Krémový jahodový cornflakes-popcorn dort

1. Formu na dort (26cm) vyložíme pečícím papírem. Obě čokolády s kokosovým tukem necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme cornflakes, popcorn a pořádně promícháme. Dáme do formy a umačkáme. Dáme na 2 hodiny ztuhnout.
   Jak vyložit dortovou formu papírem na pečení
2. Červenou želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat 5 minut.
3. Mezitím si připravíme 500g omytých jahod a uděláme z nich pyré.
4. Nabobtnanou želatinu vymačkáme, dáme do kastrůlku a necháme mírném stupni na plotýnce rozpustit. Sundáme z plotýnky, přidáme nejdřív lžíci pyré, zamícháme a přidáme zbytek, zamícháme.
5. Bílou želatinu namočíme do studené vody na 5 minut.
6. Jogurt s citronovou šťávou, cukrem a jedním vanilkovým cukrem smícháme. Želatinu vpravíme do připraveného jogurtu stejně jako do pyré.
7. Šlehačku si ušleháme se zbylými vanil. cukry. 300g jahod umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Zamícháme do ušlehané šlehačky a celé přimícháme do připravené jogurtové hmoty.
8. Na korpus dáváme postupně od prostřed tři lžíce jogurtovo-šlehačkové hmoty a lžíci jahodového pyré. Necháme 2 hodiny tuhnout v lednici.
9. Po dvou hodinách dort dozdobíme. Zbylé jahody nakrájíme na plátky, z toho 3 kusy na čtvrtky a jednu menší necháme celou. Okraje dortu obložíme plátky, doprostřed dáme menší jahodu a okolo ní pak čtvrtky. Mezery vysypeme nasekanými pistáciemi.
10. Dáme do lednice pořádně ztuhnout.

TIP: Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby

Zveřejněno 13. 5. 2012