Vepřové medailonky na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenDušené vepřové medailonky krásně voní po rozmarýnu. Maso s krémovými žampiony je díky dlouhému dušení krásně šťavnaté a v ústech se lehce rozpadá. K medailonkům podáváme…
Tymián čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře zapečené s čekankou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste si doposud dokázali představit čekankové puky jen v salátu, tento recept bude pokoušet vaši kulinářskou mysl. Čekanka v kombinaci s kuřecími řízky, čerstvými…
Špekáčky na pivu a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupeme a překrojíme napůl, po vrchu nakrájíme do křížku. Cibuli oloupeme a nakrájíme na slabá půl kolečka.Špekáčky vložíme do pekáčku, zasypeme cibulí,…
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Recept ještě nebyl hodnocenUbrouskem osušená kachní prsa nařízneme na kůži ostrým nožem, vytvoříme mřížku. Osolíme, opepříme. Smažíme na pánvi bez tuku kůží směrem dolů. Smažíme z každé strany 6…
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené maso z víkendu nemusí skončit v lednici bez využití. Stačí k němu přidat kroupy, pár kousků restované kořenové zeleniny a máte syté poctivé jídlo bez zbytečné…
Krůtí maso v zelenině s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté krůtí maso, dušené se zeleninou, vytváří jemnou směs plnou chuti. Bulgur jako příloha dodá jídlu lehkost a příjemnou oříškovou vůni, díky které bude celý pokrm…
Vepřové kotlety na tymiánu s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenSprávně připravená vepřová kotleta je šťavnatá a plná chuti. Připravte si vepřové plátky s trochou chilli koření, vonící po tymiánu a doplněné sterilovaným hráškem.…
Krůtí stehna na jalovci a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v pekáčku na másle spolu s bobkovým listem a pár kuličkami jalovce. Zbytek jalovce nadrtíme najemno v hmoždíři.Stehna…
Dýně pečená s česnekem a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimu se váže také období různých dýňových pokrmů. Pečená dýně, vonící po česneku a tymiánu, je snadná na přípravu a chutná výborně. Můžete ji podávat samotnou nebo…
Fazolová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika nemusí být jen a pouze z masa. Připravit ji můžeme také z restovaných fazolí, které orestujeme s cibulí, tymiánem, vlašskými ořechy a červeným vínem. Paštika je…
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety připravené podle mistra kuchaře, vyladěné do posledního detailu. Chuťově vyvážená kombinace bylinek a česneku povzbudí chuťové buňky a udělá radost všem…
Rychlé těstoviny s cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVykouzlete si chutný bezmasý oběd za pouhou půlhodinu. Těstoviny s cuketou a rajčaty navíc zvládnou připravit i úplní začátečníci. O příjemnou vůni a chuť se postarají…
Vepřové kotlety na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, po stranách nakrojíme a z obou stran osolíme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme nasekaným tymiánem. Uložíme na noc do ledničky.Na pánvi rozškvaříme…
Vepřové roládky se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe plátky slaniny a Čedaru, pevně stočíme a spíchneme párátky. Roládky obalíme v hladké mouce. V kastrole rozpustíme na…
Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli najemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Do kastrůlku nalijeme sojovku, přidáme med, zázvor, česnek,…
Žampiony " Wellington"
Recept ještě nebyl hodnocenZ žampionů odstarníme nožičky, případně klobouky oloupeme. Osolíme a opečeme na pánvi s olejem pěkně dozlatova. Vyjmeme a na stejnou pánev dáme zesklovatět najemno…
Hlíva zapečená s mozzarellou a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu osolíme a na olivovém oleji opečeme dohněda, ke konci přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, posekaný česnek a tymián. Přendáme do zapékací misky,…
Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci ho na sádle opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme posekaný česnek, snítky tymiánu a necháme vydusit tekutinu. Poté podlijeme…
Králík s cibulovou omáčkou na víně
Recept ještě nebyl hodnocenPorce králíka osolíme. ( pokud chceme mít hustší šťávu, maso poprášíme moukou) . Maso vložíme na rozpálený tuk, z obou stran jej opečeme a vyjmeme. Pokud je potřeba,…
Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso potřeme olejem a osolíme. Bylinky si najemno nasekáme a spolu s drceným jalovcem rozprostřeme na prkénku. Maso po směsi poválíme a obalíme ze všech stran. Na pánvi…
Husí paštika se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve oberte zbylé maso z kostí a nakrájejte na kousky. Játra očistěte, také nakrájejte na menší části a cibuli na kostičky. Na pánvi nechte rozpustit sádlo a cibuli…
Králík na myslivecký způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKralika naporcujeme, posolime a dame do hrnca s hrubym dnom, podlejeme vinom, zafrkame olejom, pridame koreniny, vetvicky rozmarinu. Cele hlavky cesnaku nesupeme a…
Pyré z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou čočku připravíme snadno a rychle, nemusí se totiž namáčet předem a uvaříme ji během chvilky. Po uvaření ji stačí rozmixovat s pár dalšími surovinami a vznikne…
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme. osušíme a kůži nařežeme na mřížku - neproříznout do masa. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.Prsa dáme na studenou silnostěnnou pánev a rozehřejeme jí …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
