Salát z kysaného zelí, cukety a kopru
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji dosklovata osmažíme cibulku, nesmí být růžová. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a trošku vše prohřejeme. Zelí vyždímáme, překrájíme, dáme do misky a…
Zelí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Párky se zelím (Polské jídlo)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky. Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí. Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka.…
Zelí s rajčatovým protlakem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu narežeme na rezance, zalejeme vodou, pridáme lyžičku rasce, bobkový list, osolíme a varíme do mäkka.Z oleja, múky a mlieka uvaríme bešamel, vlejeme do kapusty,…
Ruský boršč z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenRecept je pro velký 8 litrový tlakový hrnecPřímo v hrnci na rozpuštěné slanině zpěníme cibulku.Všechno maso nakrájíme na drobné kousky. Taktéž všechnu zeleninu a…
Zelný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme.Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme.Vložíme na tenšie rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme a asi 5 minút…
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájame na tenšie rezance.Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kolieska narezanú cibuľu.Med, šťavu, olej, horčicu, rascu a soľ prešľaháme s jogurtom a…
Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři…
Zelníky nasladko
Recept ještě nebyl hodnocenVěděli jste, že zelí lze použít i do moučníku? Tradiční kynuté bochánky z Rychnovska, plněné karamelizovaným hlávkovým zelím, potřené škvařeným máslem a sypané směsí…
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si podle našeho receptu opravdu syté jídlo z vepřového masa. Dobře propečené vepřové je pro zachování šťavnatosti špikované špekem. Spolu se zelím, či okurkou…
Polévka z mladého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMladé zelí má jemnou a osvěžující chuť. Připravit z něj můžete třeba tuto skvělou polévku. Kromě zelí do ní patří také brambory a kopr. Zahuštěna je klasickou jíškou a…
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso lehce naklepeme. Potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme a zakápneme olejem. Necháme v pokojové teplotě asi hodinku až dvě odpočinout.Připravíme…
Kysané zelí IV.
Recept ještě nebyl hodnocenVepřo - knedlo bez „zela” je jako cop bez mašle. Mějte doma vždy zásobu dobře připraveného křupavého kysaného zelíčka. Aby se vepřovému na talíři nestýskalo. Vaši…
Čalamáda Proč vymýšlet složitosti
Recept ještě nebyl hodnocenČalamáda zavařená v parním hrnci je skvělým způsobem, jak uchovat chuť sezónní zeleniny po celý rok. Tato tradiční směs zelí, paprik, cibule a dalších druhů zeleniny je…
Lepenice od Fróni
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná a rychlá lepenice má sice prazvláštní název, ale nebojte, neskrývá se za ní nic jiného, než tradiční brambory se zelím. Uvařené rozmačkané brambory doplní…
Duhový Coleslaw
Recept ještě nebyl hodnocenSalát Coleslaw z křupavého zelí a krémové zálivky je oblíbený po celém světě. Tentokrát ho ještě zpestříme, přidáme pikantní ředkvičky a okurku. Salát podáváme posypaný…
Čínské kuličky na kantonský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuličky z mletého masa připravíme tentokrát na čínský způsob. Jsou lehce pikantní a díky použitému koření mají zajímavou chuť. Podáváme je s rýží v omáčce se…
Gulášová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenGulášová zelná polévka je vydatná a chuťově výrazná kombinace tradičního guláše a kysaného zelí. Spojuje pikantní koření a svěžest zelí do jednoho lahodného pokrmu,…
Jarní salát s raným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé rané zelí, svěží bylinky a jemný dresing – jarní salát, který v sobě nese všechnu lehkost a chuť probouzející se přírody. Skvělý jako příloha i lehký oběd.
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Recept ještě nebyl hodnocenDušené zelí se zeleninou a klobásou je nápadně podobné oblíbenému slezskému pokrmu s názvem bigos. Jeho příprava je však poměrně zdlouhavá, proto pro vás máme recept,…
Sýrový burger se šunkovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný burger s nezvyklou kombinací šunkové pěny a hermelínu. Hermelín navíc před grilováním namočíme do sýrového obalu, což mu dodá ještě více sýrové chuti. Jemnou…
Zelný salát v letní variaci
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, dobře promačkáme a necháme chvíli v klidu.Jablka oloupeme, rozčtvrtíme,…
Papriky plněné lečem
Recept ještě nebyl hodnocenOstřílenou letní klasikou je zeleninové lečo, ve kterém nesmí chybět také kus uzeniny. Připravte si tento pokrm s maďarskými kořeny a servírujte jej trošku netradičně v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
