Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu

Name: Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg prsních kuřecích řízků (nakrájených na kostičky); 2 lžíce sójové omáčky; 22 dkg ananasového kompotu ve vlastní šťávě; 3 lžíce oleje; 4 jarní cibulky nakrájené na špalíčky; 1 rajče nakrájené na tenké klínky; 1 rajče (nakrájené na kostičky); 2 prolisované stroužky česneku; 2 lžičky najemno nastrouhaného zázvoru; 1/2 šálku kuřecího bujónu nebo vývaru; 2 lžíce vinného octa; 2 lžičky kukuřičné mouky nebo lžíce hladké mouky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

pbarva

3 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

7. 6. 2010 08:34

Sladkokyselá kuřecí prsa na ananasu, S jasmínovou rýží chutná dobře — S jasmínovou rýží chutná dobře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 873 kJ / 1 404 kcal
Bílkoviny	130,31 g
Tuky	40,45 g
Vláknina	28,18 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	2,11 g
Sůl	4,90 g
Sacharidy	124,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso vložíme do misky a zakapeme 1 lžící sójové omáčky, promícháme a necháme 30 minut odležet v lednici.
Ananas slijeme a šťávu uchováme, bude potřeba.
Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje, vložíme jarní cibulku, klínky rajčete, česnek, zázvor a necháme 1 minutu restovat. Přidáme rajče na kostičky, restujeme ještě 1 minutu , přilijeme vývar, ocet, a 1/2 šálku ananasové šťávy a vše uvedeme do varu.
Kukuřičnou mouku rozmícháme ve zbytku sójové omáčky a vymícháme hustou pastu , nebo uděláme hustší jíšku a sójovku dodáme nakonec.
Za stálého míchání přidáme do vroucí směsi, zmírníme plamen a necháme 3 minuty lehce provařit aby omáčka zhoustla.
Zbytek oleje nalijeme do WOK pánve rozehřejeme a přidáme maso, bez míchání opekáme 2 minuty do zlatova, poté promícháme a opékáme ještě asi 2 minuty.
Přidáme nakrájený ananas, necháme prohřát a přilijeme připravenou omáčku, promícháme a podáváme s jasmínovou rýží.