Domácí zlatý chleba
Recept ještě nebyl hodnocenZlaté české ručičky dokáží mnoho, třeba upéct dokonalý chleba. A ten není ledajaký. Díky potírání během pečení bude mít dokonale zlatavou a křupavou kůrku. Uvnitř však…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketové placičky s mrkví a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenV probíhající sezóně cuket se vždy hodí každý recept, jak tuto nízkokalorickou zeleninu zužitkovat. Velké oblibě se těší smažené cuketové placičky s uzeným masem a mrkví…
Květákový mozeček
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté růžičky květáku uvařte na páře či ve vodě na skus, stačí přibližně 5 až 7 minut.Poté rozehřejte řepkový olej, orestujte jarní cibulku, přidejte květák a vidličkou…
Laň na rozmarýnu a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si naložíme maso, nejlépe dva dny předem. Maso si nakrájíme na kousky, ze všech stran okořeníme, prosypeme česnekem nakrájeným na plátky a zakápneme olejem.…
Kadlíkovy masové kuličky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso jsem prohňácal, přidal dvě vejce, móóóc česneku, nadrobno pokrájenou cibuli, majoránku, sůl, pepř, tymián..a nechal do druhého dne odležet. Druhý den Zahustil…
Pindruše pohankový chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenToto těsto je určeno pro veliké pekárny. Máte-li pekárnu menší, je třeba suroviny úměrně snížit (např. o 1/4, 1/3 apod.) Všechny suroviny dáme do pekárny, nejprve…
Plněné žampiony ve "veselé peřince"
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné žampiony ve „veselé peřince“ spojují masovou náplň se sýrem a zeleninovým základem s pikantními omáčkami. Velké žampionové kloboučky naplníme mletým masem, sýrem…
Smažená šalvěj
Recept ještě nebyl hodnocenListy šalvěje namočíme do jednoduchého těstíčka z vajec, mouky a perlivé vody a osmažíme dozlatova. Vznikne křupavá a aromatická příloha, která skvěle doplní pečené maso…
Přírodní plátky z vepřové krkovice s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová krkovice je známá svou šťavnatostí a bohatou chutí, což ji činí ideální pro přípravu přírodních plátků. Když k ní přidáte čerstvé bylinky, vznikne jednoduchý,…
Veprova panenka ala basta
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku si nakrajime na platky, osolime, opeprime a dame na panvicku s trochou oleje a udelame jako biftek, maso je hned mekke. Do vypeku si dame trochu oleje, pridame…
Ovocné knedlíky s podmáslím
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté knedlíky plněné jahodami patří mezi nejoblíbenější letní sladká jídla. Díky podmáslí zůstane těsto vláčné a jemné. Knedlíky uvaříme v páře a podáváme je…
Kroupy s fazolemi na slanině nebo špeku
Recept ještě nebyl hodnocenCez noc namočíme zvlášť krúpy a zvlášť fazuľu do vody. Na druhý deň uvaríme fazuľu i krúpy domäkka a scedíme. Trocha vody z fazule odložíme. Na kocky narezanú slaninu…
Pařížský salát II.
Recept ještě nebyl hodnocenVysočinu, vejce, okurky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme najemno nakrájenou cibuli a hrášek. Vše společně promícháme. V druhé misce smícháme majonézu, tatarskou…
Skvělý těstovinový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTěstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou je oblíbeným pokrmem, je rychlý na přípravu a zeleninu lze obměňovat podle fantazie. Rovněž dresink lze dochutit pokaždé…
Králík na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si naporcujeme. Každý kousek okořeníme, opepříme a osolíme. Naskládáme na sebe do misky, zakápneme olejem a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Dáme odležet…
Bramborák plněný masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky : brambory si nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mouku, sůl, strouhanku, majoránku, pepř a mléko. Smícháme a usmažíme na…
Zajíc na mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenZaječí maso odblaníme a naložíme do kyselého mléka nejlépe na 2 dny. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Roztopíme v kastrůlku lžíci másla a na něm orestujeme…
Krkovička plněná v cibuličce pečená
Recept ještě nebyl hodnocenZ opláchnuté a osušené krkovičky uřízneme 2pláty na plnění tak, že ostým nožem zařízneme dvou cm plát masa a nedořízneme až do konce a druhý dvou cm plát dořízneme. Po…
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží salát z pekingského zelí je doplněn o ředkvičky, jablka a jarní cibulku. Ve spojení se zakysanou smetanou zůstává zelenina křehká a pikantnost dodává strouhaný…
Fazolová gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenFazolová gulášovka je hustá a vydatná polévka kombinující červené fazole s cibulí, česnekem, paprikou a klobásou do chutné gulášové chuti. Díky mixu luštěnin a uzeniny…
Brynzová pomazánka s uzenou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli velmi najemno nakrájíme, pažitku nakrájíme nebo nastříháme a všechny suroviny promícháme nebo vyšleháme. Podáváme nejlépe na celozrnném pečivu. (Se solí opatrně,…
Sicilský paprikový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky pečeme pod grilem ze všech stran, dokud se nám na slupce nezačnou tvořit černé puchýře.Papriky vložíme do mikrotenového sáčku a uzavřeme, aby se zapařily.Poté je…
Kuřecí prsa v balkánském sýru
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme a přes potravinářskou folii naklepeme. Vejce vyklepneme do misky dáme špetku soli, prášek do pečiva, červenou uzenou papriku a…
Zeleninový salát s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu uvaříme ve vodě s octem do měkka. Nejlépe vaříme v tlakovém hrnci, může to trvat necelé dvě hodiny. Raději ji během varu zkontrolujeme, každá cizrna je jiná. Kdo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
