Name: Šťouchané brambory s houbami
Yield: 4 porce
Ingredients: - 800 g brambor (oloupané, pokrájené na kousky); - miska pokrájených lesních hub; - 2 cibule (na kostičky); - kousek másla; - plátky sušené šunky ( nebo anglická slanina, uzený bůček...); - čerstvě mletý pepř; sůl; voda; - hrst zelené petrželky

Kuchařka: Alexiss

4 porce Přílohy 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

- 800 g brambor (oloupané, pokrájené na kousky)
- miska pokrájených lesních hub
- 2 cibule (na kostičky)
- kousek másla
- plátky sušené šunky ( nebo anglická slanina, uzený bůček...)
- čerstvě mletý pepř
sůl
voda
- hrst zelené petrželky

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory uvařit doměkka v osolené vodě.
Zároveň na másle a slanině osmažit cibuli, přidat houby, osolit, dusit doměkka podle druhu hub - většinou není třeba podlévat, houby pustí vodu.
Vydusit vodu, přidat pepř a petržel, smíchat se scezenými rozšťouchanými bramborami a případně ještě kouskem čerstvého másla. Dosolit dle chuti.

Poznámka

Podávala jsem k hovězímu na divoko, hodilo se skvěle.

Kuchařka: Alexiss

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Šťouchané brambory s houbami

Alexiss(autor receptu)
16. 9. 2014 21:01:07

Děkuji za bodíky i za pochvalu talíře, staré nádobí je moje slabost, mám každý hrnek i talířek jiný.
Přidaný podobný recept nemá s tímto nic společného, ale je mi to jedno.

Odpovědět
Peppa
15. 9. 2014 20:05:19

Hezky talir!

Odpovědět
zizala
15. 9. 2014 06:56:22

Tak s houbami jsem šťouchané brambory ještě nejedla, ukládám na vyzkoušení

Odpovědět