V akci: Máslo ve slevě se vyplatí koupit ve „velkém“. Bude se hodit do cukroví, ale i zmrazené vydrží díky triku 3 v 1 až rok
30. 11. 2023 Historie a zajímavosti
Máslo je zásadní složkou pro přípravu nejrůznějších druhů cukroví a jeho role v některých receptech je nezastupitelná. Vzhledem k tomu, že se blíží období, kdy se výroba například vanilkových rohlíčků rozjede na plné obrátky je výhodné si za akční cenu nakoupit máslo do zásoby.
Zásoby za rozumnou cenu
V současnosti je rozumné využít akčních nabídek některých supermarketů a nakoupit si máslo do zásoby. Bude se totiž při pečení cukroví velmi hodit. Kaufland nyní nabízí máslo za výhodnou cenu 38,90 Kč, Billa přichází s cenovkou 48,90 Kč, což je i po slevě stále dost. Oproti tomu v Globusu si můžete pořídit máslo za 32,90 Kč, což je v současnosti jedna z nejlepších cen na trhu. Albert a Penny mají cenou stejnou, konkrétně 34,90 Kč.
Ale pozor, ne všechna "akční" másla jsou původem z České republiky. Proto, komu to vadí, čtěte pozorně na obalu údaj o zemi původu.
Mohlo by vás zajímat
Cukroví si máslo žádá
Máslo má nezastupitelnou roli v mnoha receptech na vánoční cukroví. Jeho důležitost spočívá především v bohaté, krémové chuti a schopnosti přidávat cukroví na jemnosti a křehkosti.
V porovnání s jinými tuky, jako je margarín nebo rostlinné oleje, má máslo nezaměnitelnou vůni, což je zvláště důležité pro křehké pečivo, jako jsou linecké nebo máslové sušenky.
Máslo hraje prim i ve vanilkových rohlíčcích, perníčcích, kokosových kuličkách nebo plněných ořeších. Díky své chuti také více zvýrazňuje ostatní ingredience jako jsou vanilka, ořechy či koření, která jsou pro vánoční cukroví typická.
Skladování je hračka
Máslo vyžaduje pečlivé skladování, aby si udrželo svou kvalitu a chuť. Optimální podmínky pro jeho uchování jsou v lednici, kde by mělo být uloženo v originálním balení nebo v uzavíratelné nádobě, aby nedocházelo k pohlcování pachů z okolního prostředí. Pro delší skladování lze máslo zamrazit.
Mražení má pravidla
Při zamrazování je důležité, aby bylo máslo pečlivě zabalené, což zabraňuje kontaminaci pachy z mrazáku. Doporučujeme máslo nechat v originálním obalu, na ten dát ještě pečicí papír a vše uchovat v mrazáku v uzavíratelné krabičce.
Je to takzvaná trojitá ochrana, někdy se nazývá také 3 v 1, která napomůže tomu, že bude máslo po rozmrazení v té nejlepší kvalitě.
Po rozmrazení v chladničce lze máslo používat stejně jako by bylo čerstvé.
Je důležité vyjmout ho z mrazáku s předstihem a umožnit mu, aby se postupně ohřálo na teplotu vhodnou pro další použití. Důležité je však po rozmrazení máslo spotřebovat v co nejkratším čase a již ho znovu nezamrazovat. To by totiž mohlo ovlivnit jeho strukturu a chuť, i když stále by bylo použitelné.
Zmrazené máslo může vydržet v mrazáku při správném skladování a teplotě -18 °C nebo nižší až 6-9 měsíců.
Náš tip: Podle našeho video receptu si můžete upéct naprosto výborné linecké cukroví:
Témata
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Mezinárodní den falafelu
Domovinou falafelu je pravděpodobně Egypt, alespoň na tom panuje všeobecná shoda. Za národní pokrm jej však považují i v Izraeli či Palestině. Slovo… Číst více
Jak připravit falafel? Vyzkoušejte jednoduchý recept na oblíbenou cizrnovou specialitu
Správný falafel se připravuje z nevařené cizrny, kterou dostatečně dlouho předem necháme namočenou - třeba 36 hodin. Vodu, ve které cizrnu namáčíme,… Číst více
Grilování levou zadní: Nažhavte uhlíky a chyťte sezónu šťavnatých steaků za pačesy!
Grilovací sezóna je v plném proudu! Oblíbená… Číst více
Grilování levou zadní: Jak správně připravovat různé druhy masa?
Rozpálit gril, plácnout na něj kus namarinovaného… Číst více
Grilování levou zadní: Tipy na božské dipy a fantastické marinády
Grilovací počasí udeřilo plnou silou a už vůbec… Číst více
Byliny v kuchyni: Lipový čaj pomáhá při horkosti. Kdy sbírat květy, aby byly nejúčinnější?
Lípa je českým národním stromem, kterému se dříve… Číst více
Poznejte slavný falafel: Malé smažené kuličky z Egypta si můžete připravit i doma
Zvažujete, že si dáte pár dní bez masa, anebo… Číst více
Grilování levou zadní: Ananas ve slanině i bez ní a další netradiční chuťovky na gril
Grilovací sezóna je v plném proudu! Možná vám i… Číst více
Holka u plotny radí: Jak doma udělat nejlepší hummus? Pomůže soda i studená voda!
Pomazánka z vařené a rozmixované cizrny je po… Číst více
Grilování levou zadní: Jak na dokonalý hermelín? Jde to i bez alobalu!
Grilování je efektní, zábavná a především lahodná… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Losos se zeleninou v papilotě
Přidáno před 13 hodinami
Mirabelková marmeláda z varného mixéru
Přidáno před 13 hodinami
Bramborový koláč z pánve
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová libečková polévka
Přidáno před 17 hodinami
Lilek s fazolkami a rajčátky
Přidáno před 19 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více