Argentinská křídla
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka omyjeme, osušíme, mírně osolíme a vložíme do marinády z uvedených surovin nejméně na 12 hodin.Pak je i s marinádou vložíme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Paštika z hub
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová paštika s játry a rýží je lahodný pokrm, který krásně voní houbami a je jemný díky játrům. Pečená ve formě na srnčí hřbet a obložená plátky anglické slaniny…
Restované hovězí nudličky podle čínského kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenHouby 2 malé nebo 1 větší dáme do hrnku, zalijeme teplou vodou a necháme je nabobtnat. Maso nakrájíme na 3 tenké plátky a ty velmi jemně potřeme jedlou sodou. Dáme na 30…
Indická sladko-kyselá omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová omáčka sladkokyselé chuti, ve které se pojí chuť a vůně indického kari se zázvorem a rozinkami. Tuto zajímavou omáčku můžete využít pod maso, skvěle chutná…
Cuketové brownies
Recept ještě nebyl hodnocenI z cukety můžete vykouzlit lahodný moučník, který potěší všechny milovníky sladkého. Cuketové brownies plné sušeného ovoce a kandovaného zázvoru vás okouzlí svojí lehce…
Pečená kuřecí křídla v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si omyjeme a vysušíme. V misce smícháme petržel, zázvor, papriku, zalijeme olejem, přidáme rozmačkaný česnek a cibulku nakrájenou na droboučko, hodně promícháme a…
Velikonoční nádivka - jak ji dělám já
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na velikonoční nádivku je spousta a každý už má asi ten svůj oblíbený, podle kterého ji připravuje nejčastěji. Zvláštností tohoto rodinného receptu je citronová…
Džem z dýně a jablek
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí džem z dýně a jablek je skvělým způsobem, jak uchovat sladkou chuť podzimu ve sklenici. Kombinace jemné dýně a šťavnatých jablek vytváří harmonický a bohatý džem,…
Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa hřbetem ruky naklepeme, osolíme,potřeme hořčicí, opepříme, posypeme kořením Adžika, mletým zázvorem a necháme chvíli odpočinout. Na stůl si dáme vždy 2 až 3…
Kuřecí satay s arašídovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný zázvor nastrouháme na jemném struhadle, společně s česnekem. K této směsi přidáme koriandr a římský kmín, který jsem předtím rozdrtili v hmoždíři. Přidáme 2…
Avokádová svačina
Recept ještě nebyl hodnocenAvokáda oloupeme, rozpůlíme, zbavíme pecky a nasekané dáme do misky spolu se špetkou koriandru, anýzem, zakapeme citronovou šťávou, přidáme trochu čerstvě nastrouhaného…
Mrkvové sušenky bez tuku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si rádi připravujete mrkvovou šťávu, vyzkoušejte tento skvělý způsob, jak zužitkovat zbylou mrkvovou drť. Měkké bochánky chutnají skvěle, navíc neobsahují moc…
Thajská kuřecí polévka s arašídovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme do měkka a dáme stranou. Vývar použijeme na polévku. Do teplé vody namočíme houby shitake (lze použít i jiné) nebo je uvaříme do měkka. Uvaříme nudle, jaké…
Šťavnatá restovaná roštěná s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěnou nakrájíme na co nejtenší nudličky. Nakrájíme si zázvor na nudličky, česnek na plátečky a na kolečka citronovou trávu. To všechno přidáme k masu.…
Bramborovo-rybí krokety
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory, nejlépe moučné, rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme. Tresku či filet z jiné, námi vybrané ryby osolíme a osmažíme na trošce oleje, necháme zchladnout,…
Japonské zázvorové vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme přes vlákno na plátky, z nich pak nakrájíme nudličky cca 1,5-2 cm široké. V uzavíratelné misce smícháme sójové omáčky, mirin a zázvor a maso…
Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce si na oleji osmahneme nakrájenou cibuli i česnek, pak přidáme na nudličky nakrájenou kapii, rajčata na kousky, zalijeme smetanou, přivedeme k varu a ještě…
Mrkvovo-cizrnová polévka s kari a čerstvým zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev nakrájíme na kolečka (nebo nastrouháme) a dáme vařit spolu s vývarem, kari kořením, tymiánem a pokrájeným oloupaným zázvorem. Vaříme 10 minut, poté…
Vietnamská grilovaná kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso omyjeme a nařízneme kůži, nesmíme však proříznout úplně.Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady, maso naložíme nejméně na 2 hodiny a dáme do chladu…
Butter chicken - máslové indické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájené kuřecí maso osolte, opepřete a okořeňte lžičkou kurkumy a kajenským pepřem (v množství, jak moc máte rádi pálivé). Maso nechte asi 15 minut odpočívat…
Ostrá thajská čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme čočku, zeleninu kořenovou a brambory vařit. Když je skoro měkká, přidáme pórek, koření a klobásku nakrájenou na tenké plátky. Pokud chceme, zahustíme solamylem…
Losos s okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa jemně posypeme pepřem a kořením a potřeme nastrouhaným zázvorem. Necháme alespoň hodinu odležet, solíme až těsně před pečením, aby losos nepustil šťávu. …
Miniroštěnky v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSolamyl si rozpustíme v trošce vody, maso nařežeme na maličké plátky, naklepeme posolíme, popepříme, zalijeme solamylem a necháme odpočinout-já nechávám přes noc v…
Rizoto s mletým masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli do růžova, přidáme na plátky nakrájený česnek a mrkev a restujeme cca 20 minut.Přidáme mleté maso, ochutíme solí a pepřem, síiteček rozmarýnu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
