Pečená treska na másle s brokolicí

bouma.music Kuchař: bouma.music

Doba přípravy: cca hodina i s přípravou 3 porce Ryby 1 názor

Suroviny

6 filátek tresky či jiné ryby
2/3 másla
1 velká cibule
2 cm zázvoru
koření na ryby
tymián
sůl
pepř
citronová šťáva
Příloha:
brokolice
voda
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rybu jsem z obou stran osolil, opepřil a okořenil kořením na ryby.

  2. Rozložil rovnoměrně do remosky (ještě po babičce) na plátky másla, přihodil kousek zázvoru, nakrájený na tenká kolečka. Remosku jsem zavřel a neotvíral do té doby, než máslo začalo bublat.

  3. Pak jsem přihodil cibuli nakrájenou na měsíčky a ještě asi čtvrt hodiny spolu nechal kamarádit.

  4. Mezitím jsem na růžičky otrhanou brokolici propláchl ve vodě, posolil a rozložil do hrnce na pařáček na knedlíky, kde se saunovala ani ne deset minut.

  5. Rybu jsem dal na chvilku stranou, vyhodil z výpeku kolečka zázvoru, slil výpek i s cibulí do vyšší nádoby a tyčákem pořádně projel. Byl jsem překvapen, jakou jsem obdržel výbornou a hustou omáčku, skoro takovou "majonézovou". Ještě dochucení citronovou šťávou a bylo hotovo.

Poznámka

Omluvte moje fotografie, aranžmá není nic moc - omáčky je tam asi hodně, ale zachutnala mi, a tak jsem nešetřil :D.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečená treska na másle s brokolicí

Tématické fráze: brokolice na másle treska na másle v v remosce treska pečená na másle treska s brokolici treska a brokolice brokolice s treskou recept na rybu v brokolici losos na masle s brokolici pečená treska ryba v brokolici pečená brokolice s rybou treska brokolice ryba s brokolicí brokolice ryba recept brokolice k rybe treska na brokolici brokolice na másle jako příloha pečená ryba s brokolicí pečená treska na másle