Věnečky se žloutkovým krémem
Zvládnout odpalované těsto chce trochu umění, avšak po jeho zpracování v kulaté věnečky se nám odmění skvělou chutí. Nadýchané věnečky naplníme žloutkovým krémem s kapkou rumu a vůní vanilky. Pak už jen stačí je pocukrovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 17 942 kJ / 4 288 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 74,03 g |
Tuky | 336,07 g |
Vláknina | 4,05 g |
Cholesterol | 2,95 g |
Sodík | 933 mg |
Sůl | 2,16 g |
Sacharidy | 239,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu se solí a máslem přivedeme do varu. Postupně přisypáváme mouku a na mírném ohni stále mícháme, až se těsto spojí a přestane se lepit.
Krok 2: Do vychladlého těsta postupně zašleháváme vejce a vyšleháme dohladka.
Krok 3: Vložíme do cukrářského sáčku s větší hvězdičkovou trubičkou a na vymaštěný plech stříkáme malé věnečky.
Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, po 8 minutách zmírníme na 180 °C a dopečeme dorůžova. Ještě teplé rozkrojíme a necháme vychladnout.
Krok 5: Krém: v rendlíku rozšleháme mléko, žloutky, cukry, Solamyl a na mírném ohni uvaříme za stálého míchání hustý krém.
Krok 6: Za občasného míchání vychladíme, zašleháme máslo do hladké pěny a potom rum.
Krok 7: Krémem plníme věnečky a povrch pocukrujeme.
Zveřejněno 24. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Moje poznámka
Věnečky se žloutkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g24D
Nejnovější recepty
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá zeleninová polévka à la boršč
Přidáno před 14 hodinami
Dančí maso na rajčatech
Přidáno před 21 hodinami
Ořechové pusinky s čokoládou
Přidáno před 23 hodinami
Stoleté ořechové kuličky
Přidáno před 23 hodinami
Hvězdičky s povidly a rumovou polevou
Přidáno 6. 11. 2024 09:56
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Radek Kašpárek vzpomíná, jak narazil s moravským zelím: S babiččiným receptem mě poslali do háje, říká
Svatomartinské akce v Praze a okolí: Kde ochutnáte vypečenou husu, kde zažijete šlapání zelí a kam vyrazit za mladými víny
Náš život s celiakií: Bezlepkové svatomartinské rohlíčky pro Áňu z těsta, které nemusí dlouho kynout
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)
sofia_loren před 57 minutami
Argentinská křídla
panXXX před 1 hodinou
Kuřecí čína
lunav1 před 2 hodinami
Střecha ze sušenek BeBe
Xion14 před 12 hodinami
Cuketové brownies
Xion14 před 12 hodinami
Drobenka na koláč
Barunka1 před 13 hodinami
Knedlík s vajíčkem
Orisek před 14 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Hannah64 před 15 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
JanTupesy před 15 hodinami
Vajíčková pomazánka trochu jinak
faluska před 21 hodinami
Tématické fráze:
krém do věnečku,
krem na venecky,
nejlepší žloutkové věnečky,
krém do žloutkových věnečků,
krémové věnečky,
žloutkové věnečky top recepty,
vařený žloutkový krém,
recept na krém do věnečků,
věnečky krém,
nejlepší krem do věnečku,
dia věnečky,
vaječné věnečky,
vařený krém do věnečků,
žloutkové věnečky,
malé věnečky,
věnečky recept,
luxusní věnečky,
krém věnečky,
klasický krém do věnečků,
žloutkovy věneček
Suroviny:
voda,
sůl,
máslo,
mouka polohrubá,
vejce,
žloutek,
cukr moučkový,
solamyl,
mléko,
cukr vanilkový,
máslo,
rum
Komentáře (5)