Cuketovo-citronová bábovka
Suroviny 6 porcí
- 250 g nahrubo nastrouhané cukety (mladé cuketky strouháme i se slupkou)
- šťáva z 1 citrónu + kůra
- 130 g rozpuštěné Hery nebo másla
- 2 vejce
- 160 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 polévkové lžíce oleje
- 1 dl mléka
- 300 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- můžete přidat brusinky, rozinky, nasekanou čokoládu (já přidala čokoládu a zavařené brusinky)
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme, nahrubo nastrouháme, přidáme šťávu z citronu, citronovou kůru (pouze žlutou část), promícháme, přidáme rozpuštěnou vlažnou Heru, oba cukry, olej, mléko, prosátou mouku s práškem do pečiva. Opatrně promícháme.
Formu na bábovku vymažeme, vysypeme moukou a těsto do ní přelijeme.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 180 stupních asi hodinu. Jestli je hotová, zkoušíme špejlí.
Hotovou vychladlou bábovku pocukrujeme nebo můžeme polít citronovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Čerpáno z recepty.cz (upraveno)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketovo-citronová bábovka
-
Dobrá bábovka a využití cukety- dovolila jsem si přidat foto
Děkuji za recept. -
Už se peče...jsem opravdu zvědavá jaká bude...těsto velmi jednoduché a vláčné ...
-
Velice rychlá a dobrá.
-
Tak to se mi líbí, vypadá to na rychlovku, žádné velké šlehání. Určitě vyzkouším a hned přidávám bodík.
-
Moc pekny recept
-
cuketa je naozaj všestranná
, recept sa mi páči, vyskúšam, pridám aj kandizovanú citrónovú kôru
