Dýňovo pórková polévka
Dýně jsou dobře dostupnou zeleninou už takřka po celý rok. V kombinaci s pórkem z ní připravíme chutnou a jemnou polévku. Zeleninu povaříme ve vývaru, zahustíme máslovou jíškou a zjemníme smetanou. Podáváme třeba s chlebovými krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 772 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,91 g |
| Tuky | 44,84 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme, pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, můžeme oloupat a nakrájíme ji na větší kousky.
Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme. Jakmile začne jíška zlátnout, zalijeme ji vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pórek a necháme 15–20 minut povařit.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Zveřejněno 26. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Moje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 12 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 14 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 14 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudličky po asijsku
Trol60 před 19 minutami
Křenová krkovička pečená s brambory
ZboSy před 27 minutami
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 41 minutami
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 56 minutami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 3 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka s pórkem,
porková polévka,
dýňovo cuketová polévka,
polévky hokajdo,
hokajdo polevka,
polévka porková,
polévky z dyně hokajdo,
polévka hokaido s porkem,
dýně hokajdo,
luxusní dýňová polévka,
pórková polévka recept,
dýňovoporková polévka,
dýňovo polévka,
porkovo-dýňová polévka,
polevka s porkem,
polevka s dýně hokajdo,
mixovaná pórková polévka,
polévka z dýně hokkaido,
jak se dela polivka hokajdo,
recepty s hokajda
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mouka hladká,
máslo,
vývar masový,
pórek,
česnek,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (9)
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachové
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw...