bazalku, olej a soľ. Premiešame.Jednotlivé porcie na tanieri…
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme a bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno.V kastrolku na…
Hráškový salát se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit těstoviny podle návodu na obalu (použila jsem malé 3 minutové vrtulky). Hrášek vysypeme na sítko, prolijeme horkou vodou a necháme okapat. Slaninu…
Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečená zelenina: Troubu rozehřejte na teplotu 180 °C. Očištěný pórek nakrájejte na 10 cm špalíky a ty ještě příčně rozčtvrťte. Žampiony, ředkvičky nakrájejte na čtvrtky.…
Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečená zelenina: Troubu rozehřejte na teplotu 180 °C. Očištěný pórek nakrájejte na 10 cm špalíky a ty ještě příčně rozčtvrťte. Žampiony, ředkvičky nakrájejte na čtvrtky.…
Fazolkový salát s lískovými oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenNa suchej panvici opražíme lieskovce a necháme prechladnúť. Potom nahrubo nasekáme.Na troške oleja orestujeme nahrubo nakrájanú cibuľu, pridáme fazuľky a podlejeme 2…
Koláč z kynutého těsta s domácím vanilkovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme přípravou těsta. Do mísy nalijte vlažné mléko a do něj rozdrobte droždí. Přisypte cukr a vše promíchejte. Dále přisypte mouku, sůl, přidejte vejce, rozpuštěné…
Mrkev a tuřín se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZnáte tuřín? Nevyhýbejte se koupi! Tuřín je skvělá surovina, vhodná na přípravu příloh i hlavního pokrmu. V kombinaci s mrkví a zakysanou smetanou je vhodný pro…
Avokádovo - okurková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZ avokáda vyjmeme dužninu, česnek oloupeme, okurky omyjeme a všechny ingredience rozmixujeme v mixéru.Přidáme zakysanku, citrónovou šťávu, olivový olej, sůl a znovu…
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý. Naplníme cukrářský sáček a na plech…
Šlehačkové ořechovky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme těsto. Mouku provzdušníme přes sítko, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu, špetku muškátového oříšku, soli a vypracujeme nelepivé těsto, které dáme na…
Italský salát od Laury
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu omyjeme, papriku i okurku zbavíme jádřince, rajčata bubáků. Vše nakrájíme na kolečka nebo proužky a dáme do mísy, přidáme lístky bazalky, nakrájené olivy a…
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran,…
Dušený pikantní bůček s kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro dobrou chuť masa je dostatečně dlouhá doba marinování. Bůček v pikantní marinádě, dušený společně s kedlubnou, vyžaduje sice zdlouhavější přípravu, ale…
Teplý brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke. Horúce uvarené zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky.Brokolicu rozoberieme na ružičky a 5 minút povaríme v osolenej vode. Scedíme.K horúcim…
Hráškový krém a pikantní pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme, přidáme hrášek, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme a uvaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka a přidáme smetanu.Plát těsta rozválíme a…
Orientální dýňové jáhloto s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenDýni nakrájíme na kostky, promícháme se lžičkou oleje, vsypeme na plech a v troubě upečeme doměkka.Jáhly v cedníku 2x spaříme vařící vodou a necháme odkapat.Cibuli a…
Květákový salát s čedarem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKvětákový salát s čedarem a slaninou je svěží a zároveň sytý pokrm s příjemně křupavou strukturou. Jemně povařený nebo syrový květák doplňuje výrazný čedar a opečená…
Hlávkový salát s houbami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji za stáleho miešania restujeme asi 5 minút nakrájané huby pokvapkané sójovou omáčkou a ochutené drvenou rascou. Necháme vychladnúť.Očistený šalát natrháme a dáme…
