Obrácený koláč s jablky

Name: Obrácený koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 330 g hladké mouky; 200 g cukru krupice; 200 g Hery (nebo másla); 2 vejce; 200 ml mléka; 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva; 1 špetka soli; Dále:; 5 lžic másla; 2-3 jablka; třtinový cukr; citronová šťáva; strouhané ořechy; koření na štrúdl

Sklizeň jablek je typickým znakem podzimu. Pokud máte letos velkou úrodu, zúročte ji a připravte tento jednoduchý jablečný koláč, ve kterém suroviny jednoduše skládáte na sebe a po upečení koláč překlopíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (26×)

aanicka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 802 kJ / 3 777 kcal
Bílkoviny	62,46 g
Tuky	185,72 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	658 mg
Sodík	1,00 g
Sůl	2,86 g
Sacharidy	458,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na menší plech nebo dortovou formu dáme 5 lžic másla a necháme chvíli v zapnuté troubě rozpustit. Poté máslo rozetřeme po celé ploše plechu. Krok 2: Dno rovnoměrně posypeme třtinovým cukrem. Na cukr naskládáme plátky oloupaných a jádřinců zbavených jablek, pokapaných citronem. Můžeme ještě posypat kořením na štrúdl a mletými ořechy. Krok 3: Heru utřeme s cukrem, přidáme po jednom vejce a vyšleháme světlou pěnu. Krok 4: Do pěny vešleháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka. Krok 5: Těsto vyklopíme na jablka a opatrně rozetřeme po celé ploše. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč asi 10 minut vychladnout a překlopíme ho na tác. Krok 7: Necháme zcela vychladnout, až potom krájíme.

Na menší plech nebo dortovou formu dáme 5 lžic másla a necháme chvíli v zapnuté troubě rozpustit. Poté máslo rozetřeme po celé ploše plechu.
Dno rovnoměrně posypeme třtinovým cukrem. Na cukr naskládáme plátky oloupaných a jádřinců zbavených jablek, pokapaných citronem. Můžeme ještě posypat kořením na štrúdl a mletými ořechy.
Jak rychle oloupat jablka
Heru utřeme s cukrem, přidáme po jednom vejce a vyšleháme světlou pěnu.
Do pěny vešleháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka.
Těsto vyklopíme na jablka a opatrně rozetřeme po celé ploše.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč asi 10 minut vychladnout a překlopíme ho na tác.
Necháme zcela vychladnout, až potom krájíme.

TIP: Co dobrého připravit z jablek

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (163× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obrácený koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOG7

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Jablečné řezy obrácené

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lomacka 35 min

Jablečný koláč naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 55 min

Jablečný koláč naruby dle časopisu Tina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janiko 70 min

Jablečný řez - naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

...ja

Jablkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 50 min

Zobrazit více

Nepečený tvarohový dort s ovocem Videorecept

Nepečený tvarohový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aanicka 20 min

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aanicka 40 min

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aanicka 60 min

Bleskový kefírový koláč s ovocem Videorecept

Bleskový kefírový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanicka 50 min

Cuketové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka 35 min

Šneky na gril

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanicka 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Jablka
Zimní recepty
Běžný den
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Obrácený koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOG7

Náhodný recept

Jemné karboše od Renuše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Reneels

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 10 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 15 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 15 hodinami

Domácí malinová zmrzlina

Přidáno před 16 hodinami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno 7. 7. 2025 18:07

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno 7. 7. 2025 14:48

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Franibald 15. 3. 2023 20:11

nic moc

Janicevlcice 26. 2. 2023 15:18

Vynikající a rychlý a ještě rychleji snědený

Janicevlcice přidala novou fotografii! 26. 2. 2023 14:18

Ninive211 19. 2. 2023 15:57

Je výborný, už dělám asi počtvrté. Přidávám na jablíčka mleté oŕíšky...mňam!

Renata L 22. 3. 2020 19:54

Koláč je výborný,s dovolením přidávám fotografii

Renata L přidala nové fotografie! 22. 3. 2020 18:50

happy dafne 17. 1. 2014 15:20

peču ho už po několikáté. Je prostě super!!

Lopraby 2. 1. 2011 17:40

Rychlý,jednoduchý a výborný!

teniska 20. 9. 2010 18:59

moc, moc pěkný

Suvicka 20. 9. 2010 15:18

Vypada zajimave, 2. bodik pro tebe.

JanaDorazinova 20. 9. 2010 14:47

Zrovna přemýšlím, co bych upekla...

aanicka přidala nové fotografie! 20. 9. 2010 14:39

Články s tímto receptem

Vynikající obrácený jahodový koláč: Perfektní moučník připravíte snadno z pár ingrediencí, nikdy už nebudete dělat jiný

Hodnocení 56×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

4 foto Hodnocení 3×
Pečená jablka jako lehký vánoční dezert: Vyzkoušejte pochoutku plnou sladké šťávy

Video Hodnocení 4×
Jak převrátit plech u obráceného koláče? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Přečtěte si

Jak převrátit plech u obráceného koláče? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 4×

Jak převrátit plech u obráceného koláče? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Vynikající obrácený jahodový koláč: Perfektní moučník připravíte snadno z pár ingrediencí, nikdy už nebudete dělat jiný

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu Hodnocení 56×

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

brtna před 2 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Sahula před 7 hodinami

Domácí quiche

TotalMudla před 8 hodinami

Máslová krupková polévka

poirotka před 9 hodinami

Tématické fráze:
obrácený koláč s jablky, obrácený koláč, obraceny jablkovy kolac, jablkový obrácený koláč, obrácený jablečný koláč, obraceny strudl, kolac s jablky, jablkový koláč obrácený, jablkovy kolač na ruby, recept na obrácený jablkový koláč, táč s jablky, obraceny kolac recept, obrácený koláč s jablky recept, koláč s jablky obrácený, jablkovy kolac, rychly obraceny kolac, jablkový koláč obráceně, rychlý moučník s jablky, obrátený jablkový koláč, bucha s jablky

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, tuk hera, vejce, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl, máslo, jablko, cukr třtinový, šťáva citronová, ořechy strouhané, koření

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 60 min

Vepřová konzerva Videorecept

Vepřová konzerva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 80 min

Bochníčky s miňonkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Nekynuté švestkové koláčky - muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Fokuska 50 min

Růžovky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

LucieH25 45 min

Obrácený koláč s jablky

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Články s tímto receptem

Hodnocení 56× Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

4 foto Hodnocení 3× Pečená jablka jako lehký vánoční dezert: Vyzkoušejte pochoutku plnou sladké šťávy

Video Hodnocení 4× Jak převrátit plech u obráceného koláče? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 56×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

4 foto Hodnocení 3×
Pečená jablka jako lehký vánoční dezert: Vyzkoušejte pochoutku plnou sladké šťávy

Video Hodnocení 4×
Jak převrátit plech u obráceného koláče? Videonávod ukáže jednoduchý postup