16 potravin, které se hodí mít doma pro případ nouze: Připravte si svůj nákupní seznam
10. 3. 2026
10. 3. 2026
|
Kdo je připraven, není překvapen. Víme, že na některé nenadálé události se úplně připravit nelze, přesto jsou mnohé potraviny pro základní stravování v nouzi nezbytné. Doporučujeme je mít trvale dobře uskladněné, podle potřeby doplňovat a občas zkontrolovat.
Všichni víme, že doba je čím dál víc nejistá. Různé živelné situace nebo energetická krize dokážou "rozhodit" i jinak klidného člověka. Zásobování potravinami v těchto případech vázne nebo nefunguje. Obzvlášť pro rodiny s dětmi bývá taková událost velmi stresující. Pokud jsou bezpečně zajištěny životy a zdraví, nastává obvykle nutnost rodinu nakrmit. Pokud problém trvá i několik dní, je takový požadavek velmi akutní. Pro takové situace se vám může hodit seznam potravin, které jsou levné, dostupné, nepotřebují ledničku, nezkazí se (pokud jsou správně uskladněné) a vyplatí se mít je kdykoliv k dispozici. Seřadili jsme je pro vás podle abecedy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Balená voda
Karton (nebo víc) balené nesycené vody nás zachrání od nebezpečné dehydratace a je nezbytný v případě znečištění původního zdroje pitné vody, třeba při povodních. Voda pomůže při vaření těstovin a rýže. Je důležitá také při přípravě mléka ze sušeného prášku. Zásobíme se podle počtu osob v domácnosti.
Mohlo by vás zajímat
Bujóny v kostce
Ačkoliv mnozí proti bujónům vedou "svatou válku", v dobách nouze nám vytrhnou trn z paty. Koupit můžeme podle preferencí masové, zeleninové nebo bylinkové bujonové kostky, kterými v nouzi ochutíme těstoviny i jiné pokrmy. Nevyžadují žádné zvláštní podmínky pro skladování a jsou trvanlivé, což je velká výhoda.
Čokoláda tmavá
Tmavá čokoláda může posloužit jako skvělý zdroj energie, lepší nálady a mnoha důležitých vitamínů. Jednoduše ochutí kaši, mléko i mléčné výrobky. Kousek čokolády pomalu rozpuštěný v ústech je k nezaplacení při energeticky náročných činnostech. Při nákupu je možné využít akci a pak je nutné čokoládu doma dobře "zajistit" před mlsouny.
Luštěniny suché
Například cizrna vydrží velmi dlouho a po namočení z ní zasyrova hravě připravíme například hummus, skvělou pomazánku plnou bílkovin. Až bude možné vařit, připravíme z ní falafel i jiné výživné pokrmy nabité bílkovinami. Také červenou čočku se vyplatí mít doma trvale, nepotřebuje dopředu namáčet a je uvařená velmi rychle.
Lyofilizované ovoce
Ovoce sušené mrazem téměř nic neváží, je snadno skladovatelné (v suchu a temnu) a je cenným zdrojem vitamínů, hlavně vitamínu C. Způsob výroby dokáže v tomto ovoci uchovat vůni, chuť i výživové parametry jako v ovoci čerstvém. Báječné je i ovoce sušené v domácích podmínkách.
Maso sušené
Plátky masa (Jerky) jsou pro konzumenty masa důležitým zdrojem bílkovin. Nekazí se a vydrží velmi dlouho bez ztráty kvality. Fajnšmekři mohou své vlastní jerky připravit sami a dobře je pak uskladní. Sušené maso bylo zdrojem živin už od dávných dob, proč se tedy nenaučit něco nového.
Máslo přepuštěné neboli ghí
Přepuštěné máslo hravě připravíme sami. Jeho veliká výhoda je v tom, že nemusí být v chladničce, stačí mu sklep nebo spíž. Můžeme na něm i smažit, protože vydrží vysoké teploty, než se začne přepalovat. Kromě toho také skvěle chutná, jedná se o čistý tuk.
Med nebo javorový sirup
Cukr je důležitý zdroj energie. Sypký cukr se ve vlhku těžko udrží, proto jako trvanlivý zdroj sladidla doporučujeme med nebo javorový sirup. Osladíme jím kaši i čaj, nebo si ho dáme jen tak na lžičku pro rychlé doplnění energie a pro lepší náladu. Med má ceněné antibakteriální účinky, proto se může nanášet na rány.
Mléko sušené
Sušené mléko sice není levné, ale dobře uskladněné v suchu vydrží opravdu dlouho. Pouhým rozmícháním s vodou získáme plnohodnotné mléko plné živin. V nouzi ho ocení hlavně rodiny s dětmi. Oblíbenou alternativou jsou sušená rostlinná mléka, především sójové nebo pohankové.
Nudle instantní
Instantní nudle jsou skvělý vynález – připravit k jídlu je dokáže i ten, kdo v kuchyni nic neumí. Stačí je jen zalít horkou vodou, aby nabobtnaly, a za pár minut už můžeme zahnat hlad. Nudle skladujeme v suchu a zabezpečíme je před napadením hmyzem.
Ocet světlý
Klasický kvasný, bílý vinný, jablečný nebo také rýžový ocet je nezbytný pro jednoduchou dezinfekci a úklid v domácnosti a hodí se i jako ochucovadlo. Odstraní mastnotu a nežádoucí pach z ledničky, myčky nádobí i pračky. Je také skvělý konzervant, takže ho využíváme pro zavařování a nakládání.
Pálenka, například slivovice
Vysokoprocentní alkohol je v domácnosti výborným dezinfekčním i sterilizačním prostředkem. Hlt pálenky pomáhá dospělým vyrovnat se s duševním otřesem nebo velkým šokem. Je dobrým sluhou, ale zlým a nebezpečným pánem. Zcela tabu by měla být pro děti a mladistvé.
Mohlo by vás zajímat
Rýže bílá
Loupaná rýže je spolehlivý zdroj energie. Jedná se o bezlepkovou potravinu, která zasytí a neškodí. V suché a správně uskladněné rýži se netvoří bakterie ani plísně. Bílá rýže už zachránila od hladomoru celé národy. Bonusem je její všestrannost. Můžeme z ní dělat polévky, hlavní jídla, přílohy, saláty i dezerty.
Sójová omáčka
Kvalitní sójová omáčka z fermentované sóji je výrobek, kterým dochutíte a osolíte pokrmy z luštěnin, rýže i těstovin, aniž byste potřebovali další sáčky s kořením. Výhodou je její trvanlivost. V domácnosti se hodí ji mít po ruce.
Sůl kamenná nebo mořská
Základní a nejstarší ochucovadlo nesmí doma chybět. Dříve se dokonce považovalo za předpověď neštěstí, pokud si musela hospodyně sůl půjčit. Kromě dochucení může sůl dobře posloužit třeba jako konzervant nebo ve spojení s octem jako účinný čistič. Nesmí zvlhnout, proto je potřeba mít železnou zásobu soli proti vlhkosti dobře zabezpečenou. Sůl (hlavně sodík v ní) pomáhá k bezproblémovému fungování těla.
Vločky ovesné
Oblíbené ovesné vločky se nemusí vařit, stačí je do rána nechat namočené. Osladíme je medem nebo sirupem, můžeme přidat strouhanou čokoládu nebo pár kousků mrazem sušeného ovoce. Takovou kaší nepohrdne dítě ani dospělý.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře