Vaječné bábovičky
Recept ještě nebyl hodnocenSlané bábovičky jsou skvělou svačinou či pohoštěním. Připravit si je můžeme snadno z vařených vajíček, ke kterým přidáme kousky zeleniny a šunky. Vše spojíme želatinou…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bezová panna cotta
Recept ještě nebyl hodnocenBezové květy můžeme sbírat během vrcholícího jara. Mají široké spektrum využití, můžeme je sušit, zpracovat do sirupů nebo i smažit. Inspirací tohoto receptu je…
Kakaový dort s broskvovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenTmavý kakaový korpus s jemnou pěnou z broskví, tvarohu a šlehačky vytváří skvělou kombinaci chutí. Klíčem je před podáváním nechat vše pořádně vychladit, aby pěnová…
Košíčky s krémem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do fólie a necháme do druhého dne uležet. Následující den vezmeme košíčky, do kterých dáme…
Výborný vanilkový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenVejce si rozdělíme na bílky a žloutky ušleháme s cukrem. Přidáme mouku, vodu, olej a kypřící prášek. Nakonec přidáme z bílků ušlehaný sníh. Hotové těsto dáme do vysypané…
Řezy s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme pudink podle návodu. Do teplého pudinku zamícháme jogurt a máslo. Necháme zchladnout, přidáme rozpuštěnou želatinu a vyšleháme do krému. Vejce…
Dort z palačinek se zakysankou a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenDoporučuji nejprve přečíst a prohlédnout fotodokumentaci-zvládne to určitě každý je to napsané podrobně.Nejprve uděláme palačinky. Do větší misky rozklepneme vejce,…
Čokoládovo-mangový dortík s karamelem, krémem z mascarpone a šlehačky s dračím ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo, vejce a olej našleháme, přidáme ostatní ingredience a mícháme, až se vše spojí. Těsto vlijeme do kulaté formy o průměru cca 20 cm s pečicím papírem. Lze použít…
Tvarohová "fajnovka"
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mandlovou esenci a opět šleháme do husté, bílé pěny.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme máslo a ušleháme do hladké…
Malinové řezy s jogurtem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Šlehačem vyšleháme do hladké pěny vejce, cukr, vanilkový cukr a minerálku. Po lžičkách vmícháme olej.V jiné nádobě smícháme prosátou mouku, kypřicí prášek,…
Dort tvarohový se sýrem ricotta
Recept ještě nebyl hodnocenNepečené dorty jsou osvěžujícím dezertem zejména v letních měsících. Sušenkový základ s máslem doplňuje lahodná smetana v kombinaci s ricottou. Dozdobeno a dochuceno je…
Řezy s pudinkem a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme plech 32 x 23 cm s vysokým okrajem a vyložíme pečicím papírem včetně boků.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.Žloutky…
Buchta s malinovo-smetanovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché kakaové těsto se smetanovo-malinovou směsí na povrchu tvoří tuto výbornou buchtu, které jen tak neodoláte. Svěží růžové želé se sladkou chutí malin a jemnou…
Proužkovaná střecha
Recept ještě nebyl hodnocenI když názvem a vzhledem může tento pokrm připomínat známý dezert, jde o slané pohoštění. Uvnitř pórkového obalu najdeme náplň salámovou, brokolicovou a tvarohovou, vše…
Ryba v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenRyba v aspiku je tradiční lahůdka, která kombinuje jemné maso z ryby s křišťálově čistým želatinovým obalem, často doplněná barevnou zeleninou nebo bylinkami. Tento…
Bílkové rohlíčky s pařížským krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBílkové rohlíčky patří mezi klasiku vánočního pečení. Jsou sice pracné, ale zcela jistě nebudete námahy litovat. Pro snadnější nanášení čokoládové polevy nechte chvilku…
Vaječná tlačenka plněná celými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenJak nápaditě a chutně pohostit své hosty? Co třeba vaječnou tlačenkou, jež v sobě ukrývá celá vejce, která na řezu vykouzlí strukturu jarního slunce. A zejména po…
Bezlepková kakaová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPokud musíte držet bezlepkovou dietu nebo si jen chcete trochu odlehčit jídleníček, vyzkoušejte tuto roládu. Těsto na ni je pouze ze 3 surovin – z vajec, cukru a kakaa a…
Bezlepková kakaová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPokud musíte držet bezlepkovou dietu nebo si jen chcete trochu odlehčit jídleníček, vyzkoušejte tuto roládu. Těsto na ni je pouze ze 3 surovin – z vajec, cukru a kakaa a…
Jogurtový dezert s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenOslaďte si svou odpolední chvilku odpočinku svěžím nepečeným dezertem s broskvemi. Piškotový srnčí hřbet je plněný odlehčeným krémem z jogurtu, zakysané smetany a…
Jahodová mlska
Recept ještě nebyl hodnocenPiškotový korpus, spousta jahod schovaných ve šlehačkovém krému a želatinové vrstvě. To je kouzlo jahodového dezertu nazvaného “mlska”. Příprava není složitá, za…
Řez pudinkový s jahodami a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenS parným létem přichází také ruku v ruce sklizeň snad všemi oblíbených jahod. Jestli nevíte co z nich připravit a hledáte inspiraci, pak vyzkoušejte skvělý pudinkový řez…
Jahodovo-jogurtový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenK teplým letním dnům neodmyslitelně patří sklizeň slaďoučkých červených jahod, které nejčastěji upotřebíme v moučnících. Neváhejte a vyzkoušejte připravit křehký koláč s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
