Věnečky se žloutkovým krémem

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 4 názory

Suroviny

Těsto:
250 ml vody
špetka soli
80 g másla
135 g polohrubé mouky
4 vejce
Žloutkový krém:
5 žloutků
110 g práškového cukru
20 g solamylu
1,5 dcl mléka
1 vanilkový cukr
250 g másla
truchu rumu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vodu se solí a máslem přivedeme do varu. Postupně přisypáváme mouku a na mírném ohni stále mícháme, až se těsto spojí a přestane se lepit.

  2. Do vychladlého těsta postupně zašleháváme vejce a vyšleháme dohladka.

  3. Vložíme do sáčku s větší hvězdičkovou trubičkou a na vymaštěný plech stříkáme malé věnečky.

  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, po 8 minutách zmírníme na 180 a dopečeme dorůžova.

  5. Teplé rozkrojíme a necháme vychladnout, potom plníme krémem.

    Krém:

  6. V rendlíku rozšleháme mléko, žloutky, cukry, solamyl a na mírném ohni uvaříme za stálého míchání dohusta.

  7. Za občasného míchání vychladíme, zašleháme máslo do hladké pěny a potom rum.

  8. Krémem plníme věnečky a povrch pocukrujeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Věnečky se žloutkovým krémem

Tématické fráze: krém do věnečku krem na venecky nejlepší žloutkové věnečky krém do žloutkových věnečků krémové věnečky vařený žloutkový krém nejlepší krem do věnečku dia věnečky recept na krém do věnečků věnečky krém vaječné věnečky vařený krém do věnečků malé věnečky žloutkové věnečky top recepty luxusní věnečky žloutkové věnečky klasický krém do věnečků žloutkovy věneček domaci venecky krém věnečky

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít