Sedlácký talíř

Vepřové maso Doba přípravy: 30 min 23 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 30 min 23 názorů

Suroviny 3-4 porce

300 g vepřové plece (může být i jiné vepřové maso)
2 kusy vepřových ledvinek
1 cibule
3-4 stroužky česneku
1 pl mleté sladké papriky
1 lžíce strouhaného křenu
1/2 lžíce strouhaného zázvoru
1 kus pikantní klobásy (použila jsem Gazdovskou)
drcený kmín
majoránka
mleté chilli papričky
olej nebo sádlo
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění
Masox (nemusí být)
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve očistíme, na nudličky nakrájíme ledvinky a dáme je do kyselého mléka. Pokud můžeme, necháme je tam přes noc, ale není to nutné.

  2. Vepřové maso nakrájíme také na nudličky, posypeme kmínem, a osmažíme je na dorůžova osmahnuté cibuli. Mírně osolíme, přidáme papriku, restujeme, zalijeme a přidáme nastrouhaný zázvor, křen a česnek. V tlakovém hrnci vaříme 10 minut. Pak horkou vodou propláchneme ledvinky, spolu s na kolečka nakrájenou klobásou přidáme k vepřovému masu a dusíme dalších 10 minut.

  3. Hotovou směs ochutíme mletými chilli papričkami, majoránkou, dosolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Podáváme s chlebem, nebo s knedlíkem, popřípadě i s rýží.

Komentáře k receptu Sedlácký talíř

  • rebeka rebeka

    :-O:-O tohle mi uniklo, a že by nám chutnalo..si piš:-!:yes::-p

    Odpovědět

  • Díky Leni, jen nevím, jestli je to bez těch ledvinek totéž, dala bych aspoň játra;-)

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Jani bomba:-D:-Du nás jen bez ledvinek ale fakt dobrota:-*tobě+:yes:

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    taky mam hlad když na to koukam;-):yes:+

    Odpovědět

  • vladi vladi

    :-p:-pŇamy,ňamy- zase taková dobrůtka Jani ty jsi super top kuchařinka , zase slintám , taky bych si dala -dávám :yes::yes::yes: a ještě víc:yes::yes::-D:-D

    Odpovědět

  • Masula díky, nezbylo!!:-D

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Už jsem po večeři,ale hned bych to ráda ochutnala,samé mňamkové ingredience.:-p:-p

    Odpovědět

  • Aničko díky. Kéž ti je útěchou, že kazím i tu svou postavu!:-D:-D Každý večer pak jdu na rychlou procházku cca tak 1 km, nic moc, ale v po té rychlé chůzi mne docela bolí nohy:-( A to musím chodit i odpoledne:-(

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Janko:-Oty jsi nezmar;-)Můj nadává mě,že mu kazím jeho konfekční postavu:-))a ty zase tu mojííí:-*:-D:-D:-D
    Recept opravdu krásný:-p+10:yes:a fotky:yes::-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-pto vypadá dobře:yes::-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    to je zase remkonářez:-p remi zase gastrořádila:yes: ale dobře ti to řádí děvucho:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibi díky a všem ostatním taky a Kadlíkovi díky za vtipný komentář, který mne jako vždy rozesmál:-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jani, já "masožravka" nemohu jinak, než ti dát pořádnýho 7. boda:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Vypadá to lákavě:-p:-p:yes:+6

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Když maso je moje slabost.... Dcera vždycky, když dojede ze školy, zavětří a řekne, nojo, tatík má zase masohlad.... Hodím na pánev cokoli...:-(:-( jedno jestli býčí koule, ledvinky, krkovici...

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: sedlacky hrnec byci koule recepty gazdovská bída recept na sedlacky hrnec kadlíkovi recepty sedlacky ubezduším veprove ledvinky sedlácké maso