Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Žampionový krém

Krásně hustý a voňavý žampionový krém má nezaměnitelně lahodnou chuť. Jeho příprava je snadná. Odměnou vám bude talíř plný horké polévky, kterou můžete vylepšit o svěží naťovou petrželku nebo křupavé krutonky.

Hodnocení receptu je 4,9 (107×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Žampionový krém
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 80

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 001 kJ /
478 kcal
Bílkoviny13,61 g
Tuky26,04 g
Vláknina22,20 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 46 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy38,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Petrželku i kopr nasekáme na jemno. Krok 2: V rendlíku rozehřejeme 2 lžíce másla a orestujeme cibuli do sklovata. Přidáme polovinu žampionů a orestujeme je. Krok 3: Přisypeme hladkou mouku. Promícháme a restujeme, až mouka zežloutne. Poté zalijeme studeným vývarem. Krok 4: Řádně rozmícháme nebo rozšleháme metličkou. Vložíme bobkový list, osolíme a opepříme. Vaříme za občasného míchání 20 minut. Krok 5: Bobkový list vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Krok 6: Potom ji vrátíme na oheň a přilijeme smetanu. Přidáme nasekaný kopr a necháme provařit. Krok 7: Zbývající žampiony orestujeme na lžíci másla do zlatavé barvy. Krok 8: Polévku na talíři zdobíme orestovanými žampiony a čerstvou petrželovou natí.

TIP: Loupat nebo neloupat žampiony?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2011

Poznámka autorky ivulinka

Zdroj: recept z časopisu Vlasta někdy před více jak 10 lety, malinko mnou poupravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (600× přidáno)

Označit jako uvařené (72× uvařeno)

Přidat komentář (80 komentářů)

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionový krém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEEJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionový krém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEEJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (80)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zdenek.otrusina před 18 hodinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Stojí za to ochutnat

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 29. 11. 2025 14:39
Perfektní. Dneska jsem ho připravila k obědu a byl výtečný 😍

sharunka03 9. 8. 2025 18:48
Výborné, jen jsem nedávala mouka, přijde mi to zbytečné, když se to pak mixuje. Aspoň byla bezlepková :-D Na kopr jsem úplně teda zapomněla, ale i tak byla moc dobrá :-)

Weaving přidala nové fotografie! 30. 1. 2025 09:38

Žampionový krém

Žampionový krém

Žampionový krém

Beatriz přidala novou fotografii! 13. 8. 2024 08:10

Žampionový krém

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 16:58
Moanka: :-D:-8:-K

Moanka Moanka 10. 7. 2024 16:55
ivulinka: To se nedivím! :-D Kdyby mi takhle někdo vyvářel, taky se budu bránit jídelnám… :-D A to by udělal asi každý… ;-)

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 16:32
Moanka: Tak to jsem se zasmala i ja:-D...pry petihvezdickovy hotel:-D:-D:-D
Varim, protoze musim, na obedy v praci nechodi nikdo z moji rodiny.
Mejte se krasne:-K papa:-*

Moanka Moanka 10. 7. 2024 16:29
ivulinka: Tak to jste mě pobavila. :-D Já myslím, že Vy si uvařité jak v pětihvězdičkovém hotelu… :-8 ;-) <3
U nás se po tom fakt jen “zaprášilo”… :-D
Děkuji. :-K

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 16:21
Moanka: A ja opet dekuji za mily komentar a velmi zdarilou fotku:-K
PS: delate mi chute a chtela bych byt vasi kamaradkou dnes na obede:-D

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 10. 7. 2024 16:15

Žampionový krém

Moanka Moanka 10. 7. 2024 16:15
Velmi lahodný krém. :-8 <3 :yes: Vřele doporučuji a děkuji za recept… :-K

Rasice 24. 1. 2023 11:09
Výborný krém! Děkuji za recept. Jen kopr jsem nedávala, ten si schovávám na koprovku 🤣

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 11. 2022 07:12
:-)<3:yes::yes::-K

KatkaCechova 5. 11. 2022 12:09
Nejlepší žampiónová polévka, co jsme kdy uvařili! Bez kopru, protože ho nemáme a s přidáním jedné brambory (rozmixované s žampiony), protože náhodou ležela sama ve sklepě na polici :-)

Komtesina Komtesina 2. 6. 2022 18:22
Vynikající:yes:

ivulinka ivulinka 19. 5. 2022 02:37
Komtesina: Děkuji:-K

Komtesina Komtesina 18. 5. 2022 18:16
Výborná polévka, mňam :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 14. 5. 2022 19:42

Žampionový krém

ivulinka ivulinka 16. 3. 2022 13:39
zdendazemda: a já děkuji za pochvalu:-K

zdendazemda 16. 3. 2022 08:33
Nemá chybu. Děkuji za recept.

