Ořechový řez s karamelovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků a špetky soli vyšleháme sníh, vmícháme cukr a žloutky. Potom přidáme olej. Vyšleháme do husté pěny. Nakonec lehce vmícháme mouku a ořechy. Těsto rozetřeme na…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki
Recept ještě nebyl hodnocenTelacinu pokrajame na pruzky. Panvicu rozohrejeme a nakvapkame na nu olej..servitkou rozotrieme po ploche, kde budeme maso opekat. Pruzky poukladame a z obidvoch stran…
Hovězí líčko na kari
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji osmahneme cibuli, přídáme maso a za stálého míchání necháme zatáhnout. Zasypeme kari kořením, ještě krátce…
Loupáčky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenRostlinné mléko mírně ohřejeme, přidáme lžíci cukru a sušené droždí, rozmícháme a necháme na teplém místě asi 10 minut. Mezitím si odvážíme sypké suroviny a důkladně je…
Vánoční věnec
Recept ještě nebyl hodnocenNež začneme zpracovávat těsto, připravíme si náplň - rozinky, meruňky a brusinky namočíme alespoň na hodinu do rumu. Krásně nabobtnají a budou mít lepší chuť. Nakonec do…
Plněná kuřecí křidélka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí křidélka, plněná směsí mletého masa a medvědího česneku, si určitě zamilujete. Správná doba marinování zajistí, že maso bude krásně šťavnaté. Jako přílohu můžete…
Sójové mléko
Recept ještě nebyl hodnocenSóju opereme a po oprání sóju namočíme na 8-12 hodin do studené vody.Potom ji zbavíme vrchní slupky, promyjeme vodou a spolu s 1 šálkem čisté vody rozmixujeme najemno.2…
Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalejeme vývarem který jsme si připravili z bujonu...cca 1.5 - 2…
Houbové krokety "Když houby nerostou"
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, nakrájíme a na másle podusíme.Kuskus spaříme vroucí vodou, zakryjeme a necháme nabobtnat. Oloupané brambory a ementál najemno nastrouháme, přidáme vejce…
Houbové krokety "Když houby nerostou"
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, nakrájíme a na másle podusíme.Kuskus spaříme vroucí vodou, zakryjeme a necháme nabobtnat. Oloupané brambory a ementál najemno nastrouháme, přidáme vejce…
Rajčatová polévka s tykví a bazalkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenParadajky a tekvicu narežeme na malé kocky. Narezanú cibuľu opražíme na troche oleja, pridáme mletú papriku a polovicu narezaných paradajok, zalejeme vodou, osolíme,…
Rajčatová polévka s tykví a bazalkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenParadajky a tekvicu narežeme na malé kocky. Narezanú cibuľu opražíme na troche oleja, pridáme mletú papriku a polovicu narezaných paradajok, zalejeme vodou, osolíme,…
Variabilní rýže s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji lehce opečeme pórek a nadrobno nasekaný česnek. Přidáme uvařenou rýži, prohřejeme a přilijeme 2 vejce rozmíchaná se solí, pepřem a pikantním kořením. Mícháme až…
Barevná zeleninová rýže ( zelenina, co nás napadne.... ) s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na tenké nudličky. Nakrájíme jarní cibulku nadrobno, omytý pórek na kolečka, papriku na na kousky a houby na tenké…
Staročeské placky se žaludovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme pohankovou a žaludovou mouku se solí a kmínem. Přidáme tolik vody, abychom získali těsto tvárné těsto ze kterého lze vytvarovat asi 3 až 4 mm silná placka na…
Máslo s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte toto výborné máslo ochucené medvědím česnekem. Máslo můžete jíst jen tak natřené na pečivu, rozpustit ho na uvařených bramborách nebo s ním potřít maso či…
Jednoduchý salát z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty se zvolna zabydlely i v tuzemské kuchyni. Pokud jste je ještě nevzali na milost, máte nyní příležitost. Salát, který rafinovaně a minimalisticky dochutíte, je…
Citrónové večky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek smícháme a necháme asi hodinu kynout. Pak přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho vykynout – během kynutí můžeme jednou nebo dvakrát …
Mraveniště - Ameisenkuchen
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Formu (bábovkovou nebo třeba na biskupský chlebíček či srnčí hřbet, ale mohou být i muffinkové formičky) vymažeme tukem…
Zapečený sýr se zeleninou a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka vyšleháme metlou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, šunku a zeleninu. Vše osolíme, opepříme a nalijeme do olejem vymazané zapékací misky. V předehřáté troubě pečeme…
Kuřecí nudličky na bramborách s cottage a čerstvou majoránkou z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy v menší remosce o průměru 22 cm: Brambory nakrájíme na středně velké kostky, kuřecí prsa na hrubší nudličky, přidáme sýr, sůl, pepř a vše v míse…
Krkovička v zelenině - PH
Recept ještě nebyl hodnocenJablkům vykrojíme jadřinec, celer oloupeme a spolu s ostatní zeleninou a masem je nakrájíme na kostky. Vše osolíme, opepříme, přidáme trochu koření na krkovici a…
Kapusta vařená
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozčtvrtíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na tenké nudličky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí asi 1 až 2 hodiny.Z uvařené kapusty…
Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout. Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme spolu se žloutky k…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
