Treska na barevné zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenFilety tresky můžeme použít i mražené, předem rozmrzlé a osušené. Čerstvé očistíme, opláchneme a osušíme. Porce ryby pokapeme citronovou šťávou, posypeme nadrceným…
Treska - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mořská treska se zeleninou v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenTresku nasolíme a ochutíme kmínem. Do parního hrnce vložíme osolenou zeleninu a na horní patro vložíme rybu. Vaříme dle návodu na parním hrnci.
Mořská treska v papilotě se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou kořenovou zeleninu poklademe na pečící papír ve tvaru čtverce. Zeleninu osolíme a opepříme. Na zeleninu dáme plátek ryby - ochucené solí a kmínem. Na rybu…
Treska v alobalu II.
Recept ještě nebyl hodnocenTresku omyjeme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou.Oloupeme brambory (můžou být i z předešlého dne), nakrájíme na plátky a dáme do hrnce s osolenou vodou vařit 5 min.…
Rybí filet pečený se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C. Filet ryby lehce posolíme a pokapeme citronem. Na pánvi rozehřejeme máslo. Česnek utřeme a přidáme do pánve – necháme jej rozvonět. Na…
Africká rybí chermoula
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na marinádu zmiešame alebo rozmixujeme, vlejeme do misky a rybu v nej zo všetkých strán ponamáčame. Necháme 10 min marinovať. Potom na panvici s trochou…
Treska pod rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenRybí porce omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a 15 min. necháme odležet. Po chvíli je položíme do ohnivzdorné formy, posypeme bazalkou,…
Gratinovaná treska s mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osušíme, osolíme, opepříme, lehce zakápneme citronem a řádně obalíme v trojobalu a poté osmažíme. Osmažené filety přeložíme na pekáček vymazaný máslem a na…
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Recept ještě nebyl hodnocenMořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe plátky másla a pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů…
Treska s mandlovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku omyjeme a rozmrazíme. Ušleháme z bílků sníh a opatrně přimícháme mandle, strouhanku z tmavého pečiva, bylinky. Tresku dáme do pekáčku nebo zapékací misky, osolíme…
Normandská rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso, zeleninu, bylinky, víno, koření a sůl zalijeme litrem vody, zahřejeme k varu a vaříme 20 minut. Polévku procedíme a z rybího masa a zeleniny vymačkáme na…
Fish & Chips ze sušené portugalské tresky
Recept ještě nebyl hodnocenTresku, kterou připravujeme 2 – 4 dny dopředu (dehydrovaný a prosolený kus ryby) omyjte studenou vodou, vložte do misky kůží nahoru a celou ji zalijte studenou vodou.…
Těstoviny s treskou
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme těstoviny, na jednu porci omáčky použijeme polovinu tresky v oleji a necelou až jednu smetanu na vaření. Vaříme pár minut dokud omáčka nezhoustne…
Špagety s omáčkou z rajčat a tresky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Rajčata křížem nařízneme a na chvilku dáme do vařící vody. Potom je scedíme, stáhneme slupku a nakrájíme na nudličky. …
Treska s lilkem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kostičky. V hlubší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce olivového oleje, přidáme lilek, zprudka opečeme, vložíme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a…
Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku opláchneme, ubrouskem osušíme, osolíme a opepříme. Brokolici rozebereme na růžičky, česnek prolisujeme a sýr nastrouháme.Brokolici dáme do osolené vody povařit…
Treska v sýrové omáčce s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu rozehřejeme a rozpustíme v ní tavené sýry. Přidáme oregáno. Tresku osolíme, opepříme, dáme na pekáčeka zalijeme smetanou. Pečeme v rozpálené troubě 20 minut. …
Fish cakes (rybí karbanátky)
Recept ještě nebyl hodnocenMléko s vodou a bobkovými listy přivedeme k varu. Vložíme očištěnou a kůže zbavenou rybu. Necháme 5 minut povařit, poté stáhneme z plotny, zakryjeme pokličkou a necháme…
Treska zapečená v jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme ve slupce brambory do poloměkka. Oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Cibuli nakrájíme také na kolečka, brokolici na růžičky a rajčata na měsíčky. …
Pomazánka ze solené tresky
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh utřeme se všemi přísadami a mažeme na chlebíčky nebo jednohubky. Je to pro rychlé pohoštění.
Trochu netradiční bramborová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme s kmínem do měkka. Solíme trochu méně než obvykle, treska je slaná. Uvařené brambory scedíme, ale na dně necháme trošku vody.Přidáme horké…
Plokkfiskur (islandská rybí kaše)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory na malé kostičky si uvaříme (pozor,neměly by být příliš měkke). Tresku dáme vařit do mírně osolené vody (má to tu výhodu, že když se rozhodnu k obědu pro rybu,…
Těstoviny alla losos
Recept ještě nebyl hodnocenNa olej ze sušených rajčat vložíme pokrájenou jarní cibulku, na kousky nakrájenou tresku a sušená rajčata, na malé růžičky rozebranou brokolici a asi minutu restujeme.…
Treska na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocen1. filety naklaďte vedle sebe do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. (Zmražené nechte napřed ohřát na pokojovou teplotu a osušte.) Osolte a opepřete. Petrželku v jiné…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
