Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a mrkev očistíme, nakrájíme na větší kousky a vhodíme do hrnce. Přidáme vodu, zeleninový bujon a vaříme doměkka. Množství vody záleží na tom, jakou konzistenci…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Špaldová pizza s rukolou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, sůl, olej a přidáme 1/2 hrnku vlažné vody. Vody přidejte raději méně a podle lepivosti těsta případně dolijte. Vypracujeme vláčné těsto, které by…
Cizrnový koláček s malinovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ cizrny slijeme nálev a do mixéru nasypeme všechny ingredience kromě kypřícího prášku a jedlé sody. Vše rozmixujeme na hladké těsto. Nakonec vmícháme kypřící prášek a…
Cuketové nudle s kešu omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLehké cuketové nudle s krémovou kešu omáčkou potěší všechny, kdo hledají zdravou, bezlepkovou a veganskou alternativu klasických těstovin. Lahůdkové droždí dodá jídlu…
Domácí smetanové houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme ve velké míse dohromady a zpracujeme nelepivé těsto. Z těsta pak pleteme houstičky, které poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Pomažeme…
Libanonský chléb s koprovým dresingem
Recept ještě nebyl hodnocenPlacky libanonského chleba položíme na pánev a chvilku je zahřejeme. Pak placky rozřízneme napůl a nožem je rozevřeme. Vznikne nám kapsa, kterou budeme plnit.Dresing si…
Polentové noky s gorgonzolou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolentu uvaříme podle návodu v osolené vodě a necháme ji na chvilku vychladnout.Z vychladlé polenty tvoříme rukou nebo lžičkou malé noky.Noky pak vhodíme na pánev a na…
Krekry z vinného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme nelepivé těsto. To pak rozválíme na placku a posypeme semínky. Pokud chcete, můžete krekry posypat navíc hrubozrnnou solí…
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu…
Bramborové šneky se švestkami a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vychladlých nastrouhaných brambor a ostatních surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na pečícím papíru do obdélníku na tloušťku asi 1-1,5 cm.Potřeme rozpuštěným…
Zdravý jablečný závin
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, 2 vejce, olej, vodu a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme cca půl hodinky odpočinout. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablíčka…
Cuketa na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu narežeme na kolieska a dáme do rúry na 180°C piecť dovtedy, kým nezmäknú. Mali by skôr len zavädnúť, nesmú byť príliš mäkké. Vo väčšej miske zmiešame olej,…
Mořský vlk s citronovým pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety opláchneme, osušíme a ze strany kde je kůže, opatrně na třech místech nařízneme, aby se nám filet na pánvi nekroutil.Na dlaně si nakapeme trochu olivového oleje a…
Cuketovo-šunkové medailonky se šťouchanými bramborami a tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory zbavíme slupek, nakrájíme je a uvaříme v osolené vodě. Cuketu opláchneme, odstraníme slupku, nakrájíme jí na centimetrová kolečka a lehce osolíme. Ze šunky…
Kuřecí s pórkem, žampiony a sýrem cottage
Recept ještě nebyl hodnocenOkořeněné kuřecí maso (použijte koření, jaké preferujete, já dala zázvor a sojovku) zprudka po obou stranách opečte na pánvi a uložte vedle sebe do zapékací mísy. Ve…
Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Recept ještě nebyl hodnocenPatizon oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo. Promícháme, do směsi rozklepneme 2 vajíčka a přidáme 4 stroužky prolisovaného…
Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly spaříme, propláchneme a uvaříme podle návodu hodně doměkka. Já jáhly, pohanku, rýži a bulgur vařím v MT. Je to pohodlné a beze strachu, že se připálí..:-). Uvařené…
Jáhlové knedlíky plněné pikantní dýní
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly spaříme, propláchneme a uvaříme podle návodu hodně doměkka. Já jáhly, pohanku, rýži a bulgur vařím v MT. Je to pohodlné a beze strachu, že se připálí..:-). Uvařené…
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, vidličkou nakypříme a necháme vychladnout.Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu odložíme stranou. Dáme do mísy, přidáme rozpůlené stroužky…
Artyčokové pesto s ořechy a petrželí
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience na pesto dejte do mixéru (ideálně food processoru) a pulzováním rozmixujte do požadované konzistence.Budete-li podávat pesto s pečivem, je lepší…
Italské marcipánové sušenky Pignoli
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 170°C a dva plechy vyložte pečícím papírem. Marcipán nakrájejte na kostky, dejte do mixéru (resp. food processoru), přidejte sůl, prášek do pečiva…
Pikantní vepřová játra s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kostky, zprudka na oleji orestujeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a krátce opečeme. Zaprášíme moukou, promícháme a podlijme…
Bylinkový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci másla osmažíme jemně nakrájenou cibulku, přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, petržel a trochu drceného kmínu. Zalijeme polovinou vývaru a uvaříme…
Výborné těsto na pizzu (používané už 20 let)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku rozdrobím droždí a smíchám s lžičkou cukru. Poté čekám až to zkapalní. Mezitím si odvážím 500 g hladké mouky, přidám sůl a 2 lžíce olivového oleje-pak si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
