Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 015 kJ / 1 916 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,85 g |
| Tuky | 14,36 g |
| Vláknina | 82,63 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 486 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 279,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Přípravíme zeleninu :
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené fazole namočíme do vody (cca 1h i víc ) a uvaříme do měkka.
Připravíme játra :
Omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Bramborová mozaika:
Brambory uvaříme a uděláme z nich štouchačky. Pak do nich přidáme hrášek a mrkev (nakrájenou na kostky velikosti hrášku), kterou jsme předem uvařili do měkka. Celé to promícháme. Krok 3: Postup na játra :
Do hrnce nalijeme olivový olej a rozpálíme. Přidáme játra a zprudka orestujeme. Poté zmírníme plotnu nebo plamen a přidáme připravenou zeleninu, rajčatový protlak a mletý pepř, celé to promícháme, potom zalijeme do cca půlky směsi vroucí vodou a zakryté necháme s průběžným promícháním podusit. Poté přebytečnou vodu necháme vyvařit (ne zas moc, ať to není suchý, podle uvážení, tak akorát). Krok 4: Podáváme s bramborovou mozaikou, tj. šťouchané brambory s mrkví a hráškem.
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené fazole namočíme do vody (cca 1h i víc ) a uvaříme do měkka.
Připravíme játra :
Omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Bramborová mozaika:
Brambory uvaříme a uděláme z nich štouchačky. Pak do nich přidáme hrášek a mrkev (nakrájenou na kostky velikosti hrášku), kterou jsme předem uvařili do měkka. Celé to promícháme. Krok 3: Postup na játra :
Do hrnce nalijeme olivový olej a rozpálíme. Přidáme játra a zprudka orestujeme. Poté zmírníme plotnu nebo plamen a přidáme připravenou zeleninu, rajčatový protlak a mletý pepř, celé to promícháme, potom zalijeme do cca půlky směsi vroucí vodou a zakryté necháme s průběžným promícháním podusit. Poté přebytečnou vodu necháme vyvařit (ne zas moc, ať to není suchý, podle uvážení, tak akorát). Krok 4: Podáváme s bramborovou mozaikou, tj. šťouchané brambory s mrkví a hráškem.
Zveřejněno 20. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DooA
Moje poznámka
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DooA
Nejnovější recepty
Moumelich s buchtičkami
Přidáno před 1 hodinou
Red Velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 2 hodinami
Paštika z drůbežích jater
Přidáno před 3 hodinami
Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou
Přidáno před 11 hodinami
Buchta s kefírem a skořicí
Přidáno před 12 hodinami
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bylinková rýže se žampiony
Adlla před 25 minutami
Vepřová plec na kmíně
[email protected] před 1 hodinou
Koláč s ovocem a posypkou
Panova před 1 hodinou
Krkovička s houbami na divoko
Sahula před 11 hodinami
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Sahula před 11 hodinami
Závitky z vepřových jater
Sahula před 11 hodinami
Kroupová polévka s hlívou
Sahula před 12 hodinami
Bílá lišková
Sahula před 12 hodinami
Buchtičky s krémem
Alusice před 13 hodinami
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřová játra se zeleninou,
veprovy jatra se zeleninou,
recept vepřová játra,
játra se zeleninou a bramborem,
veprove jatra se zeleninou
Suroviny:
játra vepřová,
fazole červené,
cibule,
paprika čerstvá oranžová,
česnek,
protlak rajčatový,
pepř mletý,
voda,
brambory,
hrášek sterilovaný,
mrkev,
olej olivový
Komentáře (14)
Fotky se me nedaří otočit ...
Jinak když se někdo pořád angažujev přepisováním , tak pak vzniká to že nějaké věci ktere byly v receptu nejsou proto že je nejaká baba smaže -viz. Protlak ...
Už se těším na reakci , že ty mě nebudeš vykat když sem mladší .