Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na rozehřátém sádle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou klobásu, podlijeme polovinou vývaru a necháme…
Zelí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tak co (Tacco)
Recept ještě nebyl hodnocenNa zpěněnou cibuli dát mleté maso a ostatní přísady a smažit, dokud se maso nebude od sebe dělit. Náplň dát na palačinku, posypat strouhaným sýrem a zelím a palačinku…
Zapečené zelí s kabanosem
Recept ještě nebyl hodnocenZe zelí slijeme téměř všechen lák, vyklopíme do pánve a chvilku podusíme s grilovacím kořením a cukrem. Mezitím oloupeme a na kolečka nakrájíme kabanos.Do pekáčku…
Kapustnice Orlováků s nočkama
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit žebírka, nebo jakékoliv uzené maso, přidáme do něj zelí i zelnou vodu-čím víc-tím lépe. Když je maso měkké, vyjmeme ho z hrnce a odstavíme polévku.…
Plněná mletá roláda s chlupatými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme, uděláme bochánek a párkrát s ním bouchneme, aby v něm nebyl vzduch. Na vál dáme folii, na ní uděláme čtverec, vysoký nejméně 15 mm. Potřeme…
Letní Ružínská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSurové koleno narežeme až ku kosti, aby sa lepšie uvarilo, vložíme do veľkého tlakového hrnca a varíme cca 25 min. Odstavíme, necháme ešte cca 10 minút "dofučať". …
Plněné koblížky - příloha ke kachně
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme den předem, oloupáme je a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a přidáme na jemno nastrouhaný sýr, vejce a sůl. Těsto promícháme, prkénko posypeme…
Salát z křenového zelí se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZelí vymačkáme, překrájíme nadrobno a v míse smícháme s pokrájenou jarní cibulkou a třemi lžícemi oleje. Pokud nemáme zelí přímo s křenem nakládané, použijeme kysané…
Zelné dupáky
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo stredne tuhé cesto. ( Ak kapusta nepustí šťavu, pridáme troška…
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenSardinky,červenou papriku a kysané zelí pokrájíme na drobné kostičky. Přidáme na drobno pokrájenou všechnu zeleninu a zakysanou smetanu. Dochutíme pepřem, solí, cukrem…
Zelná kolínka na slanině se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a…
Zelňačka zahuštěná čočkou a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme česnek, mrkev na kostičky a suché houby s kmínem. Společně opékáme asi 2 minutky a zasypeme paprikou.Po zamíchání…
Jednoduchý těstovinový salát
Recept ještě nebyl hodnocenUvařímě si těstoviny. Mezitím, než se těstoviny uvaří, nakrajíme si kuřecí prsa a ochutíme solí, pepřem a chilli. Prsa osmažíme. Zelí nakrájíme na jemno, podusíme do…
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme s tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství oleje, necháme přes noc v lednici, nesolíme.Druhý den si…
Goląbki dle Karola Okrasy
Recept ještě nebyl hodnocenZelné listy vyndáme ze slaného nálevu a opláchneme. Mleté maso ochutíme kořením a jemně posekanou mátou (jsou dny, kdy mátou pohrdnu a provensálské koření nahradím…
Topinka s kuřecím a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nakrájíme na menší kousky, okořeníme je (já dávám sůl, kari a pepř) a osmažíme na oleji. Mezitím si nakrájíme zeleninu a když je maso hotové, přidáme ji k…
Zauzený zelný " Eintopf"
Recept ještě nebyl hodnocenUzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich maso. Kůži a špek nakrájíme na drobno a dáme vyškvařit do hrnce.Poté přidáme na jemno nakrájenou cibuli a necháme…
Domácí štěstí
Recept ještě nebyl hodnocenVše (kromě zelí) nakrájet na kostičky. Do hluboké pánve (wok) nebo kastrolu dát trochu sosu z pekáče, na něj nakrájené zbytky pečeně (drůbež předem vykostit), hodně…
Kyselica z Otrokovic
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle (oleji) osmažíme dozlatova cibuli, přidáme restovat slaninu (uzené maso). K základu vložíme pokrájené kysané zelí. Zalijeme troškou vody.Mezitím doměkka…
Plněné bramborové závitky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si bramborové těsto z brambor nastrouhaných najemno, vajec, soli, mouky a krupice, dosypáváme pouze hrubou moukou když je zapotřebí. Uděláme si tři placky,…
Husí prsa na zázvoru s brusinkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenHusí prsa osolíme, posypeme zázvorem, trochu okmínujeme, přikryjeme a zvolna pečeme. Když je maso téměř měkké, odkryjeme a dopečeme dozlatova. Během pečení přeléváme…
Polévka z chrástu červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírko, veškerou, drobně nakrájenou zeleninu, nakrájený chrást i s bulvami, kořením dám vařit do změknutí ve dvou litrech vody (záleží na množství zeleniny). Ocet se dá…
Kuřecí řízek v kokosu s orlovským salátem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, obalíme v rozšlehaném vajíčku s trochou horké vody a následně v kokosu. Smažíme na oleji, popřípadě na sádle do růžova. Salát: Zelí…
Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami
Recept ještě nebyl hodnocenDo běžného kynutého těsta na knedlíky zapracujeme vymačkané a drobně pokrájené zelí. Necháme kynout, těsto trochu zřídne, budeme muset přidat ještě mouku. Já jsem si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