sikulka7 2. 12. 2021 07:16
Bez masoxu by to nešlo ? :-*

Tonja 30. 9. 2021 06:37
Uvařeno (už 2x), snědeno. Poprvé bez kopru, podruhé s koprem; kopr se mírně "pere" s chutí žampionů, ty jsou pak méně výrazné. Ke koprové variantě jsem nedal už petrželku. Místo masoxu jsem dal domácí vývar.
Manželka vyslovila přání, že by v polévce mohlo být pár kostiček brambor; příště to zkusím.

zizala zizala moderátorka 13. 4. 2021 12:58
Tonja: Některá videa jsou Achillovou patou zdejších, jinak skvělých, stránek.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 4. 2021 08:34
Tonja: Ty houby na rozmixování nejsou vůbec opečené ! To nemá chuť ! Jen je hodí na tu cibuli a rozmixuje.:-// Petrželka není přidána k opečeným žampionům na vrch, po dobu restování ! Je přidána jen k hotové polévce a to není ono a dokonce, je to opékané i bez soli ! To by dopadlo "nem dobře" na houby patří petržel a sůl. Jinak to není k jídlu.

Tonja 12. 4. 2021 19:57
Vidím nesoulad mezi psaným receptem a videem: ve videu není přídavek mouky (asi zásmažka na zahuštění), smetanu kuchařka leje do polévky během mixování, nepřidává žádný kopr.

ivulinka ivulinka 4. 3. 2021 06:15
KatkaCechova: dekuji za komentar, mam radost:-K

KatkaCechova 4. 3. 2021 05:45
Hezký den, polévku jsem vařila úplně přesně podle receptu, jen kopr jsem použila sušený. A chutnala výtečně! :-):yes:

ivulinka ivulinka 10. 12. 2019 18:31
Valis: :-*

Valis Valis 10. 12. 2019 16:36
Výborná polévka <3 Místo smetany jsem dala šlehačku , takže docela kalorická bomba , ale spokojenost :yes:

xlolix xlolix 15. 6. 2017 11:25
Výborná polévka! Příště jen zkusím dát méne smetany, ale pošmákly jsme si <3:yes:

Jana 8. 2. 2017 18:27
Jdu ji zkouset a taky budu vynechavat kopr, tak snad bude i tak dobra

DzejAr DzejAr 28. 8. 2016 17:26
Výborná .. také jsem vynechal kopr. Nemám ho příliš rád .. :yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 30. 3. 2016 09:24
Polévka byla dnes k obědu, je suprová:-p:-p:-p:-p, vynechala jsem též kopr.:-8 Másla jsem trošičku přidala;-). Určitě brzy zopakujeme;-)

ivulinka ivulinka 14. 3. 2016 12:26
pazderka83: mám radost, děkuji:-K

pazderka83 14. 3. 2016 11:33
Jee ta je.... Vynechala jsem kopr a žampiony nahoru, místo toho jsem dělala z dvojité dávky :yes: Vynikající!!!

ivulinka ivulinka 19. 2. 2016 18:00
Zdenka1: děkuji:-), určitě i bez kopru byla dobrá;-)

Zdenka1 19. 2. 2016 12:26
Výborná polévečka:-p. Kopr jsem nedávala, zůstala jsem jen u té petrželky. Bodík Ti ale dám:-D:yes:

spagetka spagetka 23. 1. 2016 04:08
vcacky: mám návrh: ten masox vynechejte, autorku to nezabije a Vás to zklidní ;-):-D

vcacky 22. 1. 2016 16:07
Hlavně ten Masox je důležitý. Nedej Bože aby jste tam dala vývar, to by vás zabilo!!! :-((
Tolik dobrých věcí a vy to "píp" Masoxem.

Mls-3 8. 12. 2014 13:32
:yes::yes::yes:

mmiri 3. 8. 2014 08:37
jestli můžu ještě vylepšit -:yes: den dopředu si udělám kuřecí vývar - na zalití místo vody. a nedávám kopr, ale jinak tenhle krém fakt miluju!

ivulinka ivulinka 23. 4. 2014 09:41
Aneta::-K:-K;-):-)děkuji.

Aneta 23. 4. 2014 08:26
Neskutečně dobrá polévka! :yes: Vynechala jsem kopr a místo masoxu dala zeleninový bujon a všichni jsme se oblizovali až za ušima. Budu ji vařit často :-)

ivulinka ivulinka 19. 4. 2014 11:09
Poštolka: jsem moc ráda za tvůj úspěch u rodiny:-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žampionový krém, žampionový krém recept, žampionový krém pohlreich, zampionovy krem polevka recept, polévka žampionový krém, zampionovy krem polevka, recept žampionový krém, recept na žampionový krém, žampionová krémová polévka, žampionová polévka, zampionovi krem, zapionovy krém, žampiony krém, zampinovy krem, zampionovy krem recepty, sampionovy krem, recepty zampionovy krem, krémová žampionová polévka, žampionová krém, žampionový

Suroviny:
žampióny, cibule, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana na vaření, bobkový list, kopr čerstvý, petrželka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]