Pečený losos s kuskusem
Suroviny
- 2 filety lososa
- 100 g kuskusu
- 200 ml zeleninového bujónu
- cherry rajčátka
- 1 červená paprika
- šťáva z poloviny citronu
- stroužek česneku
- olivový olej
- olivy
- citronový pepř
- rozmarýn
- koření na ryby
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuskus nasypte do mísy, přidejte citronovou šťávu, česnek a promíchejte.
Zalijte vývarem, přidejte 2 lžíce olivového oleje a nechte cca 10 minut stát.
Po deseti minutách přidejte nakrájená rajčátka, papriku, olivy, citronový pepř, sůl a snítky rozmarýnu.
Připravte si dva archy pečícího papíru a na každý naložte hromádku kuskusu. Na kuskus položte okořeněné filety z lososa, pokapejte olivovým olejem a zabalte do balíčku (papiloty).
Papiloty pečeme na plechu v troubě vyhřáté na 190°C cca 15 minut.
Poznámka
Další mé recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 354 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečený losos s kuskusem
