Jahodové řezy s čokoládou
Suroviny
- Na těsto:
- 4 vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- 0,5 hrnku oleje
- 0,5 hrnku mléka
- Na krém:
- 3 jahodové pudinky
- 0,5 l mléka
- 5 PL lžic cukru
- 3 balíčky čiré želatiny (používám želatinu v plátcích)
- 250 g másla
- 2 KL jahodového aroma
- Na polevu:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla
Postup přípravy receptu
Vejce s cukrem a olejem vyšleháme do pěny, přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C.
Mléko smíchame s pudinkem, nalijeme do hrnce a za stalého míchani vaříme do zhoustnuti. Odstavíme a necháme vychladnout.
Želatinu připravime dle návodu.
V druhé míse utřeme máslo s cukrem a jahodovým aroma a pomalu vmíchame vychladlý pudink a připravenou želatinu.
Takto hotový krém nalijeme na vychladlý korpus.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoladu s máslem a nalijeme na náplň, můžeme zdobit čerstvými jahodami.
Dáme vychladnout do lednice.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodové řezy s čokoládou
-
magdalenka:
-
Janee: Nechcem sa ťa dotknúť, ale ak ti je to jedno, o čom sa pod tvojím receptom diskutuje - zákonite padne otázka, za akým účelom pridávaš recepty? Chceš sa podeliť so svojimi receptami a skúsenosťami, alebo nie? Od toho diskusia pod receptom je, aby sa zúčastnení poradili, autor receptu hlavne...
-
Mile komentující.Diskutujte jak chcete, pište si tady co chcete je mi to jedno pro mne je důležité že ten koláč všem kteří ho jedli chutnal.
-
Janee, tak byste to mohla v receptu opravit ;) Protože kdo nebude mít zkušenost a dá tam 3 balíčky plátkové želatiny, tak může krém akorát vyhodit...
Jitkas: Takových receptů je tady víc -
Pro mne ma asi nejvetsi vyznam fakt, ze po jahodach v receptu ani vidu, ani slechu. Tedy jsou to "jahodove rezy bez jahod".
Ac se nema diskutovat o nazvu receptu, toto je typicky priklad toho, ze by se melo....
Nazyvat onu prapodivnou hmotu jahodovym kremem je tez na povazenou....
Proste - skoda slov.... -
V tom receptu byli psane tři sačky želatiny ja měla jen platkovou tak jsem to tam dala. Puvodni recept byl na bananovy krem ale ja nesehnala bananovou trest tak jsem udělala jahodový.
-
To těsto mi přijde v pohodě, známá taky takhle peče. Ale ten krém-Janee, to tam opravdu dáváte 18 plátků?
-
Taky se mi to zdálo divné ale je to dobré nasla jsem to na nejakych slovenskych receptech. Testo je ridsi ale upece se dobře. Krem chutná skoro stejně jako tycinka jahody v cokolade
-
magdalenka: Tak s tím zkušenost nemám, pudingy nedělám, ani do krémů je nepoužívám. Ale asi máte pravdu že je to moc.
-
magdalenka: Recept je nesmysl, autorka se neozývá...
Uvidíme 
-
Petra: a na 0,5 l mlieka sú tam (okrem želatíny) ešte 3 (!) pudingy...
-
maiva: Plátkovou želatinu jsem v obchodech viděla vždycky jen od Dr. Oetkera a to má 6 plátků
-
3 balíčky plátkové želatiny na 0,5l mléka? To je asi nějaký omyl. Na takové množství krému stačí bohatě jedno balení, tj tuším 6 plátků.
-
Nadja: Ano, klasický piškot to není, to máš recht. Špatně jsem se vyjádřila. I tak se mi zdá tekutin víc než by mělo být.
V receptu, který jsem přidala jako podobný, je krém z jahod, tak ho znám i já a je moc dobrý Je tam i zcela odlišný a logický poměr tekutin a želírující přísady
Pokud to autorka neopraví, tento recept nepovažuju za důvěryhodný
-
zizala: o piškot se nejedná, ani to není nikde uvedeno, ale je to něco podobného jako olejová buchta (na 2 hrnky mouky 1 hrnek mléka + 1/2 hrnku oleje).
3 pudinky na 1/2 l mléka se mi také zdá moc, ale nezkusila jsem to.
