Věnečky se žloutkovým krémem
Zvládnout odpalované těsto chce trochu umění, avšak po jeho zpracování v kulaté věnečky se nám odmění skvělou chutí. Nadýchané věnečky naplníme žloutkovým krémem s kapkou rumu a vůní vanilky. Pak už jen stačí je pocukrovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 942 kJ / 4 288 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,03 g |
| Tuky | 336,07 g |
| Vláknina | 4,05 g |
| Cholesterol | 2,95 g |
| Sodík | 933 mg |
| Sůl | 2,16 g |
| Sacharidy | 239,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu se solí a máslem přivedeme do varu. Postupně přisypáváme mouku a na mírném ohni stále mícháme, až se těsto spojí a přestane se lepit.
Krok 2: Do vychladlého těsta postupně zašleháváme vejce a vyšleháme dohladka.
Krok 3: Vložíme do cukrářského sáčku s větší hvězdičkovou trubičkou a na vymaštěný plech stříkáme malé věnečky.
Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, po 8 minutách zmírníme na 180 °C a dopečeme dorůžova. Ještě teplé rozkrojíme a necháme vychladnout.
Krok 5: Krém: v rendlíku rozšleháme mléko, žloutky, cukry, Solamyl a na mírném ohni uvaříme za stálého míchání hustý krém.
Krok 6: Za občasného míchání vychladíme, zašleháme máslo do hladké pěny a potom rum.
Krok 7: Krémem plníme věnečky a povrch pocukrujeme.
Zveřejněno 24. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Moje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 12 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 18 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 18 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 18 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 9 hodinami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 9 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 10 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 11 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 11 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 11 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 12 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 13 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 14 hodinami
Tématické fráze:
krém do věnečku,
krem na venecky,
nejlepší žloutkové věnečky,
krém do žloutkových věnečků,
krémové věnečky,
žloutkové věnečky top recepty,
vařený žloutkový krém,
recept na krém do věnečků,
věnečky krém,
nejlepší krem do věnečku,
dia věnečky,
vaječné věnečky,
vařený krém do věnečků,
žloutkové věnečky,
malé věnečky,
věnečky recept,
luxusní věnečky,
krém věnečky,
klasický krém do věnečků,
žloutkovy věneček
Suroviny:
voda,
sůl,
máslo,
mouka polohrubá,
vejce,
žloutek,
cukr moučkový,
solamyl,
mléko,
cukr vanilkový,
máslo,
rum
Komentáře (7)
Posílám bodík za to, že jsi mi připoměla moje nádherné dětství