Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 44 245 kJ / 10 575 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,00 g |
| Tuky | 999,00 g |
| Vláknina | 270,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 360 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 135,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nasbírané houby je nejlepší udit na drátěných sítech, s otvory 0,5 cm.
Krok 2: Houby povařte ve slané vodě, sceďte, nechte okapat (do oschnutí) a můžete udit.
Krok 3: Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení na sítech občas promíchejte, houby jsou pak celé krásně zlaté. Správně vyuzená houba má zlatý nádech a je pružná, nesmí chrastit jako sušené houby. Vyplatí se udit větší množství (z 1 koše 4-5 kg po uvaření ve slané vodě máte zadělávací mísu).
Krok 4: Po vyuzení se houby ještě více srazí a máte (když chcete houby uchovat v oleji) 4 zavařovací sklenice o obsahu 0,3 l. Lze tak vyuzené houby s úspěchem uchovat třeba i 1 rok.
Zveřejněno 10. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzení hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kLRv
Moje poznámka
Uzení hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kLRv
Nejnovější recepty
Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké
Přidáno před 5 hodinami
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 7 hodinami
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 8 hodinami
Buchta líné ženy
Přidáno před 8 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 9 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mascarpone poháry
Kajkajak před 3 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Saratice před 3 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Toms1 před 4 hodinami
Kapusta od babičky
kulaslf před 5 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Katerina79 před 6 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
bludicky před 7 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 7 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
vanilj před 7 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 7 hodinami
Zapečené brambory s masem a se smetanou
Sima1996 před 8 hodinami
Tématické fráze:
uzeni hub,
jak udit houby,
uzené houby,
jak sterilizovat houby,
uzeni lisek,
udit houby,
jak uchovat lišky,
recepty na uzení,
vyuzené houby,
jak vyudit sýr s houbami,
uzení recepty,
uzeni brambor,
název brambory s chutí uzení,
koše na uzení ryb,
recepty z hub,
jak dlouho udit houby,
co je sterilizovat houby,
jak udit houby recept,
uzené houby,
uzení z hub
Suroviny:
houby,
olej slunečnicový,
sůl
Komentáře (5)
Konzumují se asi jen tak samotné jako chuťovka .....