Cuketovo-zeleninové placičky

Name: Cuketovo-zeleninové placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 střední cukety; 4 větší brambory; 2 větší mrkve; 1 cibule; 5 stroužků česneku; 3 vejce; 150 g hladké mouky (dle potřeby); 1 svazek listové petrželky; olej na smažení; sůl; mletý pepř

Vyzkoušejte dokonale křupavé a dozlatova vysmažené cuketovo-zeleninové placičky. Skvěle voní po česneku, cibuli a čerstvé petrželce. Vychutnat si je můžete jako lehčí večeři s oblíbeným jogurtovým dipem nebo třeba jen se zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

kucerova45

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 919 kJ / 1 176 kcal
Bílkoviny	52,97 g
Tuky	26,59 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	406 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	172,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety, brambory a mrkev oloupeme a jemně nastrouháme. Vymačkáme a slijeme tekutinu. Krok 2: Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a petržel. Krok 3: Promícháme, přidáme mouku a vytvoříme středně husté těsto. Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej. Krok 5: Lžící tvoříme placičky a smažíme na pánvi nebo lívanečníku 2-3 minuty z každé strany. Podáváme s čerstvou zeleninou.

Cukety, brambory a mrkev oloupeme a jemně nastrouháme. Vymačkáme a slijeme tekutinu.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a petržel.
Jak nakrájet cibuli bez slz
Promícháme, přidáme mouku a vytvoříme středně husté těsto.
V pánvi rozehřejeme olej.
Lžící tvoříme placičky a smažíme na pánvi nebo lívanečníku 2-3 minuty z každé strany. Podáváme s čerstvou zeleninou.