Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 569 kJ / 2 048 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 172,19 g |
Tuky | 126,10 g |
Vláknina | 23,00 g |
Cholesterol | 583 mg |
Sodík | 8,07 g |
Sůl | 19,30 g |
Sacharidy | 48,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z opláchnuté a osušené krkovičky uřízneme 2 pláty na plnění tak, že ostrým nožem zařízneme dvou cm plát masa a nedořízneme až do konce a druhý dvou cm plát dořízneme. Po rozložení a naklepání nám vznikne větší plát masa na plnění. Postup zopakujeme ještě jednou.
Krok 2: Jemně rozklepané pláty masa mírně osolíme a lehce poprášíme pepřem. Každý plát masa poklademe zelím, dáme celou nožku klobásky, zavineme do závitku a spíchneme kovovou jehlou. Pokud nemáme, můžeme ovázat motouzem, nebo nití.
Krok 3: Špek nakrájíme na malé kostičky, vložíme do většího kastrolu a minutku osmahneme. Očištěnou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na jemné půlměsíčky, přidáme ke slanině a necháme společně 4 minuty restovat.
Krok 4: Připravenou naplněnou krkovici vložíme na pánvičku s rozehřátým sádlem a necháme ze všech stran osmahnout (zatáhnout). Takto připravené maso přendáme na cibulový základ, výpek v pánvičce zalijeme 2dl horké vody, necháme převařit a přilijeme do kastrolu s masem a cibulí.
Krok 5: Vložíme do předem předehřáté trouby a pod pokličkou pečeme na nejvyšším stupni 35 minut. Poté troubu ubereme na minimum, pokličku odstraníme a dopékáme na barvu dalších 15 minut. Jako příloha se hodí různě upravené brambory, nebo bramborový knedlík.
Zveřejněno 4. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička plněná v cibuličce pečená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Ov1
Moje poznámka
Krkovička plněná v cibuličce pečená
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Ov1
Nejnovější recepty
Kuřecí yakitori
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná kachní prsa
Přidáno před 12 hodinami
Barbecue kuře
Přidáno před 12 hodinami
Oklahoma smashburger
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 10 minutami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 12 minutami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 55 minutami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 4 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 4 hodinami
Hrníčková bublanina
Pechova.veronika84 před 4 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 12 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 16 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 18 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 18 hodinami
Tématické fráze:
plněná krkovice,
plněná krkovička,
nadívaná pečená krkovice,
krkovička s nádivkou,
pečená krkovice,
pečená krkovice s nádivkou,
krkovice plněná,
krkovicka na panvicce minutka,
krkovice recept,
jak udělat velký plát masa,
plněná krkovička recepty,
nadivana krkovice,
krkovice pecena na cibuli top recept,
top recepty plněné cibule,
recept na pečenou krkovičku plněnou,
plněná krkovice s nádivkou recept,
krkovice prokladana kysanym zelim,
pečená krkovice na slanině,
pečená krkovička,
vyborna plnena krkovicka
Suroviny:
krkovice vepřová,
zelí kysané,
klobása,
špek,
cibule,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (23)
Drahuško a Elizo Vám dvěma ještě zvlášť díky za uvaření podle mého receptíku a za přidání velice krásných fotek
Bylo to výborné, jseš skvělá kuchařka. Posílám obrázky a plusíka.