Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Name: Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků krkovice; 2 cibule; 1 jarní cibulka; 400 g lesních hub (nebo hnědé žampiony); 1 menší cuketa; 1 lžíce maďarské paprikové pasty; 1 špetka houbového koření; celý kmín; hladká mouka (dle potřeby); olej; sůl; mletý pepř

Šťavnatá krkovice pečená na houbách voní kmínem a houbovým kořením. Šťáva z výpeku, zahuštěná rozvařenou cuketou, perfektně doplní pokrm a propojí chutě. Podávejte se šťouchaným bramborem s přídavkem slaniny, cibulky a cukety.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ivace64

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	656 kJ / 157 kcal
Bílkoviny	11,95 g
Tuky	0,95 g
Vláknina	24,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	632 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku pokrájíme na kostičky, houby očistíme a pokrájíme na plátky. Krok 2: Krkovičku kuchyňsky upravíme (očistíme blány, odstraníme šlachy apod.). Na krajích nařízneme, aby se maso nekroutilo, opepříme, potřeme paprikovou pastou a poprášíme hladkou moukou. Takto upravené plátky krkovice z obou stran prudce osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji. Krok 3: Maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku na pánvi přidáme pokrájenou cibuli s jarní cibulkou. Osmažíme a přidáme pokrájené houby. Podusíme, přisypeme kmín a houbové koření. Maso přendáme do pekáčku. Krok 4: Na opečené vepřové maso poklademe směs s houbami. Přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou cuketu. Po upečení zjemní a zahustí šťávu. Krok 5: Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-60 minut. Podle chuti dosolíme, opepříme. Nezahušťujeme. Krok 6: Podáváme se šťouchaným bramborem s restovanou cibulkou, slaninou a cuketou.

Cibulku pokrájíme na kostičky, houby očistíme a pokrájíme na plátky.
Krkovičku kuchyňsky upravíme (očistíme blány, odstraníme šlachy apod.). Na krajích nařízneme, aby se maso nekroutilo, opepříme, potřeme paprikovou pastou a poprášíme hladkou moukou. Takto upravené plátky krkovice z obou stran prudce osmahneme na pánvi na rozehřátém oleji.

Jak nachystat maso na plátky
Maso vyndáme a dáme stranou. Do výpeku na pánvi přidáme pokrájenou cibuli s jarní cibulkou. Osmažíme a přidáme pokrájené houby. Podusíme, přisypeme kmín a houbové koření. Maso přendáme do pekáčku.
Na opečené vepřové maso poklademe směs s houbami. Přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou cuketu. Po upečení zjemní a zahustí šťávu.
Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-60 minut. Podle chuti dosolíme, opepříme. Nezahušťujeme.
Podáváme se šťouchaným bramborem s restovanou cibulkou, slaninou a cuketou.

TIP: Jak udělat šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9N5

Krkovice v cuketovém sosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Krkovice na houbách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 60 min

Vepřová krkovice s bramborem v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Zobrazit více

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Klasické české slíváky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Oběd
Restování
Pečení
Středně náročné
Cuketa
Zelenina
Dušení

Moje poznámka

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9N5

Náhodný recept

Rybí řízky jako utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 3 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 5 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 11 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 23 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (5)

nanny 28. 12. 2016 20:02

Super

mika59 25. 9. 2016 07:24

Super

Ivace64 25. 9. 2016 18:28

mika59:

JanaDorazinova 24. 9. 2016 21:01

Ivace64 přidala nové fotografie! 24. 9. 2016 18:26

Další fotka

Přečtěte si

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa Hodnocení 376×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Lékořicové konfity stávaly 3 Kčs a často se z nich ocucala jen cukrová poleva

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 44 minutami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 45 minutami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 2 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 4 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 4 hodinami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

petrjkt před 4 hodinami

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Palenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
krkovice na houbách, krkovička na houbach, krkovice recept, krkovice recepty, krkovička recepty, krkovička recept, krkovice s cuketou, recepty z krkovice, recepty z krkovičky, krkovice s houbami, recept krkovice, marinovaná krkovice na na grilu, recepty krkovice, vepřová krkovice se šťouchanými brambory, krkovice, houby, slanina, recepty z krkovice recepty, krkovička s houbami, recepty na krkovičku, maso na hribkach a stouchany brambory s jarni cibulkou, vepřové na houbách s bramborem

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, cibulka jarní, houby lesní, cuketa, pasta papriková, koření houbová variace, kmín celý, mouka hladká, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 75 min

Langoše - kynuté v lednici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 30 min

Domácí kokosové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

two smakos 30 min

Zasněžené vločky z tortill

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Dýňový koláč s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varousove

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno