Mrkvová polévka s kuskusem

Polévky Doba přípravy: přibližně 60min 20 názorů

Polévky Doba přípravy: přibližně 60min 20 názorů

Suroviny 4-6 porcí

2 menší mrkve
máslo
zeleninový bujón nebo vývar
kuskus
petrželka
majoránka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Oškrábeme si mrkve a poté si je nastrouháme na hrubém struhadle.

  2. Mezitím si dáme do hrnce rozpustit máslo na které pak přidáme nastrouhanou mrkev a trochu to osolíme. Mrkev budeme restovat do té doby než nám pustí barvu.

  3. Poté přisypeme kuskus a zalijeme zeleninovým vývarem a mícháme. Vaříme do změknutí (vaříme i s kuskusem).

Poznámka od kuchařky

Taková zdravější verze bez zahušťování moukou :-) ..

Komentáře k receptu Mrkvová polévka s kuskusem

  • Dajda Dajda

    tejaja: Má dušička pokoj? ;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    tejaja: souhlasím s Tebou, nikdy jsem žádný kuskus nevarila a vždycky byl ok

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak mi to nedalo, dnes som kúpila v Lidli ten kuskus, na ktorého zadnej strane je napísané, že variť 5 min, napriek tomu, že mám doma cca 3 kg kuskusu (objednávam ho z mlyna v 5 kg plátených vreckách). A hneď som urobila tak ako vždy, podľa nižšie uvedeného postupu. Výsledok? Báječný. :yes: Kuskus krásne mäkký bez varenia. ;-) Tak, bohužiaľ, musím trvať na svojom, to, čo je na obale nemusí byť vždy pravda.;-) Nafotila som, ale fotky nemám ešte stiahnuté.:-K

    Odpovědět

  • Wikki Wikki

    Dnes jsem vařila tuto dobrou polévku. Místo kuskusu jsem dala tarhoňu a povařila v polévce.:yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    tejaja: Kuskus připravuju už pěknou řádku let a vždycky jsem ho dělala přesně tak, jak píšeš, i když jsem nikdy žádného Maročana nepotkala. S tímhle posledním to prostě nejde, ale já s tím žádný problém nemám. Vaření není zákon, abychom jednou nemohli něco udělat jinak. :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Dovolím si poznámku. Ono je to v správnej príprave kuskusu. Môže byť v rôznej veľkosti, ale ani ten najväčší sa skutočne nevarí. To, že je to napísané na sáčku, ešte neznamená, že to tak treba robiť. Pripravovať kuskus sa naučila dcéra pre rokmi v Paríži od Maročanov, vtedy u nás kuskus ani nikto nepoznal, nebol tu. A Maročania ju naučili: Kuskus dať do misky, pridať 1 lyžičku oleja a dôkladne premiešať, aby sa guličky olejom dobre obalili. Zabráni to zlepovaniu. Potom zaliať vriacou vodou a zakryť. Po 5 min premiešať vidličkou a opäť na ďalších 5 minút zakryť. Potom premiešať vidličkou a možno podávať. Určite nebude chrumkať pod zubami. Ja si kupujem kuskus z Mlyna Zrno, ale mala som už aj z obchodu a vždy bol výborný pri takomto spôsobe prípravy.:-K

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    casino: Milé casino, nerada se opakuju, už jsem to tu psala - asi jste nedávalo pozor. ;-) Takový kuskus mám právě doma, koupila jsem ho v Lidlu, vaří se 5 minut. Značku Vám neřeknu, přesypala jsem ho do sklenice a vystřihla pouze návod k přípravě. Bez vaření Vám bude skřípat mezi zuby jako písek. :-O

    Odpovědět

  • casino casino

    Dajda:
    No, rád se nechám poučit o kuskusu který se MUSÍ vařit... :-K

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Tonja: Všechno je jednou poprvé, proč nezkusit něco nového? Kromě toho jste pravděpodobně nikdy neslyšel o kuskusu, který se vařit musí, a věřte, že takový existuje! :-O

    Odpovědět

  • RobertM RobertM

    Prosím Vás, kolik toho kuskusu??

    Odpovědět

  • Tonja Tonja

    Kuskus jsou těstoviny používané v severní Africe, především v zemích Maghrebu. Nikdy jsem se nesetkal s tím, že by se tam používaly jako zavářka.
    Podle mě je použití kuskusu do polévky a navíc ještě jeho vaření v polévce téměř barbarské. Proč do polévky třeba nemelete normální těstoviny (což kuskus vlastně je)?

    Odpovědět

  • Mutsynka Mutsynka

    Zrovna jsem polévku dovařila. Jednoduchá, rychlá a opravdu výýýýborná :-):yes:

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

    Moc dobrá a jednoduchá polévka. :-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Jistě bude dobrá.Vypadá krásně. Vyzkouším.+bodík 5

    Odpovědět

  • planeta planeta

    zajímavé, jistě vyzkouším:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: polévka s kuskusem vaříme s kuskusem mrkvova polevka rychlá polévka s kuskusem polévka z kuskus mrkvová polévka s kukusem polevka uskus top recepty polévka mrkvová kuskus do polévky rychlá mrkvova polévka rychla mrkovova polevka mrkvova kari polevka s kuskusem zahuštování kuskusem mekvová polévka s kuskusem polivka s mrkví a kuskus polévka s kuskusem recept top recepty polévka mrkvová polévky z kuskus kuskus recepty kuskus