Žampionové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenNa špejli střídavě napichujeme rajčátka, žampiony, cibuli, anglickou slaninu a špek. posolíme a opepříme. Krátce restujeme na steakové pánvi s kapkou oleje, až jsou…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové kostky na celeru a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji. Přidáme maso nakrájené na větší kostky. Opékáme než se maso zatáhne a dáme protlak, hořčici a nakonec papriku. Zamícháme a…
Játra na slanině (podle mámy)
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájený špek opečeme, po chvíli přidáme pokrájenou slaninu a znovu opečeme. Přidáme na drobno pokrájenou cibuli, lehce osmahneme, přidáme pokrájená játra. Až se šťáva…
Bezlepková roláda světlá
Recept ještě nebyl hodnocenSvětlá bezlepková roláda má díky žloutkům a pudinkovému prášku krásnou barvu a je nadýchaná a měkoučká jako mech. Je to ten typ rolády, kdy jeden kousek rozhodně nestačí…
Pečené kapustičky s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky očistíme a rozpůlíme je, brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Slaninu nakrájíme na proužky. V hrnci smícháme kapustičky, brambory, slaninu a…
Polévka z bílé fazole a šunkové klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z bílé fazole a šunkové klobásy je návratem k jednoduché domácí kuchyni. Krémové fazole doplní kousky výrazné klobásy, cibule a koření, které tvoří vyváženou a…
Zapečené brambory ve smetaně s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si mleté maso: osmažíme si na pánvi cibulku, na kterou vložíme mleté maso, osolíme, opepříme (já přidávám i dost chilli) a necháme osmažit. Když je maso…
Holubky v paprikové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme. Hlávkové zelí povaříme do změknutí. Mezitím si mleté maso, uvařenou rýži, vejce, utřený česnek a koření smícháme dohromady. Masovou směs zabalíme do …
Gnocchi se špenátem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi se špenátem a parmezánem mohou být výborným bezmasým obědem, který připravíte do 30 minut. Snadné bramborové gnocchi jsou zjemněné ricottou a smíchané s krátce…
Gnocchi se špenátem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi se špenátem a parmezánem mohou být výborným bezmasým obědem, který připravíte do 30 minut. Snadné bramborové gnocchi jsou zjemněné ricottou a smíchané s krátce…
Aspiková bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenZbylo mi vařené vepřové maso z hlavy, tak co s tím ? Napadl mě aspik, tak jsem se dala do díla. Maso jsem pokrájela na menší kousky i s uzeným masem (zbylo z uzených…
Papriky v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme "vodu" a semínka. Všechna vložíme do hrnce, je-li třeba podlijeme trošinkou vody a za občasného míchání v…
Papriky v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme "vodu" a semínka. Všechna vložíme do hrnce, je-li třeba podlijeme trošinkou vody a za občasného míchání v…
Telecí roláda s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme na větší plát. Osolíme a opepříme. Do mísy dáme žloutky a smícháme se smetanou. Přidáme nakrájené rohlíky na kostičky, osolíme a opepříme. Přidáme…
Špaldová pizza s rukolou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, sůl, olej a přidáme 1/2 hrnku vlažné vody. Vody přidejte raději méně a podle lepivosti těsta případně dolijte. Vypracujeme vláčné těsto, které by…
Bramborové šneky se švestkami a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vychladlých nastrouhaných brambor a ostatních surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na pečícím papíru do obdélníku na tloušťku asi 1-1,5 cm.Potřeme rozpuštěným…
Dýňový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava tohoto guláše se vlastně v zásadě neliší od přípravy toho klasického - jen já nepoužívám mouku k zahuštění, jako se to v českých domácnostech často dělá. Na…
Pečený losos s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus nasypte do mísy, přidejte citronovou šťávu, česnek a promíchejte. Zalijte vývarem, přidejte 2 lžíce olivového oleje a nechte cca 10 minut stát. Po deseti minutách…
Mandlové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Z toho pak tvoříme lžičkou malé hrudky, které klademe na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180…
Vánočka ze špaldové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka ze špaldové mouky je tradiční sladké pečivo s jemně oříškovou chutí. Nadýchané kynuté těsto s rozinkami se zaplétá do klasického tvaru a po upečení se sype…
Cuketová polévka s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenLehká a přitom sytá krémová polévka z cukety, dochucená parmezánem. Ideální způsob, jak využít sezonní úrodu cuket. Polévku zvládnete připravit do půl hodiny a plnou…
Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ve středně velké míse smícháme vodu a mléko, přidáme med a droždí. Necháme cca 10 minut napěnit. 2. V míse kuchyňského robotu smícháme mouky, vločky, přidáme máslo a…
Smetanový čirok s houbami a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenČirok propláchneme a nejlépe přes noc namočíme do studené vody. Poté vodu slijeme, čirok zalijeme zeleninovým vývarem a dáme vařit. Vaříme doměkka, asi 50-60 minut,…
Zámecké lívanečky se švestkovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané lívanečky s voňavým švestkovým rozvarem jsou jako stvořené pro slavnostní snídani. Zkaramelizované švestky s rumem, kořením a povidly tvoří voňavý přeliv,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
