Zapečené masové bulky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a celer. Chvíli podusíme přihodíme česnek a po té maso. Mícháme, aby se maso opeklo a rozdrolilo. Přidáme pyré,…
Sýr Mozzarella - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slaný závin (pizza, špenát)
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenátový závin: na oleji osmahneme dozlatova cibulku, přidáme špenátové listy a chvilku restujeme. Přidáme česnek (já dala 3 stroužky) a osolíme. Když je špenát…
"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin zaděláme těsto. Já ho zadělávám v pekárně tak, že ho nechám pouze umíchat, potom pekárnu vypnu a nechám cca 10 minut zavřenou. Poté těsto vyklopím do…
Masové kuličky quatro formagi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, promícháme s pestem, strouhaným česnekem, hrubě nasekanou petrželkou a zalijeme mlékem. Přidáme tolik strouhanky, aby se s hmotou dobře pracovalo.…
Cherry salát s mozzarelou
Recept ještě nebyl hodnocenNa talíř rozložíme omyté listy salátu. Cherry rajčátka pokrájíme na poliviny a rozložíme na salát. Pokud chceme poklademe i plátky česneku.V mixéru nasekáme čerstvé…
Lilek zapečený rajčaty a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenLilky pokrájíme na slabá kolečka, osolíme a necháme vypotit. Poté omyjeme, osušíme a na pánvi opečeme do měkka po obou stranách. Na omáčku nalijeme do hrnce passatu,…
Koláč s cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, dáme ho na plech vyložený pečícím papírem a propícháme ho vidličkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů a zprudka upečeme (těsto má zůstat světlé).…
Vařená cuketa s krevetami a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDobře opláchnutou cuketu (zelená x žlutá) nakrájíme na větší kousky, neloupeme. Vložíme do kastrolku s vařící vodou, kteroun osolíme a přidáme podravku, krevety, rýžové…
Rýžové krokety (Suppli di riso)
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu nakrájíme na hranolky. Do dlaně nabereme risotto, uděláme mističku, vmáčkneme hranolek sýra a důkladně uzavřeme. Obalíme ve vajíčku a strouhance. Připravené…
Parmský zapékaný lilek / baklažán
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky…
Bruschetta s karamelovou cibulí a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Na pánev dáme olej, přidáme cibuli a po změknutí přisypeme cukr a sůl. Promícháme a jakmile začne cibule hnědnout, přendáme ji do…
Zapékaný špenát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMenší zapékací misku vyložte slaninou. Špenát spařte horkou vodou, promíchejte s kuřecím masem, podrceným česnekem a solí. Misky navrstvěte špenátem s kuřecím masem a…
Rýže a pohanka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku zalijeme vrouci vodou, zakryjeme poklickou a nechame stat. Ryzi uvarime podle navodu. Zeleninu osmahneme na lzicce oleje, pridame ryzi a pohanku, okorenime a ke…
Mozzarelové jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenRajčátka si rozkrojíme napůl, nebo když máme velká rajčata, tak na kolečka, mozzarelu nakrájíme na kousíčky, položíme na rajče, napíchneme párátko, zakápneme olivovým…
Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocen1/Obě pomletá masa promícháme se solí, vejcem, škrobovou moučkou, najemno pokrájenou cibulkou, smetanou, prolisovaným česnekem, hořčicí, chilli papričkou, majoránkou,…
Krkovička s medvědím pestem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jemně naklepeme, potřeme olejem a necháme cca 2 hodiny odpočinout. Na pánvi rozehřejeme olej a krkovičku zprudka opečeme. Opečené plátky osolíme, opepříme, dáme…
Slaný koláč s květákem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu o průměru 27cm. Květák rozebereme na malé růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme do poloměkka, pak scedíme…
Zeleninové lasagne se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme lasagne. Na oleji zpěníme bazalku, zalejeme mletými rajčaty a bílým vínem, osolíme, opepříme a necháme povařit. Dno zapékací misky poklademe…
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Recept ještě nebyl hodnocenVařené oloupané brambory rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme. Drobné kousky ve výsledku nejsou na závadu! Přidáme vejce,…
Šunkové kuličky s mozzarellou a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenListy špenátu dáme do cedníku, prolijeme vroucí vodou, necháme odkapat a pokrájíme na menší kousky. Plátky toustového chleba a šunku posekáme v sekacím strojku nebo…
Lilkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na 1cm plátky, které osolíme a necháme vypotit. Poté je vysušíme papírovou utěrkou. Potřeme z obou stran olivovým olejem a dáme péct do trouby rozpálené…
Pizza Diavola
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme těsto v domácí pekárně, všechny suroviny dáme dohromady a necháme pracovat pekárnu. Nastavíme program na kynutí. Pokud nemáte domácí pekárnu, zadělejte těsto…
Těstoviny s houbami a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenNa směsi másla a oleje zpěníme na proužky pokrájenou cibuli, plátky česneku, přidáme pokrájené houby, proužky paprik, anglickou slaninu, osolíme a dusíme téměř doměkka.…
Delikatesní kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenBravčové kotlety si naklepeme, osolíme, okoreníme a osmažíme na panvici na oleji. Preložíme do pekáča, z uvedených surovín vymiešame zálievku, ktorou mäso zalejeme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
