Krémový jahodový cornflakes-popcorn dort
Suroviny
- Na korpus:
- 100 g hořké čokolády
- 100 g mléčné čokolády
- 2 lžice kokosového tuku
- 50 g corn flakes
- 50 g sladkého popcornu
- Na krém:
- 1 kg jahod
- 500 g bílého jogurtu
- 100 g cukru krupice
- 400 g šlehačky
- 3 vanilkové cukry
- 3 lžice citronové šťávy
- 5 plátků červené želatiny - může být i bílá
- 8 plátků želatiny
- nasekané pistácie
Postup přípravy receptu
Formu na dort (26cm) vyložíme pečícím papírem. Obě čokolády s kokosovým tukem necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme cornflakes, popcorn a pořádně promícháme. Dáme do formy a umačkáme. Dáme na 2 hodiny ztuhnout.
Červenou želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat 5 minut.
Mezitím si připravíme 500g omytých jahod a uděláme z nich pyré.
Nabobtnanou želatinu vymačkáme, dáme do kastrůlku a necháme mírném stupni na plotýnce rozpustit. Sundáme z plotýnky, přidáme nejdřív lžíci pyré, zamícháme a přidáme zbytek, zamícháme.
Bílou želatinu namočíme do studené vody na 5 minut.
Jogurt s citronovou šťávou, cukrem a jedním vanilkovým cukrem smícháme. Želatinu vpravíme do připraveného jogurtu stejně jako do pyré.
Šlehačku si ušleháme se zbylými vanil. cukry. 300g jahod umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Zamícháme do ušlehané šlehačky a celé přimícháme do připravené jogurtové hmoty.
Na korpus dáváme postupně od prostřed tři lžíce jogurtovo-šlehačkové hmoty a lžíci jahodového pyré. Necháme 2 hodiny tuhnout v lednici.
Po dvou hodinách dort dozdobíme. Zbylé jahody nakrájíme na plátky, z toho 3 kusy na čtvrtky a jednu menší necháme celou. Okraje dortu obložíme plátky, doprostřed dáme menší jahodu a okolo ní pak čtvrtky. Mezery vysypeme nasekanými pistáciemi.
Dáme do lednice pořádně ztuhnout.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krémový jahodový cornflakes-popcorn dort
-
Připadám si tu trochu jako exot...ale já chválit nebudu. Dort jsem se rozhodl udělat přítelkyni jako překvapení a udělal jsem si tak maximálně trapas. Dort mi nedržel- rozpadl se. (přitom jsem přidal ještě ztužovač do smetany a želatiny dal víc než bylo v návodu). Korpus je po utlačení mírně betonový, což taky nepřidá na celkovém dojmu. Na můj vkus byl až moc popkornový (ale to už je podle každého chuti). Směs vevnitř mi vůbec neudělala takovou pěknou texturu, jako je možné vidět zde na fotkách. Pyré mi totiž zabarvilo okolní jogurtovou směs a vůbec to už nevypadalo tak hezky. Není to můj první ani druhý dort a tento dort si mě podle fotek a receptu získal. Bohužel...příště udělám radši nějakou osvědčenou klasiku
-
Drahokam mezi moučníky, dál už nemám slov
-
buryna:Kokosový tuk v Edece mají taky ho tam kupuju.V Německu je to běžný tuk,snad do čech brzy dostane
kupuju značku Palmin-je k dostání buď v klasické vaničce,nebo už nakostičkovaný jako čokoláda v tabulce
-
No to je krása - určitě vyzkouším. Jen nevím, co je kokosový tuk
asi žijete v Německu, jezdím tam taky nakupovat, dá se to běžně koupit? (jezdím většinou do Edeky). Budu mít narozeniny, tak tento dortík vyzkouším 
-
Máš to krásné
+ -
Děkuji Vám všem
-
Lenka, nemám klobúk, aby som ho odhodila...
-
Páni, to je krásné!!
-
excelentní - jsi šikulka
-
Jéééééé, Leničko, krásný recept i fotky
! 
+37 -
Nádhera
šikovné ručičky -
Týýý jo,tak to je tedy bomba
Leni moc krásný a hleďavý dortík+33Opravdu se Ti povedl -
Leni, fakt paráda
-
Tak to je teda parádní kousek
1-64-64-exact.jpg "pipre")
