Name: Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
Ingredients: 1 plechovka kokosového mléka (400 ml); 3 plátky želatiny (zn. Dr. Oetker); 2 lžíce javorového sirupu; Jahodový přeliv:; 400 g mražených jahod; 1 lžíce hnědého cukru; 1 lžička škrobu

Kuchařka: Angel 666

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
3 plátky želatiny (zn. Dr. Oetker)
2 lžíce javorového sirupu

Jahodový přeliv:
400 g mražených jahod
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička škrobu

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme nabobtnat.
Kokosové mléko nalijeme do kastrůlku, přimícháme javorový sirup a ohřejeme. Mléko nedovedeme k varu, stačí jen, aby bylo horké, pak hned odstavíme z tepla.
Želatinu vymačkáme od přebytečné vody a vhodíme do mléka. Mícháme, až se želatina rozpustí.
Rozdělíme do vhodných pohárků a dáme do chladu ztuhnout.
Jahody vsypeme do kastrolu, přidáme lžíci hnědého cukru a zahříváme až k varu.
Lžičku škrobu zamícháme se lžící vody a vlijeme k jahodám.
Velmi krátce povaříme a vypneme. Necháme vychladnout a před podáváním navrstvíme na ztuhlou panna cotu v pohárcích.

Kuchařka: Angel 666

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept