Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Name: Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků krkovice; 2 cibule; 1 jarní cibulka; 400 g lesních hub (nebo hnědé žampiony); 1 menší cuketa; 1 lžíce maďarské paprikové pasty; 1 špetka houbového koření; celý kmín; hladká mouka (dle potřeby); olej; sůl; mletý pepř

Šťavnatá krkovice pečená na houbách voní kmínem a houbovým kořením. Šťáva z výpeku, zahuštěná rozvařenou cuketou, perfektně doplní pokrm a propojí chutě. Podávejte se šťouchaným bramborem s přídavkem slaniny, cibulky a cukety.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ivace64

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	656 kJ / 157 kcal
Bílkoviny	11,95 g
Tuky	0,95 g
Vláknina	24,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	632 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku pokrájíme na kostičky, houby očistíme a pokrájíme na plátky. Krok 2: Krkovičku kuchyňsky upravíme (očistíme blány, odstraníme šlachy apod.). Na krajích nařízneme, aby se maso nekroutilo, opepříme, potřeme paprikovou pastou a poprášíme hladkou moukou. Takto upravené plátky krkovice z obou stran prudce osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji. Krok 3: Maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku na pánvi přidáme pokrájenou cibuli s jarní cibulkou. Osmažíme a přidáme pokrájené houby. Podusíme, přisypeme kmín a houbové koření. Maso přendáme do pekáčku. Krok 4: Na opečené vepřové maso poklademe směs s houbami. Přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou cuketu. Po upečení zjemní a zahustí šťávu. Krok 5: Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-60 minut. Podle chuti dosolíme, opepříme. Nezahušťujeme. Krok 6: Podáváme se šťouchaným bramborem s restovanou cibulkou, slaninou a cuketou.

Cibulku pokrájíme na kostičky, houby očistíme a pokrájíme na plátky.
Krkovičku kuchyňsky upravíme (očistíme blány, odstraníme šlachy apod.). Na krajích nařízneme, aby se maso nekroutilo, opepříme, potřeme paprikovou pastou a poprášíme hladkou moukou. Takto upravené plátky krkovice z obou stran prudce osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji.

Jak nachystat maso na plátky
Maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku na pánvi přidáme pokrájenou cibuli s jarní cibulkou. Osmažíme a přidáme pokrájené houby. Podusíme, přisypeme kmín a houbové koření. Maso přendáme do pekáčku.
Na opečené vepřové maso poklademe směs s houbami. Přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou cuketu. Po upečení zjemní a zahustí šťávu.
Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-60 minut. Podle chuti dosolíme, opepříme. Nezahušťujeme.
Podáváme se šťouchaným bramborem s restovanou cibulkou, slaninou a cuketou.

TIP: Jak udělat šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9N5

Krkovice v cuketovém sosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Krkovice na houbách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 60 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Šťouchané brambory s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Alexiss

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Celerový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 15 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Oběd
Restování
Pečení
Středně náročné
Cuketa
Zelenina
Dušení

Moje poznámka

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9N5

Náhodný recept

Pomazánka z bílých klobás

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 1 hodinou

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 4 hodinami

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 17 hodinami

Fleky se zelím

Přidáno před 20 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 20 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

nanny 28. 12. 2016 19:02

Super

mika59 25. 9. 2016 06:24

Super

Ivace64 25. 9. 2016 17:28

mika59:

JanaDorazinova 24. 9. 2016 20:01

Ivace64 přidala nové fotografie! 24. 9. 2016 17:26

Další fotka

Přečtěte si

Jak udělat šťouchané brambory? Toto jednoduché, levné a snadné jídlo milujeme Hodnocení 157×

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty: Šťavnatá a voňavá Hodnocení 48×

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty: Šťavnatá a voňavá

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Massa před 8 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

klarence před 2 hodinami

Bramborová kuřecí polévka

chachar před 2 hodinami

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

ZdenaUvizlova před 3 hodinami

Maso po Sečuánsku

Rudisek před 3 hodinami

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Miiichiii21 před 4 hodinami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 13 hodinami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 15 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 16 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 16 hodinami

Tématické fráze:
krkovice na houbách, krkovička na houbach, krkovice recept, krkovice recepty, krkovička recepty, krkovička recept, krkovice s cuketou, recepty z krkovice, recepty z krkovičky, krkovice s houbami, recept krkovice, marinovaná krkovice na na grilu, recepty krkovice, vepřová krkovice se šťouchanými brambory, krkovice, houby, slanina, recepty z krkovice recepty, krkovička s houbami, recepty na krkovičku, maso na hribkach a stouchany brambory s jarni cibulkou, vepřové na houbách s bramborem

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, cibulka jarní, houby lesní, cuketa, pasta papriková, koření houbová variace, kmín celý, mouka hladká, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 75 min

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 240 min

Vietnamské sladké koule Bánh Rán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 90 min

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 20 min

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky