Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Janahorvathova…
Doba přípravy: 40 5 porcí Bramborová jídla 7 názorů
Suroviny
- 7 větších brambor
- 1/2 celeru
- polohrubá mouka
- 3 tavené sýry
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory oškrábeme a na struhadle je nastrouháme na nejjemnější straně (takové ty hvězdičky). Celer zpracujeme tím samým způsobem. Začneme sypat polohrubou mouku, abychom měli vláčné těsto. Přidáme špetku soli.
Připravíme vodu do většího hrnce a uvedeme do varu. Na správné halušky použijeme síto na halušky, pokud nemáte, použijte třeba lžičky a dělejte malé noky. Za občasného míchání vaříme cca 10-15 minut. Hotové halušky scedíme, ale neproplachujeme a vložíme do vhodné mísy.
Tavené sýry roztíráme stěrkou mezi horkými haluškami. Dochutíme solí.
Poznámka
Na pánvi si můžeme opéct klobásku s cibulkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
-
Dovolím si pridať fotku strúhadla na sádzanie halušiek, teda s veľkými slzami.
-
MamlajdaD: to vypadá suprovně
-
Janahorvathova77: Recept se mi docela líbí, hlavně ten nápad s taveným sýrem. Je to jednoduché a rychlé. Asi někdy udělám.
A dovoluji si přidat fotku "struhadla" na halušky, koupila jsem před krátkou dobou a ještě jsem ho ani nezkoušela, ale bude to super snadná práce a kdo častěji dělá halušky nebo třeba malé nočky do polévky, tak se mu to vyplatí. V provozu jsem ho viděla někde na netu, ale nevím kde a ani už nevím kolik stálo, ale drahé nebylo. Když budeš chtít, tak to foto samozřejmě odstraním. Zdravím -
tejaja: to je super stím struhadlem děkuji za tip. A jinak se zkusím polepšit ale byly ti moje první halušky a byli fakt super tak proto jsem uveřejnila recept .
-
mika59: děkuji napraveno
-
Do názvu se vloudila chybička,,
-
Halušky sa dajú výborne robiť cez strúhadlo s veľkými slzičkami, ale otočíme ho na opačnú stranu. A prosím, žiadne halušky netreba miešať, tobôž nie sústavne. Keď dosádžeme halušky, jemne premiešame, aby sa oddelili od dna a necháme. Variť ich 15 min, to je priveľa.
Halušky zo zemiakov sú uvarené, keď vyplávu na povrch a voda prevrie, prevalí halušky, pekne to vidieť. A so zelerom, nastrúhaným, je to to isté.
