Plněná cuketa, zapečená s mozzarellou
Suroviny 4 porce
- 2 cukety
- 1 Palouček (Lučina)
- 100 g tvrdého sýru
- 1 PL zakysané smetany
- sůl, pepř
- hrst nasekaných bylin (petrželka, koriandr atp..)
- bazalka - špetka
- 1x mozzarella
Postup přípravy receptu
Cukety rozpůlíme a vydlabeme
Do misky dáme vydlabanou část a s Paloučkem smícháme dohromady.
Přidáme lžíci zakys. smetany a nastrouhaný sýr, sůl, popř. i něco zeleného,
smícháme. Vzniklou, nepříliš řídkou směsí, plníme cukety.Dáme zapékat do trouby 190°/ 30 minut.
Po 30 minutách, vytáhneme, jemně posypeme bazalkou a poklademe mozzarellou.
Dáme ještě 10-15 minut zapéct.Příloha nové brambory a čerstvá zelenina.
Poznámka od kuchařky
Začala sezóna cuket a já je mám ráda na všechny způsoby.
Toto jsem v restauraci ochutnala a svým způsobem jsem se dopracovala k podobnému, a skutečně výbornému výsledku.
Kuchařka: BlanikM
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněná cuketa, zapečená s mozzarellou
K receptu nejsou žádné komentáře.
