Vepřové roládky na zelí

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hod 2 názory

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hod 2 názory

Suroviny 4 porce

4 plátky vepřové krkovičky
8 plátků anglické slaniny
10 dkg anglické slaniny v celku
2 klobásky pikantní
1 cibule
1/2 kg zelí - kysané
1 malý rajský protlak
sádlo
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na sádlo dáme smažit cibulku, přidáme 1 klobásku nakrájenou na kostičky a anglickou slaninu. Pak přidáme kysané zelí a protlak, chvíli dusíme.

  2. Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa dáme 2 plátky anglické slaniny, trochu podušeného zelí a klobásku, kterou nakrájíme na čtvrtky. Uděláme závitky.

  3. Zbytek zelí dáme na dno pekáčku, na zelí položíme závitky, podlijeme vodou a zakryté dusíme v troubě na 180 st. cca 45 min.
    Příloha: brambory, nebo knedlík.

Komentáře k receptu Vepřové roládky na zelí