Hřejivá polévka z červené čočky

Kanyla Kuchařka: Kanyla

Doba přípravy: 20 min Polévky 3 názory

Suroviny

3 lžíce olivového oleje
1 cibule
5 menších mrkví
3 rajčata (nebo odpovídající množství cherry rajčátek nebo rajčata z konzervy)
cca 200 g červené čočky
zeleninový bujon
2 lžíce olivového oleje
1 lžička mletý koriandr
1 lžička mleté chilli
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky drcený kmín
2 lžíce citronové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji krátce opéct cibuli, mrkev a rajčata (vše nahrubo nakrájené). Až to zavoní, přidat čočku, krátce promíchat a zalít cca litrem horké vody, vhodit bujon (já dala vody trochu víc a bujony dva) a pod pokličkou vařit 15-20 minut. Sundat z ohně a částečně rozmixovat (tyčákem).

  2. V malém rendlíčku zahřát 2 lžíce olivového oleje, krátce na něm osmahnout směs 4 koření, osolit, zalít citronovou šťávou a rychle vlít k polévce. Krátce prohřát a podávat.

  3. Podávat můžete s kopečkem hustého bílého jogurtu (já dnes bohužel neměla) a s chlebovými krutony.

Poznámka

Recept už mám dlouho a ani nevím odkud.

Pokud ještě nepoužíváte červenou čočku, tak ji můžu jen vřele doporučit - nenadýmá a je bez namočení uvařená za 20 minut.

Díky koření je polévka výrazná a hlavně v nadcházejícím sychravu parádně zahřeje!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hřejivá polévka z červené čočky

Tématické fráze: polévka z červené čočky s mrkví polévka z červené čočky a mrkve polévka z červené čočky a rajčat polévka z červené čočky a kurkumy cervena cocka s mrkvi polévka z červené čočky s rajčaty polévka z červené čočky a mrkví polévka z mrkve a červené čočky polévka z červené čočky s kurkumou polévka z červené čočky souboj receptů čočka recept z červené čočky recepty červená čočka jak dlouho ji vařit polevka s červene čočky červená čočka recept cervena čočka polévka, červená čočka s mrkví odkud je červená čočka polévka z červené čočky a kurkuma polévka z červené čočky smrkví

Zapomněl/a jsem heslo